Çukurovalı üretici enginarı sevdi


Çukurovalı üretici enginarı sevdi
20 Mayıs 2013 Pazartesi 09:51
Son Güncelleme: 18:00

ADANA - Türkiye ' nin en verimli topraklarının bulunduğu, daha çok pamuk ve narenciye üretimiyle adını duyuran Çukurova ' da, üreticiler 'karaciğer dostu' enginar üretimine de el attı.

İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Hamit Aygül, AA muhabirine yaptığı açıklamada, sağlığa birçok yönden faydalarıyla bilinen enginarın bölgedeki üretim alanının genişlediğini, üründen yüksek verim alan çiftçilerin de bu duruma çok sevindiklerini söyledi.

Daha çok pamuk ve narenciyeyle adını duyuran Çukurova ' da bu yıl enginar üretim alanlarının arttığını ifade eden Aygül, enginarın diğer tarım ürünlerine göre üretimi daha kolay ve karlı olduğunu vurguladı.

Karaciğer dostu olarak bilinen bu ürünün Çukurova ' da ilk olarak Ceyhan ilçesine bağlı Hamdili beldesinde 200 dekarlık alanda üretildiğini dile getiren Aygül, şunları kaydetti:

'Maliyetinin düşük olmasıyla birlikte Yumurtalık ve Karataş ' taki çiftçilerimiz de enginara yöneldi. Bu yıl Çukurova bölgesinde 910 dekar alanda enginar üretilmeye başlandı. Çiftçilerimiz 1 dekar alanda yaklaşık bin enginar kökü dikiyor ve bir kök enginardan da 4-5 enginar başı alınıyor. Çiftçimiz 1 dönümden 4 bin baş enginar elde ediyor. Çiftçilerimizi enginar üretimine teşvik etmek için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.'

Hamdili beldesinde çiftçilik yapan Bülent Yiğit de, mısır ve pamuk üretiminden umduğunu bulamadığı için enginar üretimine yöneldiğini anlattı.

Arazisinde Bayrampaşa cinsi enginar üretimi yaptığını ifade eden Yiğit, 'Verimi diğer ürünlerden fazla olunca enginar üretim alanını genişlettik. Bu yıl 200 dönüm arazide 200 bin kök enginar ektik. Her kökten yaklaşık 5 bin adet ürün elde ettik. İlk yıllarda Ceyhan ' daki sebze haline ve köylerde tek tek satarak para kazanıyorduk. Şimdi ise ürünümüzü İstanbul ' dan gelen tüccarlara satıyoruz' diye konuştu.

Üreticilerden Bülent Cirit de enginarın meyvesinin yanı sıra yapraklarının da gelir getirdiğini, yaprakları meyve suyu fabrikasına tonu bin 800 liraya sattıklarını bildirdi.

Osman Alaska ise gelecek yıl daha çok alanda enginar üretimini yapacaklarını dile getirerek, bölgedeki üreticilerin karlı bir ürün olan enginar üretimine ağırlık vereceklerini söyledi.
 
Ynt: Çukurovalı üretici enginarı sevdi

enginarla bende ilgilenmeye başladım bu yıl .. tarlaya diktiğim 5 kökten yaklaşık 10 15 adet enginar aldım .. iklimi ve topragı sevdi bizim ordada .. genelde sahil kesimlerinde yetiştiriyorlar ama nedeni ne acaba bilen var mı
 
Ynt: Çukurovalı üretici enginarı sevdi

Ali SARAÇ link=topic=65810.msg746010#msg746010 date=1369073017' Alıntı:
enginarla bende ilgilenmeye başladım bu yıl .. tarlaya diktiğim 5 kökten yaklaşık 10 15 adet enginar aldım .. iklimi ve topragı sevdi bizim ordada .. genelde sahil kesimlerinde yetiştiriyorlar ama nedeni ne acaba bilen var mı

Enginarı iyi bilirim, Muğla da bolca yetiştirirdik eskiden kendimize...

Enginar ılık, az nemli iklimlerde yetişir. İç kesimlerde gece gündüz farkı çok yüksektir. Enginar soğuğu da sewmez.
 
Ynt: Çukurovalı üretici enginarı sevdi

Hermiyas link=topic=65810.msg746014#msg746014 date=1369073878' Alıntı:
Enginarı iyi bilirim, Muğla da bolca yetiştirirdik eskiden kendimize...

Enginar ılık, az nemli iklimlerde yetişir. İç kesimlerde gece gündüz farkı çok yüksektir. Enginar soğuğu da sewmez.
,
bizim orasıda fazla soguk olmaz .. en düşük -1 -2 kışın .. valla tam olarak ektiğimiz cins nedir bilmiyorum 3 farklı çeşit enginar diktik .. muhtemelen cok veren en tutulmayan cins enginardır .. ama tadı harika :)
 
Ynt: Çukurovalı üretici enginarı sevdi

Kawurma we Enginar deseler menüde, Enginar derim daimi...:)

Ege ' den başka bir tek, İstanbul Acıbadem ' de Osmanlı Mutfağı wardı, orada İstanbul ' da kaldığım sürece hafta ' da 2 gün yerdim, o derece sewerim yani :) Bu ciwarlarda pazarlarda dahi bulunmuyor.

Börülceyi de çok sewerim mesela ama buralarda bilmiyorlar Ali....Pazarlarda bile yok....
 
Ynt: Çukurovalı üretici enginarı sevdi

Ali SARAÇ link=topic=65810.msg746026#msg746026 date=1369075039' Alıntı:
valla tarlada evin yanına diktik bu yıl börülce .. gel bi sıyırma yapalım ikram edelim .. bol ekşili :)

Bol ekşili hafif sarmısaklı olacak:) Kısmet olursa bi gün neden olmasın.

Börülcenin kurutmasını da yap, kuru fasulye gibi onu da çok sewerim. Tazesi kurusu hepsi ayrı lezzet....
 

Benzer Konular