2022 Haziran Besi Maliyet Hesabı | Ulusal Kırmızı Et Konseyi Raporu

[TrakKulüp Gündem]

Ulusal Kırmızı Et Konseyi, Haziran 2022 maliyet raporunu yayınladı. Rapora göre; 2022 Haziran ayında besiye alınan Güney Amerika, Avrupa etçi ırk ve yerli menşeili erkek danaların Şubat 2023'de kesime göndermek koşuluyla ne kadar masrafı olduğu hesaplandı. 1-50 baş segmentindeki çiftliklerde, 1 kilo etin 113-127 TL maliyetle üretilebileceği hesaplandı. Nisan ayı verilerinin paylaşıldığı bir önceki raporda 1 kilo et meliyeti 96 TL'den başlıyordu, bu açıdan baktığımızda ise %15 civarı maliyet artışı olduğu görüldü.


Maliyet tablosundaki tüm çiftlik ölçeklerini ve rasyonları görmek için buraya tıklayabilirsiniz.

 

[The_Hoca]

Hayvanlar hep kış mevsiminde yaşamıyor , 4 mevsim görüyor.
Hayvan başı canlı ağırlık artışını 1 kg/gün ortalama değerler kabul edilerek hesaplama yapılmalıdır.
Kurban vasfındaki bir hayvan 2 yaşını geçmiş , 25 aylık ve ortalama 250 kg- 300 kg karkas ağırlıkta olabiliyor.

Yemlerin depolama maliyetleri var.
Nakliye maliyetleri var.
Ahırın gübre yönetimi var.

Bütün hayvanlar en iyi besleme şartlarında da kesime girmiyor.
Kasaplık inek , 70-80 TL/kg fiyatla kesilebiliyor.
Bakımlı hayvan 100 TL/kg fiyatla kesilebiliyor.
Markete baktığımızda hepsi aynı oluyor.

Hayvanın tarlayı da finanse etmesi gerekiyor.
Çarşıdaki kağıt parçası 18 TL yapıyorsa etin kg maliyeti de 180 TL yapabilir.