Korkutelinin karyağdı armudu
Kayıt : 1 Nisan 2014
Yazan : Ali Ekber Yıldırım
Tarımsal üretimden ihracata, teknoloji kullanımından ürün çeşitliliğine kadar bir çok konuda Antalya tarım sektörünün lokomotifi konumunda.
Örtü altı tarım alanlarının yaklaşık yüzde 40ı, fide yetiştiriciliğinin yüzde 70ini gerçekleştiriyor.
Tohumculuğun merkezi konumunda. Sebze tohumu üretimi, ithalatı ve ihracatı yapan özel sektör kuruluşlarının yüzde 20si Antalyada. İhracat amaçlı kesme çiçek yetiştiriciliğinde de ilk sırada.
Antalyada aynı zamanda
hayvancılıkta da önemli atılımlar gerçekleştiriliyor.
Tarımsal potansiyeli bu denli yüksek olan kentte Antalya Ticaret Borsası her ay Tarım Sohbetleri adıyla önemli bir etkinlik gerçekleştiriyor. Borsa üyelerinin yanı sıra kentin tarım önderlerinin katıldığı bu etkinlikte sorunlar ve çözüm önerileri tartışılıyor. Bilgi paylaşımı ile tarıma yol gösterici öneriler ortaya konuluyor.
Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır dostumuzun daveti ile 27 Martta Tarım Sohbetlerinin konuşmacı konuğu olduk. Toplantıdan önce Ali Çandır ile Korkuteline giderek üreticilerle görüştük.
Kültür mantarı üretiminin büyük bölümünü gerçekleştiren Korkutelinde üreticiler önemli sorunlarla karşı karşıya. Bu sorunları yarınki yazımızda paylaşacağız.
Korkuteli, mantar üretiminin yanı sıra meyvecilikte ve süt hayvancılığında da söz sahibi. Korkuteli Mantar Evindeki sohbetimizde üreticilerden önemli bilgiler aldık.
Pazarlarda Ankara Armudu olarak bilinen armudun Korkutelinin 5 köyünde üretildiğini öğrendik. Kışın piyasaya sunulduğu için bölgede Karyağdı Armudu olarak biliniyor.
Antalya Ticaret Borsası Meslek Komitesi Üyesi ve Yazır Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Yaşar Kocaoğlunun anlattığına göre, Karyağdı Armudu, Korkutelinin Tatköy, Yazır, Bayat, Esenyurt ve İmrahor köylerinde üretiliyor.
Florası ve iklim kliması nedeniyle bu armudu ilçenin diğer köylerinde bile aynı lezzette üretmenin mümkün olmadığını anlatan Yaşar Kocaoğlu, bu armudun Ankara Armudu olarak adlandırılmasının nedenini ise şöyle anlattı:
Ankarada bu armudun üretimi yok. Tüccarlar Korkutelindeki üreticilerden aldığı armudu Ankara ve Konyadaki depolarda saklıyor. Çok dayanıklı bir ürün. Kışın pazara sunuluyor. Ankaradan pazara sürüldüğü için de piyasada Ankara Armudu olarak anılıyor. Bugüne kadar ürüne sahip çıkılmadı. Biz şimdi Antalya Ticaret Borsasının desteği ile Korkutelinin Karyağdı Armudunu tescil ettirerek coğrafi işaretini alacağız.
Piyasadan gelen taleple karyağdı armudunun üretim alanı genişliyor. Elma bahçelerinin yerini armut ağaçları alıyor. Korkuteli inin 5 köyünde yaklaşık 20 bin dönüm alanda yıllık 70-80 bin ton olan üretimin daha da artması bekleniyor. Karyağdı Armudu 5 köyün temel geçim kaynağı.
Üretimle ilgili en önemli sorun belli bir standardın olmaması. Paketleme olanakları yetersiz olduğu için üründe boylama yapılmadan satışa sunuluyor. Yazır Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üreticilere önemli avantajlar sağlıyor. Üreticiler 3-4 kooperatif daha olsa hem üretimin hem de pazarlamanın daha kolay olacağını söylüyor. Kooperatifin depolama olanakları var. Ancak yeterli değil. Diğer köylerde de depolama olanaklarının geliştirilmesi ve paketleme tesisinin kurulması gerekiyor.
Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, Borsa olarak kentin ürün çeşitliliğine sahip çıkmaya çalıştıklarını belirterek Karyağdı Armudu ile ilgili tescil ve coğrafi işaret çalışması başlattıklarını söyledi. Çandıra göre öncelikle Karyağdı Armudunun özellikleriyle tescil edilmesi gerekiyor. Son yıllarda üretici para kazandığı için ürün tasnifi yapmaya başladı. Belli bir standarda ulaşılırsa ve paketleme konusunda sorunlar aşılırsa ihracat ta yapılabilir. Bunun için üreticinin hem maddi hem de bilgi bakımından desteklenmesi gerekiyor. Bu nedenle Antalya Ticaret Borsası bu ürünün tescili ve coğrafi işaretiyle birlikte kooperatifçilik modelini de yerleştirmeye çalışıyor.
Korkutelinden ayrıldıktan sonra yol üzerindeki tesislerinde Karyağdı Armudu ve nar suyu ikram eden Yaşar Kocaoğlu nar üretiminde yaşanan hayal kırıklığına dikkat çekti. Nar üretiminin moda olduğu dönemde bu bölgede de çok sayıda nar ağacı dikildiğini belirtti. Ancak büyük bir hayal kırıklığı yaşandığını belirterek bu sene nar ağaçları köklenir. Bu hayal de biter diyerek bizi uğurladı.
Kayıt : 1 Nisan 2014
Yazan : Ali Ekber Yıldırım
Tarımsal üretimden ihracata, teknoloji kullanımından ürün çeşitliliğine kadar bir çok konuda Antalya tarım sektörünün lokomotifi konumunda.
Örtü altı tarım alanlarının yaklaşık yüzde 40ı, fide yetiştiriciliğinin yüzde 70ini gerçekleştiriyor.
Tohumculuğun merkezi konumunda. Sebze tohumu üretimi, ithalatı ve ihracatı yapan özel sektör kuruluşlarının yüzde 20si Antalyada. İhracat amaçlı kesme çiçek yetiştiriciliğinde de ilk sırada.
Antalyada aynı zamanda
hayvancılıkta da önemli atılımlar gerçekleştiriliyor.
Tarımsal potansiyeli bu denli yüksek olan kentte Antalya Ticaret Borsası her ay Tarım Sohbetleri adıyla önemli bir etkinlik gerçekleştiriyor. Borsa üyelerinin yanı sıra kentin tarım önderlerinin katıldığı bu etkinlikte sorunlar ve çözüm önerileri tartışılıyor. Bilgi paylaşımı ile tarıma yol gösterici öneriler ortaya konuluyor.
Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır dostumuzun daveti ile 27 Martta Tarım Sohbetlerinin konuşmacı konuğu olduk. Toplantıdan önce Ali Çandır ile Korkuteline giderek üreticilerle görüştük.
Kültür mantarı üretiminin büyük bölümünü gerçekleştiren Korkutelinde üreticiler önemli sorunlarla karşı karşıya. Bu sorunları yarınki yazımızda paylaşacağız.
Korkuteli, mantar üretiminin yanı sıra meyvecilikte ve süt hayvancılığında da söz sahibi. Korkuteli Mantar Evindeki sohbetimizde üreticilerden önemli bilgiler aldık.
Pazarlarda Ankara Armudu olarak bilinen armudun Korkutelinin 5 köyünde üretildiğini öğrendik. Kışın piyasaya sunulduğu için bölgede Karyağdı Armudu olarak biliniyor.
Antalya Ticaret Borsası Meslek Komitesi Üyesi ve Yazır Köyü Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Yaşar Kocaoğlunun anlattığına göre, Karyağdı Armudu, Korkutelinin Tatköy, Yazır, Bayat, Esenyurt ve İmrahor köylerinde üretiliyor.
Florası ve iklim kliması nedeniyle bu armudu ilçenin diğer köylerinde bile aynı lezzette üretmenin mümkün olmadığını anlatan Yaşar Kocaoğlu, bu armudun Ankara Armudu olarak adlandırılmasının nedenini ise şöyle anlattı:
Ankarada bu armudun üretimi yok. Tüccarlar Korkutelindeki üreticilerden aldığı armudu Ankara ve Konyadaki depolarda saklıyor. Çok dayanıklı bir ürün. Kışın pazara sunuluyor. Ankaradan pazara sürüldüğü için de piyasada Ankara Armudu olarak anılıyor. Bugüne kadar ürüne sahip çıkılmadı. Biz şimdi Antalya Ticaret Borsasının desteği ile Korkutelinin Karyağdı Armudunu tescil ettirerek coğrafi işaretini alacağız.
Piyasadan gelen taleple karyağdı armudunun üretim alanı genişliyor. Elma bahçelerinin yerini armut ağaçları alıyor. Korkuteli inin 5 köyünde yaklaşık 20 bin dönüm alanda yıllık 70-80 bin ton olan üretimin daha da artması bekleniyor. Karyağdı Armudu 5 köyün temel geçim kaynağı.
Üretimle ilgili en önemli sorun belli bir standardın olmaması. Paketleme olanakları yetersiz olduğu için üründe boylama yapılmadan satışa sunuluyor. Yazır Tarımsal Kalkınma Kooperatifi üreticilere önemli avantajlar sağlıyor. Üreticiler 3-4 kooperatif daha olsa hem üretimin hem de pazarlamanın daha kolay olacağını söylüyor. Kooperatifin depolama olanakları var. Ancak yeterli değil. Diğer köylerde de depolama olanaklarının geliştirilmesi ve paketleme tesisinin kurulması gerekiyor.
Antalya Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Ali Çandır, Borsa olarak kentin ürün çeşitliliğine sahip çıkmaya çalıştıklarını belirterek Karyağdı Armudu ile ilgili tescil ve coğrafi işaret çalışması başlattıklarını söyledi. Çandıra göre öncelikle Karyağdı Armudunun özellikleriyle tescil edilmesi gerekiyor. Son yıllarda üretici para kazandığı için ürün tasnifi yapmaya başladı. Belli bir standarda ulaşılırsa ve paketleme konusunda sorunlar aşılırsa ihracat ta yapılabilir. Bunun için üreticinin hem maddi hem de bilgi bakımından desteklenmesi gerekiyor. Bu nedenle Antalya Ticaret Borsası bu ürünün tescili ve coğrafi işaretiyle birlikte kooperatifçilik modelini de yerleştirmeye çalışıyor.
Korkutelinden ayrıldıktan sonra yol üzerindeki tesislerinde Karyağdı Armudu ve nar suyu ikram eden Yaşar Kocaoğlu nar üretiminde yaşanan hayal kırıklığına dikkat çekti. Nar üretiminin moda olduğu dönemde bu bölgede de çok sayıda nar ağacı dikildiğini belirtti. Ancak büyük bir hayal kırıklığı yaşandığını belirterek bu sene nar ağaçları köklenir. Bu hayal de biter diyerek bizi uğurladı.
