acil eşek lazım.


KIRKLARELİ’nde 330 dönümlük alanda eşek çiftliği kuruldu. Toplam 4 milyon liralık yatırım yapılacak çiftlikte eşek sütü üretimi yapılacak. Ailesinin maddi imkanlarıyla çiftliği kurduklarını belirten Trakya Üniversitesi Tıp Fakültesi Patoloji Anabilim Dalı öğretim üyesi Doç.Dr. Ufuk Usta, eşek sütü üretimi ve satışı için izin başvurusunda bulunduklarını söyledi. Doç.Dr. Usta eşek sütünün anne sütüne en yakın içeriğe sahip olduğu belirtti.
2009 yılında başlanılan eşek çiftliği projesinde sona gelindi. Patoloji Uzmanı Doç.Dr. Ufuk Usta ve ailesinin öz sermayesi ile kurulan çiftlikte İç Anadolu, Trakya, Çanakkale, Balıkesir ve Uzunköprü’den toplanan 4 ile 10 yaş arasındaki dişi eşekler bir araya getirildi. Çiftlikte şu an 6 sıpa, 2 erkek damızlık eşek, 172 dişi eşek olmak üzere toplam 180 eşek bulunuyor. Bin metrekarelik alanda başlanılan projenin 2012 yılının ikinci yarısına kadar 3 bin 500 metrekare kapalı alanda hizmet vermesi planlanıyor. İlk aşamada 350 dişi eşek ile çalışmalara başlanılacağını ve hedeflerinin gelecek yıl bin eşek olarak belirlediklerini belirten Ufuk Usta, aile şirketi olan Kırklareli Eşek Çiftliği’nde doğal danışman olarak hayvan sağlığı ve eşek beslenmesi yaptığını söyledi.

'EŞEK BULAMIYORUZ'

Eşek sayısının gün geçtikçe azalması nedeniyle bulmakta zorlandıklarını belirten Doç.Dr. Usta, 'Türkiye de eşek konusunda sağlık, bakım ve sürü yönetimi konusunda bilgili kişi ve kurum bulunmuyor. Türkiye de eşek bakımı, yönetimi ve sağlığını içeren hiçbir basılı kitapta yok. Bu eksikliği Amerika’dan getirttiğim iki kitap ile gidermeye çalışıyorum. Dünyada birkaç ülkede eşek üretimi ve eşek sütü üreticiliği yapılıyor. 2009 yılında başlanılan eşek çiftliği için bugüne kadar 2,5 milyon lira harcadık. Gelecek zaman içinde 1,5 milyon lira daha harcama yaparak toplam 4 milyon lira ile bin adet eşekten oluşan bir çiftlik kuracağız' dedi. Doç.Dr. Usta sözlerini şöyle sürdürdü:

ANNE SÜTÜNE EN YAKIN SÜT EŞEK SÜTÜ

'Bilinen sütler içinde inek sütü, koyun sütü, keçi sütü var. Eşek sütünün anne sütüne en yakın içeriğe sahip olduğu bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Sütü gelmeyen annelerin en büyük tercihinin eşek sütü olduğunu, inek sütü ile beslenen küçük çocuklarda protein alerjisi gelişebildiğini, bu tür çocuklar için en ideal sütün eşek sütü olduğunu söyleyebiliriz. Eşek sütü sindirimi kolaylaştırır, şişmanlamayı engeller, en önemlisi de perhiz yapan kişilerin kullanması gerekmektedir. Eşek sütü, inek sütü ve diğer süt ürünlerine göre yağ oranının düşüklüğü nedeni ile sindirimi son derece kolay bir süttür.'
Eşek çiftliğinde bulunan sürüden ancak yüzde 15 ile yüzde 20’sinin sağımının yapılabildiğini dile getiren Doç.Dr. Usta, 'Eşeğin gebelik süresi 12 aydır. Yeni doğan bir sıpanın gebe kalabilmesi için dört yıl geçmesi gerekiyor. Eşek yılda 9 ay süt verebiliyor. Türkiye’de bulunan eşek ırklarının ne kadar süt verebileceği ancak 1 yıl sonunda alınacak ortalamada belli olacaktır. Çiftlikte süt sağımı için otomatik makinler ile sağım yapılacak. Eşek sütünün sterilize edilmiş cam şişeler içerisinde 4 derecede 10 gün süre ile saklanabilmektedir. Sağım sonrası şoklanan eşek sütü, 3 ay süre ile derin dondurucuda gıda değerini kaybetmeden saklanmaktadır. Sağılacak sütlerin satışı için Gıda Tarım ve Hayvanlılık İl Müdürlüğü’ne izin için başvurduk. İznin verilmesi bekleniyor.
Çiğ eşek sütü, Avrupa ülkelerinde 35 eurodan başlayan fiyatlarla atışa sunuluyor.



060320121750023766237_2.jpg
 
Ynt: acil eşek lazım.

bereket tv ' de görmüştüm, italya ' da vardı bi çiftlik...
tavşan, köpek, domuz yetiştiriciliği gibi, en son yapılacak işler listeme bunuda ekliyorum.
mısmılı dururken bıraksınlar kardeşim , mındarla uğraşmayı....
 
Ynt: acil eşek lazım.

artık 5-10 seneye kadar baya yayılır bu. sonra çocuklarına eşşek herif desek yalan olmaz yani. bune ya. senin annen eşşekti yavrum.. analar ne güne duruyo. ama ilginç tabi.Allah ın bi hikmeti. bils-*-
 

Ynt: acil eşek lazım.

köylü link=topic=53424.msg557373#msg557373 date=1331155400' Alıntı:
bizde var artık eşek kıymetli ve saygıdeger artık.tarihte ilkkez adam yerine kondu....
bi kaç kuşak önce gerçekten kıymetliydi.
her evde vardı dört ayaklı mercedes, çünkü araba motorsiklet. filan yaygınlşmamıştı.
hepimiz hatırlar babamız dedemiz, bağa bahçeye eşekle giderdi. belki yaşı büyük arkadaşlar bile çocukluğunda , çokca binmiştir eşeğe.
günümüzde gelir durumu düşük ble olsa, gelir durumuna göre, hemen herkesin bir taşıtı var.
malesef eşek mazide kaldı,binlerce yıldır çektiği yükler yeter bu sadık hayvanların...
inek, koyun vb. biçok yetiştiricilik varken, eşek yetştiriciliği............... geliri ne kadar yüksek olursa olsun.......... neyse....
 
Ynt: acil eşek lazım.

eşek nedense hep kötü oldu insanlık tarihinde.suçu emekçi olması yük taşıması çalışması
aslan ise hep kral oldu. parçalamak,yırtmak,adaletsiz olmak onur oldu .
biizm küçüklüğümüzde ve daha dün bu eşekler her işte koşulur kimi zamna köpekler vurularak et oldu.
kimi zamn arda gezerek dayak yediler.kimizaman ve ençok kışın kapıda sogukada karda kaldılar tek suçları emekçi olmaları....
 
Ynt: acil eşek lazım.

çocuk maması üretiminde eşek sütü kullanmayan firma yok denecek kadar az. şimdiki mama ile beslenen çocuklarda eşek gibi anırıyo. çocuklarınız sıpa olmasın istiyorsanız mama yedirmeyinizzz
 
Ynt: acil eşek lazım.

köylü link=topic=53424.msg557575#msg557575 date=1331204594' Alıntı:
çocukalar inat şuan satılan mamalarda %99 unda var .yıllardır var.
ya peki neskavanim i.,çindeki süt tozou.satılan süt tozları ya bunlarda varsa..
Nescafe nin zaten piyasası oluşmuş, bedavaya yakın inek sütü varken eşek sütü kullanacaklarını sanmıyorum.
 
Ynt: acil eşek lazım.

eşşekler insanlar tarafından en çok ezilen, ençok madur edilen mahlukatlardan zanlımca.azıcık yeme, azıcık samana ne kadar çok işler yaptırılır. bazıları zincirle çakar toprağa akşama kadar güneşin altında bekler aç susuz. karda yağmurda dışarıda bekletilir bazen, sahibine sorarsın neden dışarıda bekletiyorsun hayvanı içeri bbağla sana derisi kalın üşümez o der.inatçıdır hayvan çok dayak yer oysa hafif bi hırpalama yetecektir çalışma için.o kadar dayağada ne gerek vardır. emekçidir çalışır çalışır yinede kıymet bilmez.ve bir gün yaşlanır iş yapamaz hale gelir ya en iyi ihtimalle köpeklere yemek olur yada kendi haline bırakılıp terk edilir. kim bilir o gün geldiğinde insanlardan eşşeklerinde hesabı sorulacak. bilmiyorum o gün sorulduğunda insanlar bunu nasıl cevaplayacak.
 

Benzer Konular