KISMİ ALINTI
Dairy Farming Handbook
By S.K.Mosielele
Principal Scientific Officer (Dairy Section)
Ministry of Agriculture
Department of Animal Health and Reproduction
SÜT IRKI SIĞIRLAR
Buzağı Yetiştirme
Buzağılarda, ölümlerin genel sebeplerinden, bazıları:
1-barsaklardaki düzensizlikler
2-solunum yolundaki düzensizlikler
Sebep olan mikroplar, patojenler denen (hastalığa sebep), bakteriler ve virüslerdir.
Sığırların yavruları, öteki çiftlik hayvanlarının yavruları gibi, bağışıklığı doğumdan hemen sonra, ilk ağız sütü ile kazanırlar.
Antikorlar ağız yoluyla alınır ve buzağıların sindirim kanalından, kan dolaşımlarına, lenf damarları yoluyla aktarılırlar.
Bu antikor geçişi, ince barsak duvarından geçerek olur ve ortamın asitlik derecesinden etkilenir.
Ağız Sütünün Bileşimi
Ağız sütü, (buzağılamadan sonra ilk 24 saatteki süt), sütten daha koyu kıvamdadır.
Ağız sütündeki, fazla protein, antikorlar olan, gama globülinlerdir.
Ağız sütündeki, makro ve mikro mineraller, süttekinden, neredeyse iki kat fazladır.
Vitaminler bakımından, sütten daha zengindir. Özellikle, A ve E vitamini ve birçok B grubu vitaminler bakımından.
Ayrıca, ağız sütünde, pasif bağışıklığı artıran, hücre benzeri kısımlar da bulunur: makrofajlar.
Bu sebeple, ağız sütü, antibiyotik (mikrop öldüren madde) etkisine sahiptir.
Ağız sütü, buzağının sindirim kanalında, ilk hareketi başlatma görevi yapan, laksatif (ishal yapıcı) etki gösterir.
Büyük buzağılara verilirse, sulu dışkıya sebep olur. İshale sebep olmaz.
Ağız sütü fazlası, atılmamalı, bu buzağı besininin israfı, kaybı olur. Küçük miktarlarda, dondurularak, bozulmadan, 6 ay saklanabilir.
Dördüncü Günden itibaren, Sütten Kesmeye Kadar
Buzağı Bakımı
Tam süt, ya da, Süt ikamesi (milk replacer), 5-8 hafta, buzağılara verilmeli.
Buzağı, sütten kesilmeden önce, her buzağıya, sabah 2 litre, öğleden sonra 2 litre, ve akşam 2 litre süt verilmeli.
Sütten kesme, süt ırkı buzağılara, süt verilmesinin durdurulmasıdır.
Tam süt ya da süt ikamesi verilmesinin iyi ya da kötü yanları vardır.
Bir buzağıya, tam süt vermenin, kötü yanı, bir buzağıya günlük, 6 litre sütün verilmesi, yani, çiftçi gelirinin azalmasıdır.
Kaliteli, süt ikamelerinin, büyük bir kısmı, süt ürünlerinden meydana gelir.
Verilirken, süt ikamesinin sıcaklığı 39 derece santigrad civarında olmalıdır. Bu sıcaklıkta verilmezse, barsak düzensizlikleri ya da ishal görülür.
Buzağılara, normal olarak, kuru başlatma yemleri (buzağı başlatma yemi), buzağılar, bir haftalık olduklarında, verilir.
Buzağıların ağızlarına ya da süt verme kaplarına, bir miktar yem konularak, buzağılara yem yemeye başlamaları, öğretilir.
Buzağılar yem yemeye başladıklarında, buzağılar bir haftalıktır.
Buzağılar, bir haftalık olduklarında, iyi kaliteli kuru ot da verilmeli.
İyi kaliteli, baklagil, kuru otları, kuru yonca gibi, işkembe gelişmesini teşvik eder.
Buzağıların önünde, her zaman, içme suyu bulunmalı.
Sütten kesmeden sonra, 3 Aylık Yaşa kadar
Süt ırkı buzağı Bakımı
Buzağılara, 5-8 haftalıkken, sütten kesildikten sonra, günde 3 kg (en çok) buzağı başlatma yemi (starter) verilebilir ve iyi kaliteli kuru ot, (yonca vb) işkembe gelişmesi için, yiyebildiği kadar verilir.
Verilen süt miktarı, yem tüketimi artıkça azaltılır. Böylece, büyümede gerilik (durma) önlenir.
Tekli buzağı bölmeleri ve Çoklu buzağı bölmeleri
Tekli, buzağı bölmeleri, aydınlık, kuru olmalı. Hava cereyanı olma-malı.
Hastalık (enfeksiyon) tehlikesini azaltmak için, ineklerin tutuldukları bölmelerden (gölgeliklerden), uzakta olmalı.
Ağız sütü verilen, sürede, ilk 4-5 günde, buzağıların, altlık serili, tekli, buzağı bölmelerinde tutulması tercih edilir.
Bu tekli bölmeler, 120 cm uzunlukta ve 90 cm genişlikte olmalı.
Ağız sütü verilen dönemde, bu tekli bölmeler, faydalıdır. Bu, önemli hayata başlama evresinde, burada, tek tek buzağı bakımı yapılır.
Bununla birlikte, buzağıların, iki haftalık olduktan sonra, gruplar halinde, grup bölmelerinde tutulması uygundur.
Dairy Farming Handbook
By S.K.Mosielele
Principal Scientific Officer (Dairy Section)
Ministry of Agriculture
Department of Animal Health and Reproduction
SÜT IRKI SIĞIRLAR
Buzağı Yetiştirme
Buzağılarda, ölümlerin genel sebeplerinden, bazıları:
1-barsaklardaki düzensizlikler
2-solunum yolundaki düzensizlikler
Sebep olan mikroplar, patojenler denen (hastalığa sebep), bakteriler ve virüslerdir.
Sığırların yavruları, öteki çiftlik hayvanlarının yavruları gibi, bağışıklığı doğumdan hemen sonra, ilk ağız sütü ile kazanırlar.
Antikorlar ağız yoluyla alınır ve buzağıların sindirim kanalından, kan dolaşımlarına, lenf damarları yoluyla aktarılırlar.
Bu antikor geçişi, ince barsak duvarından geçerek olur ve ortamın asitlik derecesinden etkilenir.
Ağız Sütünün Bileşimi
Ağız sütü, (buzağılamadan sonra ilk 24 saatteki süt), sütten daha koyu kıvamdadır.
Ağız sütündeki, fazla protein, antikorlar olan, gama globülinlerdir.
Ağız sütündeki, makro ve mikro mineraller, süttekinden, neredeyse iki kat fazladır.
Vitaminler bakımından, sütten daha zengindir. Özellikle, A ve E vitamini ve birçok B grubu vitaminler bakımından.
Ayrıca, ağız sütünde, pasif bağışıklığı artıran, hücre benzeri kısımlar da bulunur: makrofajlar.
Bu sebeple, ağız sütü, antibiyotik (mikrop öldüren madde) etkisine sahiptir.
Ağız sütü, buzağının sindirim kanalında, ilk hareketi başlatma görevi yapan, laksatif (ishal yapıcı) etki gösterir.
Büyük buzağılara verilirse, sulu dışkıya sebep olur. İshale sebep olmaz.
Ağız sütü fazlası, atılmamalı, bu buzağı besininin israfı, kaybı olur. Küçük miktarlarda, dondurularak, bozulmadan, 6 ay saklanabilir.
Dördüncü Günden itibaren, Sütten Kesmeye Kadar
Buzağı Bakımı
Tam süt, ya da, Süt ikamesi (milk replacer), 5-8 hafta, buzağılara verilmeli.
Buzağı, sütten kesilmeden önce, her buzağıya, sabah 2 litre, öğleden sonra 2 litre, ve akşam 2 litre süt verilmeli.
Sütten kesme, süt ırkı buzağılara, süt verilmesinin durdurulmasıdır.
Tam süt ya da süt ikamesi verilmesinin iyi ya da kötü yanları vardır.
Bir buzağıya, tam süt vermenin, kötü yanı, bir buzağıya günlük, 6 litre sütün verilmesi, yani, çiftçi gelirinin azalmasıdır.
Kaliteli, süt ikamelerinin, büyük bir kısmı, süt ürünlerinden meydana gelir.
Verilirken, süt ikamesinin sıcaklığı 39 derece santigrad civarında olmalıdır. Bu sıcaklıkta verilmezse, barsak düzensizlikleri ya da ishal görülür.
Buzağılara, normal olarak, kuru başlatma yemleri (buzağı başlatma yemi), buzağılar, bir haftalık olduklarında, verilir.
Buzağıların ağızlarına ya da süt verme kaplarına, bir miktar yem konularak, buzağılara yem yemeye başlamaları, öğretilir.
Buzağılar yem yemeye başladıklarında, buzağılar bir haftalıktır.
Buzağılar, bir haftalık olduklarında, iyi kaliteli kuru ot da verilmeli.
İyi kaliteli, baklagil, kuru otları, kuru yonca gibi, işkembe gelişmesini teşvik eder.
Buzağıların önünde, her zaman, içme suyu bulunmalı.
Sütten kesmeden sonra, 3 Aylık Yaşa kadar
Süt ırkı buzağı Bakımı
Buzağılara, 5-8 haftalıkken, sütten kesildikten sonra, günde 3 kg (en çok) buzağı başlatma yemi (starter) verilebilir ve iyi kaliteli kuru ot, (yonca vb) işkembe gelişmesi için, yiyebildiği kadar verilir.
Verilen süt miktarı, yem tüketimi artıkça azaltılır. Böylece, büyümede gerilik (durma) önlenir.
Tekli buzağı bölmeleri ve Çoklu buzağı bölmeleri
Tekli, buzağı bölmeleri, aydınlık, kuru olmalı. Hava cereyanı olma-malı.
Hastalık (enfeksiyon) tehlikesini azaltmak için, ineklerin tutuldukları bölmelerden (gölgeliklerden), uzakta olmalı.
Ağız sütü verilen, sürede, ilk 4-5 günde, buzağıların, altlık serili, tekli, buzağı bölmelerinde tutulması tercih edilir.
Bu tekli bölmeler, 120 cm uzunlukta ve 90 cm genişlikte olmalı.
Ağız sütü verilen dönemde, bu tekli bölmeler, faydalıdır. Bu, önemli hayata başlama evresinde, burada, tek tek buzağı bakımı yapılır.
Bununla birlikte, buzağıların, iki haftalık olduktan sonra, gruplar halinde, grup bölmelerinde tutulması uygundur.
