Türkiye ' de tahıl ürünleri üretim miktarının, bir önceki yıla oranla yüzde 7, 5 oranında artışla yaklaşık 35, 2 milyon ton olarak gerçekleşeceği öngörülüyor.
Türkiye İstatistik Kurumu ' nun (TÜİK) bugün açıklanan 2011 yılı bitkisel üretim 1. tahmini verilerine göre, bu yıl tahıl ürünleri üretim miktarının, bir önceki yıla oranla yüzde 7, 5 oranında artışla yaklaşık 35, 2 milyon ton olarak gerçekleşeceği öngörülüyor.
Bir önceki yıla göre buğday üretiminin yüzde 10, 9 oranında artarak yaklaşık 21, 8 milyon ton, arpa üretiminin yüzde 5 oranında artarak yaklaşık 7, 6 milyon ton, çeltik üretiminin yüzde 4, 7 oranında artarak yaklaşık 900 bin ton olması bekleniyor, Mısır üretiminin yüzde 2, 6 oranında azalarak yaklaşık 4, 2 milyon ton olması öngörülüyor.
Bir önceki yıla göre tahıl ürünlerinde yüzde 7, 5, sebzelerde yüzde 4, 7 ve meyvelerde yüzde 3, 5 oranında artış bekleniyor. Bu yıl, üretim miktarlarının yaklaşık olarak tahıl ürünlerinde 35, 2 milyon ton, sebzelerde 27, 2 milyon ton ve meyvelerde 17, 2 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin ediliyor.
-KURU FASULYE, NOHUT, KIRMIZI MERCİMEK ÜRETİMİ AZALDI-
Baklagillerin önemli ürünlerinden kuru fasulyede yüzde 1, 5, nohutta yüzde 3, 4, kırmızı mercimekte yüzde 17, 1 oranında azalış bekleniyor. Yumru bitkilerden patatesin yüzde 6, 6 oranında artış göstererek yaklaşık 4, 8 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin ediliyor.
Yağlı tohumlardan ayçiçeği üretiminde yüzde 3, 3, soya üretiminde yüzde 20, 6 oranında artış beklenirken, kolza üretiminde yüzde 16, 5 oranında azalış öngörülüyor.
Tütün üretiminin yüzde 5, 9 oranında artarak 55 bin ton, kütlü pamuk üretiminin yüzde 20, 9 oranında artarak 2, 6 milyon ton, şeker pancarı üretiminin ise yüzde 10, 8 oranında azalarak 16 milyon ton olarak gerçekleşeceği tahmin ediliyor.
-DOMATES, KURU SOĞAN, KAVUN, KARPUZ ÜRETİMİ ARTTI-
2011 yılının ilk erken tahminine göre, sebze ürünleri üretim miktarının bir önceki yıla göre yüzde 4, 7 oranında artarak yaklaşık 27, 2 milyon ton olarak gerçekleşeceği öngörülüyor.
Sebze ürünleri alt gruplarında üretim miktarları incelendiğinde 2011 yılında yumru ve kök sebzelerin yüzde 5, 2, meyvesi için yetiştirilen sebzelerin yüzde 4, 8, başka yerde sınıflandırılmamış diğer sebzelerin yüzde 3 oranında artması bekleniyor.
Sebzeler grubunun önemli ürünlerinden domateste yüzde 8, 4, kuru soğanda yüzde 8, 3, havuçta yüzde 3, 7, taze fasulyede yüzde 3, 1, sivri biberde yüzde 6, 3, kavunda yüzde 3, 1, karpuzda yüzde 3, 6 oranında artış, dolmalık biberde yüzde 10, salçalık biberde yüzde 6, patlıcanda yüzde 3, 7 oranında azalış tahmin ediliyor.
Meyve ürünlerinin üretim miktarının ise bir önceki yıla göre yüzde 3, 5 oranında artarak yaklaşık 17, 2 milyon ton olarak gerçekleşmesi bekleniyor.
Meyveler içinde önemli ürünlerin üretim miktarlarına bakıldığında, bu yıl bir önceki yıla göre elmada yüzde 1, 7, kayısıda yüzde 44, 4, erikte yüzde 11, kirazda yüzde 10 ve zeytinde yüzde 23, 7 oranında artış tahmin ediliyor.
-FINDIK, ANTEP FISTIĞI AZALDI, BADEM ARTTI-
Turunçgil meyvelerden portakalda yüzde 1, 6 oranında artış beklenirken, mandalina ve limon üretiminde önemli bir değişiklik tahmin edilmiyor. Sert kabuklu meyvelerden fındıkta yüzde 25, antep fıstığında yüzde 14, 1 oranında azalış, bademde ise yüzde 23, 2 oranında artış bekleniyor.
Üzüm üretiminde yüzde 1 oranında artış, muz üretiminde ise yüzde 2, 9 oranında azalış tahmin ediliyor.
Yaş çay üretiminin yüzde 8, 1 oranında azalarak 1, 2 milyon ton civarında gerçekleşmesi öngörülüyor.
Türkiye ' de yetiştirilen tarımsal ürünlerin üretim miktarları Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ' nın idari kayıtlarından derleniyor. Bilgiler, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı İl Müdürlükleri tarafından ilçe detayında gönderilen kendi bölgelerine ait 2011 yılına ilişkin tarımsal üretim miktarlarının ilk erken tahminlerine (I. tahmin) dayanıyor. 2007 ' den itibaren veriler web üzerinden elektronik ortamda derlenmeye başlandı. Ayrıca, şeker pancarı üretim miktarı Şeker Kurumu, tütün üretim miktarı Tütün ve Alkol Piyasası Düzenleme Kurumu, haşhaş (kapsül, tohum) üretim miktarı Toprak Mahsulleri Ofisi Genel Müdürlüğü, çay üretim miktarı ise Rize Ticaret Borsası ve Çaykur Genel Müdürlüğü ' nden derleniyor.
TÜİK, bitkisel üretim konusunda ilk tahmini ilgili yılın ağustos ayında, ikinci tahmini aralıkta yayımlıyor, ertesi yıl mart ayında yayımlanan istatistikte ise üretim rakamlarını kesinleştiriyor.
TÜİK verilerine göre bazı tarımsal ürünlerin üretimine ilişkin 2010 yılı ile 2011 yılı 1. tahmin rakamları (ton) ve değişim oranları şöyle:
. ÜRETİM MİKTARI DEĞİŞİM
ÜRÜN 2009 2010 yüzde (*)
----- ---------- ---------- --------
Buğday 19. 660. 000 21. 800. 000 10, 9
Mısır(dane) 4. 310. 000 4. 200. 000 -2, 6
Çeltik 860. 000 900. 000 4, 7
Arpa 7. 240. 000 7. 600. 000 5, 0
Çavdar 365. 560 379. 378 3, 8
Yulaf 203. 870 215. 656 5, 8
Patates 4. 513. 155 4. 810. 965 6, 6
Nohut 530. 634 512. 443 -3, 4
Fasulye (kuru) 212. 758 209. 668 -1, 5
Mercimek(kırmızı) 422. 000 350. 000 -17, 1
Mercimek (yeşil) 25. 400 25. 855 1, 8
Soya 86. 540 104. 388 20, 6
Yerfıstığı 97. 310 88. 876 -8, 7
Ayçiçeği 1. 320. 000 1. 363. 873 3, 3
Aspir 26. 000 15. 000 -42, 3
Haşhaş (tohum) 36. 910 44. 000 19, 2
Tütün 51. 912 55. 000 5, 9
Şeker pancarı 17. 942. 112 16. 000. 000 -10, 8
Pamuk (kütlü) 2. 150 000 2. 600. 000 20, 9
Haşhaş (kapsül) 33. 555 40. 000 19, 2
Soğan (kuru) 1. 900. 000 2. 056. 858 8, 3
Sarımsak (kuru) 76. 936 78. 077 1, 5
Havuç 533. 253 552. 748 3, 7
Domates 10. 052. 000 10. 891. 612 8, 4
Biber (sivri) 816. 901 868. 566 6, 3
Fasulye 587. 967 606. 072 3, 1
Kavun 1. 611. 695 1. 660. 985 3, 1
Karpuz 3. 683. 103 3. 814. 211 3, 6
Üzüm 4. 255. 000 4. 296. 856 1, 0
İncir 254. 838 254. 679 -0, 1
Portakal 1. 710. 500 1. 737. 827 1, 6
Elma 2. 600. 000 2. 643. 679 1, 7
Kayısı 450. 000 650. 000 44, 4
Kiraz 417. 905 459. 603 10, 0
Zeytin 1. 415. 000 1. 750. 000 23, 7
Badem 55. 398 68. 240 23, 2
Fındık 600. 000 450. 000 -25, 0
Antep fıstığı 128. 000 110. 000 -14, 1
Çay (yaş çay) 1. 305. 566 1. 200. 000 -8, 1
(*) Değişim, 2010 yılına göre 2011 yılı birinci tahmindeki değişimi gösteriyor
