Dişi hayvanların kesimi ile üreme azalacak ve besicilik sıkıntılı günler yaşayacak
Dişi küçükbaş hayvanın eti neredeyse erkeğinin yarısına satılıyor. Dişi hayvanların kesimi ile üremenin azalacağını ve besiciliğin sıkıntılı günler yaşayacağını iddia eden sektör temsilcileri, ileriki dönemlerde et fiyatının çok daha astronomik rakamlara ulaşabileceğini öne sürüyor. Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Yağmur, yetkilileri denetim yapmaya çağırdı.
Ramazan ayı ile birlikte artan kırmızı et tüketimi, erkek küçükbaş hayvan etinin kilosunu 25 liraya kadar çıkardı. Sektör temsilcileri, bu yükselişi fırsat bilen korsan kasapların dişi hayvan kesimi yaparak piyasaya sürmeye başladığına dikkat çekiyor. Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Yağmur, kentte yasal çalışan kasaplardan daha fazla sayıda korsan kasap olduğunu ifade etti. Yağmur, `Merdiven altı tabir ettiğimiz kasaplar, yasak olmasına rağmen eti erkek koyun etine göre lezzetsiz olan dişi koyun kesimi yaparak piyasaya inanılmaz derecede mal sürüyor. Kasaplarda 25 lirayı bulan erkek koyun etinin yerine korsanlar, dişi koyun kesip kilogramı 12 liradan satıyor.` tespitinde bulundu. Tarım bakanlığı ve belediyeleri tedbir almamakla suçlayan Yağmur, dişi hayvan kesiminin önlenmesi için imza kampanyası başlattıklarını, topladıkları imzaları Tarım Bakanlığı, Başbakanlık ile ilgili kurum ve kuruluşlara göndereceklerini bildirdi.
Yılbaşında 12 lira olan et fiyatının bugün 25 liraya kadar çıkmasını `anormal` olarak nitelendiren Kasaplar Odası Başkanı, fiyatların uygulanan yanlış hayvancılık politikasından dolayı arttığını öne sürdü. Yağmur, `Böyle giderse et yılbaşına kadar 40 liraya kadar çıkar. Vatandaş Kurban Bayramı`nda da 750-800 liradan aşağı kurbanlık alamaz.` uyarısında bulundu. Geçtiğimiz yıla kadar İran ve Irak`tan Türkiye`ye hayvan getirildiğini ancak bugün Türkiye`nin buralara ihracat yaptığına dikkat çeken Yağmur, bunun da fiyatların tırmanmasında etkili olduğunu kaydetti. Yağmur şunları söyledi: `Tarım Bakanlığı dişi koyun kesimini durduracak tedbirler almalı. Kesenler hakkında ağır para cezaları verilmeli ve belediyeler ile tarım il müdürlükleri denetimlerini artırarak kontrol altına almalı. Dişi koyun kesimi sürerse besicilik de yok olmayla karşı karşıya kalabilir. Adana`da yasal çalışan bin 270 kasap var, onlardan daha fazla korsan kasap kesim yapıyor. Belediyeler karışmıyor, tarım müdürlükleri görevini yapmıyor. Bu konuda odalara yetki verilsin bir ay içinde kaçak kesimi bitiririz. Şu anda normal şartlarda erkek koyun etinin kilogram fiyatı 12-13 lira aralığında olmalıydı. Ancak fahiş fiyat var. Adana`da günde 3 ton dolayında et tüketiliyor, bunun yarıdan fazlası kaçak kesimle tüketiliyor.`
Dişi küçükbaş hayvanın eti neredeyse erkeğinin yarısına satılıyor. Dişi hayvanların kesimi ile üremenin azalacağını ve besiciliğin sıkıntılı günler yaşayacağını iddia eden sektör temsilcileri, ileriki dönemlerde et fiyatının çok daha astronomik rakamlara ulaşabileceğini öne sürüyor. Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Yağmur, yetkilileri denetim yapmaya çağırdı.
Ramazan ayı ile birlikte artan kırmızı et tüketimi, erkek küçükbaş hayvan etinin kilosunu 25 liraya kadar çıkardı. Sektör temsilcileri, bu yükselişi fırsat bilen korsan kasapların dişi hayvan kesimi yaparak piyasaya sürmeye başladığına dikkat çekiyor. Adana Kasaplar Odası Başkanı Murat Yağmur, kentte yasal çalışan kasaplardan daha fazla sayıda korsan kasap olduğunu ifade etti. Yağmur, `Merdiven altı tabir ettiğimiz kasaplar, yasak olmasına rağmen eti erkek koyun etine göre lezzetsiz olan dişi koyun kesimi yaparak piyasaya inanılmaz derecede mal sürüyor. Kasaplarda 25 lirayı bulan erkek koyun etinin yerine korsanlar, dişi koyun kesip kilogramı 12 liradan satıyor.` tespitinde bulundu. Tarım bakanlığı ve belediyeleri tedbir almamakla suçlayan Yağmur, dişi hayvan kesiminin önlenmesi için imza kampanyası başlattıklarını, topladıkları imzaları Tarım Bakanlığı, Başbakanlık ile ilgili kurum ve kuruluşlara göndereceklerini bildirdi.
Yılbaşında 12 lira olan et fiyatının bugün 25 liraya kadar çıkmasını `anormal` olarak nitelendiren Kasaplar Odası Başkanı, fiyatların uygulanan yanlış hayvancılık politikasından dolayı arttığını öne sürdü. Yağmur, `Böyle giderse et yılbaşına kadar 40 liraya kadar çıkar. Vatandaş Kurban Bayramı`nda da 750-800 liradan aşağı kurbanlık alamaz.` uyarısında bulundu. Geçtiğimiz yıla kadar İran ve Irak`tan Türkiye`ye hayvan getirildiğini ancak bugün Türkiye`nin buralara ihracat yaptığına dikkat çeken Yağmur, bunun da fiyatların tırmanmasında etkili olduğunu kaydetti. Yağmur şunları söyledi: `Tarım Bakanlığı dişi koyun kesimini durduracak tedbirler almalı. Kesenler hakkında ağır para cezaları verilmeli ve belediyeler ile tarım il müdürlükleri denetimlerini artırarak kontrol altına almalı. Dişi koyun kesimi sürerse besicilik de yok olmayla karşı karşıya kalabilir. Adana`da yasal çalışan bin 270 kasap var, onlardan daha fazla korsan kasap kesim yapıyor. Belediyeler karışmıyor, tarım müdürlükleri görevini yapmıyor. Bu konuda odalara yetki verilsin bir ay içinde kaçak kesimi bitiririz. Şu anda normal şartlarda erkek koyun etinin kilogram fiyatı 12-13 lira aralığında olmalıydı. Ancak fahiş fiyat var. Adana`da günde 3 ton dolayında et tüketiliyor, bunun yarıdan fazlası kaçak kesimle tüketiliyor.`
