Baytas Organik Koyunculuk-Bayburt/Pamuktaş Köyü

02.12.2012
13,461
3,245
Bayburt

Bayburtun ve yörenin en büyük organik koyunculuk işletmesi yaklaşık 4 bin baş.. bugün il müdürümüzle, arkadaşlarla ziyaret ettik.. tarım tv ve bakanlığın dergilerine vs çıkacak yapılan röportajlar..






 
Ynt: Baytas Organik Koyunculuk-Bayburt/Pamuktaş Köyü

evet abi bizde 500 başla devam.. 50 baş kadarı Ankarada kurbanlık müşteri bekliyo şuan..

***

işletme şöyle diyim köy terkedilmek üzre çok küçük.. bu işletmeci Almanyadan/İstanbuldan kesin dönüş yapan bi işadamı.. köyün etrafı hep dağ-tepe

15-20 bin dekardan fazla merası var.. her taraf bu koyunların hizmetinde.. 3-4 sürü halinde..

çok sistemli ve güzel ağılları var.. betonarme ve padoklar halinde ve yüksek.. havadar ve geniş..

5-6 bini aşarlar seneye..
 
Ynt: Baytas Organik Koyunculuk-Bayburt/Pamuktaş Köyü

UÖZKAN.77 link=topic=78038.msg923462#msg923462 date=1412186343' Alıntı:
evet abi bizde 500 başla devam.. 50 baş kadarı Ankarada kurbanlık müşteri bekliyo şuan..

***

işletme şöyle diyim köy terkedilmek üzre çok küçük.. bu işletmeci Almanyadan/İstanbuldan kesin dönüş yapan bi işadamı.. köyün etrafı hep dağ-tepe

15-20 bin dekardan fazla merası var.. her taraf bu koyunların hizmetinde.. 3-4 sürü halinde..

çok sistemli ve güzel ağılları var.. betonarme ve padoklar halinde ve yüksek.. havadar ve geniş..

5-6 bini aşarlar seneye..

Kaç çobanı var abi? .Çoban sıkıntısı yaşamıyorlar mı?
 
Ynt: Baytas Organik Koyunculuk-Bayburt/Pamuktaş Köyü

galiba 4 sürü 4 çoban.. işletmede çalışanlar hariç..

en büyük sorunu eleman sorunu zaten.. bi ara Afgan bi ara Gürcü elemanlar bulmuş galiba..

ama dağlar taşlar boş sürüyü nereye sürersen sür..

geçen bi tepeyi aşarken 100 kadar koyunu unutmuş çoban.. kurtlar 70 kadarını parçalamış.. fotoğraflarını gösterdiler resmen harap vaziyet..

yani binlerce dönüm dağ, mera var.. ayı-kurt ne ararsan..
 
Ynt: Baytas Organik Koyunculuk-Bayburt/Pamuktaş Köyü

elime geçen yeni fotolar..

koordinatör arkadaş..





aslen Hataylı ve il müdürlüğüne Sosyolog olarak gelen arkadaşla birlikteyim.. organik koyunculuk gezisi böyle olur:)




sol baştan 2. fanatik zetorcu:) sağolsun tüm ekip ve ortada genç-dinamik il müdürü..




Karstan gelen çoban.. aslında hikayenin gizli kahramanı..




işletmenin içinden.. böyle bikaç ağıl var ayrı ayrı..

 
Ynt: Baytas Organik Koyunculuk-Bayburt/Pamuktaş Köyü

UÖZKAN.77 link=topic=78038.msg923836#msg923836 date=1412352816' Alıntı:
buyur gel Yılmaz:)

işletmenin güzelliği var ama çoğrafya-ekoloji TAM organik.. o daha güzel..

Teşekkürler Abi. Yalnız su organige kafam takıldı. Hiçbir ilaç kullanmıyor mü işletme?
 
Ynt: Baytas Organik Koyunculuk-Bayburt/Pamuktaş Köyü

Kullanıyo..

Zaten yönetmelik HER şeyin kökünden yasaklamıyo.. kayıt altına almak şartıyla zorunlu ve mecburi durumlarda ilaç-veteriner müdahalesi serbest.

Yemlerin yaklaşık %70-80 ' i organik olmalı.. bide ağıl geniş ferah olacak.. hayvanların su-hava-güneşlenmesi vs olacak..

Yani aslında merası-dağı olanlar için çok zor değil ORGANİK belge almak.. ücreti var ama zaten desteği de var..


*********

Haberin başlık yanlış olmuş.. kurtlar köye inmedi.. çoban koyunların bi kısmını dağda unutmuş aslen..


Bayburt Postası - Pamuktaş köyüne kurt indi. Bugün sabahın erken saatlerinde köy yaylasına inen kurtlar, yayladaki koyun sürüsüne saldırdı. Edinilen bilgiye göre 137 koyunun telef edildiği, saldırıdan sonra 60’tan fazla koyunun ise kayıp olduğu belirtildi.

Olay Pamuktaş köyünde yaşandı. Köy yaylasında sürü köpeğine kendilerini fark ettirmeden yaklaşan aç kurtların önce sürüyü dağıtıp bir kısmını sürüklediği ve daha sonra saldırdığı öğrenildi. Sürüden ayrıldıktan sonra kurtların saldırısından kaçan koyunlar ise başka bir kurt sürüsü tarafından telef edildi.

100 bin lira zarara uğradığı öğrenilen sürünün sahibi, telef edilenlerle birlikte 200 ' den fazla koyununu kaybederken, 20’ye yakını ise yaralı olarak kurtuldu.
 
Zor durum. Zarar büyük. Kalabalık sürülerde oluyor bu tarz durumlar. Amcamda 1000 ' in üstüne keçi var ve yılda ortalama 50 tane kurt/çakal saldırısında mundar oluyor.

En tehlikeli olanları sizdeki gibi bölünme. Bir posta hayvan şaşırıp ana sürüden kopuyor. Köpekler ustaysa ve durumu farkederse bir kısmı ana sürü ile kalırken bir kısmı bölünen hayvanlarla gider. Bu tarz durumlarda zarar olmaz. Ama bölünen hayvanlarına başında köpek yoksa durum içler acısı. 200 hayvan. Büyük sayı.

Çobanın sürüyü düzenli yoklaması gerekir. Tüm sürüyü tanıma ve sayma şansı yoktur ama bölünme ve dağılmalara neden olan bazı çıban başı hayvanlar vardır. Yaramazlıkları ile sivrilmiştirler. Ayrıca geriden gelen yaşlı hayvanlar da bellidir. Günde 8-10 kez, belki de daha fazla bu hayvanları takip eder çoban. Hepsi ordaysa sürü tamamdır. Çoban ihmali bu şekilde oluyor. Yoksa sürünün bir kısmını unutmak gibi birşey yok. Bir posta hayvan bölünür ve çoban bunu farketmez. Vuku şekli bu.

Geçmiş olsun ne diyelim. Doğal denge, besin zinciri vs olsa da kurtların verdiği kayba bazen tahammül bitiyor.

Son olarak benzer olay bizim de başımıza geldi. 350 tane oğlak vardı o yıl. Yabancı bir mera kiraladık, 3 sürü halimde bakıyoruz. 350 sağmak keçi, 400 kısır/burma ve 350 oğlak. Çobanlar diğer sürülerde, oğlakların başlarında ise ben vardım. Okul açılınca (bu vakitler) mecbur ben eve döndüm. Çobanlardan biri gitmeye başladı oğlaklara.

Nasıl olduysa çoban farketmemiş. 60-70 kadarı bölünüp almış başını gitmiş. Kalabalık sürü olunca farkedemiyorsun. Kimse farkında değil! Sadece köpeklerden 2 tanesi yok. Babam farkediyor köpeklerin yokluğunu, oğlaklara şöyle bir bakıyor ama sürüm tam gibi gelince 'köpekler yalığa gitti herhalde' diyerek sürüyü saymıyor.

6 gün sonra, bulunduğumuz noktadan 30 km uzakta bir köyün muhtarından haber geldi. 'Kayıp hayvan var mı' diye. Bizimkiler bir sayıyorlar, 70 ' e yakın oğlak kayıp!

Apar topar köye gidiyorlar. Oğlaklar 5 gün boyunca kafalarına göre geze geze 30 km uzaktaki bir köye varmışlar. Birinin günebakanına girince hayvanları toplayıp bir dama kapatmış tarla sahibi. Arıyorlar, tarıyorlar sürünün sahibi yok. 'Bu kadar kalabalık hayvanı kaybedip de farketmeyen sürü, büyük sürü olmalı, olsa olsa 'Tatarlı ' ya meraya gelen şarköy ' lülerdir' diye düşünüp bize haber salıyorlar. Köpekler başlarında olduğu için tek zarar yok. 68 oğlak, 2 köpek damda kapalı. Babam 1 tane muhtara, bir tane de oğlakları toplayıp dama kapatan günebakan tarlasının sahibine oğlak bıraktı. 66 oğlağı alıp geldik.

O köpekler olmasaydı, oğlakların partallarını bile bulamazdık.
 

Benzer Konular