30.06.2014 - 02:30 | Son Güncelleme: 30.06.2014-0:16
Milliyet.com.tr »
Şekerden tatlı stevya hasadı
Çaykur, stevya adlı çalı türündeki bitkiden sıfır kalorili şeker üretmek için yürüttüğü çalışmalar kapsamında ilk hasadını gerçekleştirdi. Çaykur Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu, Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü bahçesinde, Arjantinden getirilen fidelerle yetiştirilen ilk ürünlerin hasadını yaptı.
EKONOMİ SERVİSİ
Hasat sonrası konuşan Sütlüoğlu, Stevya, normal şekere göre 10 - 15 kat daha tatlandırıcı özelliğe sahip. Şeker olmayan, şekerin olumsuz özelliklerini taşımayan, kalorisi, protein değerleri sıfır çıkan bir tatlandırıcı dedi.
-7 dereceye kadar dayanıyor
Bitkinin soğuğa dayanıklı olduğunu tespit ettiklerini anlatan Sütlüoğlu, Doğu Karadeniz bölgesinde, çayın yetiştiği alanlarda rahatça yetişiyor. Eksi 6-7 dereceye kadar dayanabiliyor diye konuştu. Sütlüoğlu, şöyle devam etti:
Geçmişte çayda ve kivide yaptığımız gibi stevyada da öncülük yapmak istiyoruz. Sonuçlar umut verici. Çaya göre üretimi daha kolay yapılıyor. Çok geniş kullanım alanı var ve değeri dünya piyasalarında çok yüksek.
Ek gelir kaynağı
Stevyanın bölge üreticileri için yeni bir ek gelir kaynağı olabileceğine dikkat çeken Sütlüoğlu, Çaylıklarımız 60-70 yıllık. Verimli ömürlerini doldurdu. Yenilememiz gerekiyor. Çaylıklar 4-5 yılda yenilendiği için bu ara dönemde stevya ile tarlalarımızı değerlendirebiliriz. Vatandaşımız bu dönemde gelir kaybına uğramaz. Deneyerek değerlendirme yapacağız. Çay denemeleri 30 yıl sürdü. Stevyada da aşama aşama erekenleri gerçekleştireceğiz dedi.
Milliyet.com.tr »
Şekerden tatlı stevya hasadı
Çaykur, stevya adlı çalı türündeki bitkiden sıfır kalorili şeker üretmek için yürüttüğü çalışmalar kapsamında ilk hasadını gerçekleştirdi. Çaykur Genel Müdürü İmdat Sütlüoğlu, Çay ve Bahçe Kültürleri Araştırma Enstitüsü bahçesinde, Arjantinden getirilen fidelerle yetiştirilen ilk ürünlerin hasadını yaptı.
EKONOMİ SERVİSİ
Hasat sonrası konuşan Sütlüoğlu, Stevya, normal şekere göre 10 - 15 kat daha tatlandırıcı özelliğe sahip. Şeker olmayan, şekerin olumsuz özelliklerini taşımayan, kalorisi, protein değerleri sıfır çıkan bir tatlandırıcı dedi.
-7 dereceye kadar dayanıyor
Bitkinin soğuğa dayanıklı olduğunu tespit ettiklerini anlatan Sütlüoğlu, Doğu Karadeniz bölgesinde, çayın yetiştiği alanlarda rahatça yetişiyor. Eksi 6-7 dereceye kadar dayanabiliyor diye konuştu. Sütlüoğlu, şöyle devam etti:
Geçmişte çayda ve kivide yaptığımız gibi stevyada da öncülük yapmak istiyoruz. Sonuçlar umut verici. Çaya göre üretimi daha kolay yapılıyor. Çok geniş kullanım alanı var ve değeri dünya piyasalarında çok yüksek.
Ek gelir kaynağı
Stevyanın bölge üreticileri için yeni bir ek gelir kaynağı olabileceğine dikkat çeken Sütlüoğlu, Çaylıklarımız 60-70 yıllık. Verimli ömürlerini doldurdu. Yenilememiz gerekiyor. Çaylıklar 4-5 yılda yenilendiği için bu ara dönemde stevya ile tarlalarımızı değerlendirebiliriz. Vatandaşımız bu dönemde gelir kaybına uğramaz. Deneyerek değerlendirme yapacağız. Çay denemeleri 30 yıl sürdü. Stevyada da aşama aşama erekenleri gerçekleştireceğiz dedi.