emre_tuysuz link=topic=41325.msg741055#msg741055 date=1368050907' Alıntı:
Ahmet Bey nacizane bende bir kac fikrimi yazayim...
Irk tercihi yaparken ne tur bir ticaret yapacaginiza bastan karar vermeniz lazimdir. Soyleki;Sut mu satacaksiniz yoksa et mi satacaksiniz ya da her ikisi hem sut hem et satacaksiniz...Sadece sute calisip sermayenizde bunu gerektiriyorsa yani isleymenize her 15 gunde bir para girmesi gerekiyorsa size tercihim holstain irki sigirlardir.Holstain sigirlari tamamen sut icin islah edilmis sigir irkidir,
Hem sut hemde et e calismak isterseniz simental ya da brown swiss(mantofon) dedigimiz kombine(hem et hem sut) irklari tercih edebilirsiniz bu irklarin sut verimleri holstain lerden daha dusuk fakat et tutma ozellikleri daha iyidir.
Sadece et uretim amacli sigir yetistiriciligi yapacaksaniz angus,sarole,limuzin gibi sigir irklarini tercih edebilirsiniz fakat burada soyle bir ayrinti bu et irklerini beslemek Turkiye icin uygun bir yetistirme modeli degil ve cogu isletmemizin bunun icin yeterli alani ve sermaye si yok, konuyu daha da acmak gerekirse bu hayvanlarin disisi uzun donem mera da bakilip yilda bir yavru veriri dogan yavru 4-5 aylik donemde merada annesinin yaninda buyur ve 6 aylik yastan sonra besiye alinir, ulkemiz bunun icin uygun degil kesinlikle tavsiye etmem...
Benim fikrimi sorarsaniz ben olsam simental irkini tercih ederdim bellli bir miktar sut karsiliginda ciftlik giderlerimi karsilar dogan erkeklerin besisinden de esas parami kazanmaya calisirdim....
Sigirlarin dayaniklilik, sut verimi, et tutma gibi ozellikleri kendi genetik yapilarina bagliysada ben bunun buyuk oranda bakim besleme ve ciftlik yonetimi ile ilgili oldugunu dusunuyorum, ornek vermek gerekirse iyi bakilan bir simental inek kotu bakilmis holstain bir inekten daha fazla sut verip , cevre kosullarina daha fazla dayaniklilik gosterir....
Son olarak eger uzun donem hayvancilik yapacaksaniz bakacaginiz hayvan sayisina bagli olarak belli bir miktar sulu belli bir miktar da kuru tarim yani yonca,silajlik misir ayni zamanda fig,korunga,arpa,yulaf,cavdar ekebilceceginiz tarlaniz olsun bu sizin maliyetlerinizi onemli olcude dusurup degisen yillarda yukselen alcalan,spekulasyona ugrayan yem fiyatlarindan koruyacaktir....saygilarimla