Pirince de zam geldi kuru fasulye-pilav lüks oldu

Pirince de zam geldi kuru fasulye-pilav lüks oldu
EDİRNE - İHA
11 Ocak 2014

Çeltik yatağı Edirne’de pirince zam geldi. Kuru fasulyenin fiyatının artmasından sonra pirince de gelen zamla kuru fasulye pilav yemek lüks oldu. Geçtiğimiz yıl 3 TL’den satılan pirinç, marketlerde 5 TL’den satılmaya başladı.

Yeni yılda çok sayıda gıda ürününün zamlanmasının ardından nasibini pirinç de aldı. Sofraların beyaz prensesi olarak bilinen pirinç, marketlerde 4 TL ile 5 TL arasında satılıyor. Üreticiden 1,60 kuruş ile 2 TL arasında alınan çeltik marketlerde 5 TL’yi gördü. Son 3 yıldır çeltiğin fiyatına zam gelmezken, son günlerde 2 TL’ye kadar yükselmesi üreticinin yüzünü güldürdü.

Edirne Ziraat Odası Başkanı Cengiz Yorulmaz, üreticiden alınan çeltik ile raflarda satılan pirincin arasında bulunan büyük farkın nereden kaynaklandığını insanların görmesi gerektiğini söyledi. Yorulmaz, “Üreten değil burada aracı kazanmaktadır.” açıklamasında bulundu.

Fasulyenin fiyatının yükselmesine anlam veremediğini aktaran Yorulmaz, “Ne yani Türkiye’de fasulye mi bitti? Her yerde her markette fasulye bulunmakta.” şeklinde konuştu. Türkiye’de 900 bin ton çeltik üretildiğini aktaran Yorulmaz, fiyatları Toprak Mahsulleri Ofisi’nin dengeleyebileceğini söyledi.

Çeltiğin hak ettiği yere geldiğini anlatan Yorulmaz, “Osmancık pirinci geçen sene 3 buçuk liraya satıyorduk, bu sene 4 lira 25 kuruştan satılıyor. Baldo geçen sene 4 lira, bu sene 5 lira. Osmancık çeltiğini 2 liradan alıyorlarmış duyduğuma göre.

2 lira değerinde satılıyor.” diyerek, üreticinin bu fiyatlardan memnun olduğunu söyledi. İpsala Çeltik Üreticileri Birliği Yönetim Kurulu Üyesi Ali Soydan ise son 3 yıldır çeltik fiyatlarında bir değişiklik olmadığını aktardı. Son 3 yıldır yükselmeyen fiyatın bu yıl yükseldiğini ifade etti ve bunu çeşitli sebeplere bağladı. Soydan, “Birincisi geçen yıldan bu yıla devreden çeltik fazla kalmadı. Dünyada çeltik fiyatlarında yükselme oldu.

Türkiye’de dolar yükselince ithalat zorlaştı. Amerika’da GDO’lu çeltik pirincin de etkisi var. Türkiye’de hiçbir şekilde GDO’lu çeltik pirinç yok. Bu da tüketiciyi yerli ürüne haklı olarak yönlendirdi. Osmancık ve baldo satın almaya başladılar. Aksi takdirde bu yıl fiyatlar yükselmeseydi çeltik üreticisi zor durumdaydı, batardı, çeltik üretimi ciddi bir şekilde düşerdi.” dedi.
 
Ynt: Pirince de zam geldi kuru fasulye-pilav lüks oldu

patateste pirim yaptı yesekmi satsakmı arada kaldık...
herşey değerlendi kıtlıkmı çıkacak ne ..
ben size şimdiden diyim bu sezon fasulye nohut patates rekor ekilecek:)
 
Ynt: Pirince de zam geldi kuru fasulye-pilav lüks oldu

16.01.2014 - 09:41 | Son Güncelleme: 16.01.2014-10:11

Mercimek ve pirinç zamda fasulyeden geri kalmıyor

Fiyatındaki artışla son dönemde gündeme gelen kuru fasulyeyi, pirinç ve mercimek yalnız bırakmadı. Ağustos ayından bu yana fiyatı sürekli artan kuru fasulyenin toptancı fiyatı yüzde 100 ' e yakın artarken, son iki ayda kırmızı mercimek yüzde 50, pirinç ise yüzde 40 oranında zamlandı.

Mercimek ve pirinç zamda fasulyeden geri kalmıyor

AA muhabirinin derlediği bilgiye göre, kasım ayından bu yana tırmanışa geçen bakliyat ürünlerinde fiyatlar yüzde 20 ile 100 oranında arttı. Hasat dönemine göre en az fiyat artışı yüzde 20 ile nohutta yaşanırken, bakliyat ürünlerinde en fazla fiyat artış kuru fasulyede oldu. Fasulyeyi, kırmızı mercimek ve pirinç izledi.

Türkiye ' de en çok tüketilen Konya yöresine ait sıra cinsi kuru fasulye zam şampiyonu oldu. Toptancılarda eylül ayında kilogramı 3,20 lira olan kuru fasulye yüzde 100 zamlanarak 6,50 liradan satılmaya başlandı.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ' nın yayımladığı 'Bakliyat Fiyat Araştırması'na göre kuru fasulye marketlerde 6,95 ile 16,90 lira arasında değişen fiyattan satılıyor. İzmir Gıda Çarşısı ' nda toptan bakliyat ürünleri ticareti yapan Osman Perşembe, kuru fasulyede fiyat artışının geçen ağustos ayında başladığını söyledi. Perşembe, ağustos ayında kilogramı 3 - 3,20 lira olan kuru fasulyenin ocak ayı başında 6 - 6,50 liraya yükseldiğini kaydetti. Kuru fasulyede son 10 gündür azalan taleple fiyat artışının da durduğunu belirten Perşembe, kırmızı mercimek ile pirinçte ise artışın devam ettiğini dile getirdi. Kasım ayı başına göre kırmızı mercimeğin kilogramının yüzde 50 artışla 1,60 liradan, 2,50 liraya çıktığını belirten Osman Perşembe, aynı dönemde pirinç fiyatının ise yüzde 40 artışla 2,50 liradan 3,50 liraya yükseldiğini söyledi. Toptancı fiyatları ile perakende arasında fark bulunduğuna dikkati çeken Perşembe, kırmızı mercimek ile pirinçte fiyat artışının sürdüğünü kaydetti.

'Üretici ülkelerdeki kuraklık rekolteyi düşürüyor'

Reis Tarımsal Ürünler Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Reis, bakliyat ürünlerinde dünya genelinde fiyat artışının yaşandığını söyledi. Bakliyat ürünlerinin bazılarında yeni mahsulün piyasaya çıkmasıyla fiyatının da artmaya başladığını dile getiren Reis, kuru fasulye, kırmızı mercimek ve pirincin bu ürünlerin başında geldiğine işaret etti. Reis, bu durumun Türkiye ' nin yanı sıra, Arjantin, Çin ve Kırgızistan gibi üretici ülkelerde yaşanan kuraklığın rekolteyi düşürmesinden kaynaklandığını ifade etti. Türkiye ' nin ihtiyacı olan bakliyat ürünlerini ithalatla karşılama yerine çeşitli desteklerle üretimini teşvik etmesi gerektiğini vurgulayan Reis, 'Üretimi ve verimi artırmak gerekiyor. Bunun için de çiftçiye gerekli destek verilerek toprakla barıştırmak gerekiyor. Önümüzdeki yıllarda her devlet kendi ülkesinde, kendi halkını doyuracak kadar üretim yapmak zorundadır. Ben ithalatla karşılarım dönemi bitti. Geçen yıl ekim desteği oranı yüksek olduğu için mısır ekimi arttı. Bakliyat ürünleri ekimi de mısırdakine benzer teşviklerle artırılabilir' diye konuştu.

Üretim düşüyor

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) verilerine göre tahıl ürünleri üretimi gerilerken, ithalat artıyor. 2004 yılında 250 bin ton olan kuru fasulye üretimi, geçen yıl 195 bin tona, aynı dönemde 480 bin ton olan kırmızı mercimek 395 bin tona, 60 bin ton olan yeşil mercimek 22 bin tona, 620 bin ton olan nohut ise 506 bin tona geriledi. 2004 yılında 13 bin 748 ton olan kuru fasulye ithalatı kuraklığın yaşandığı 2009 yılında 53 bin 273 tona çıktı. Türkiye geçen yılın ilk 9 ayında 18 bin 971 ton kuru fasulye, 88 bin 366 ton kırmızı mercimek, 36 bin 885 ton da nohut ithal etti.
 

Benzer Konular