YAZ SEZONU VE KURBAN SONRASI KÜÇÜKBAŞ HAYVANCILIK HAKKINDA DEĞERLENDİRME


Arkadaşlar merhabalar,

Kurban sonrası ve geçirdiğimiz kurak yaz sonrasında küçükbaşçılar olarak bir değerlendirme yapmalıyız diye düşünüyorum, neler yapmalıyız diye. Görüşlerimizi paylaşmak büyüyen bir kartopu gibi ülke hayvancılığına katkıda bulunacaktır, umutsuz olmamak gerek.
Farkındaysanız büyükbaş hayvancılık yapanlar kadar hiçbir şekilde aktif olamıyoruz, forum sitelerinde dahi. Onlar en ufak konulara dahi kafa yorarken biz hala çoban sorunu ve düz hesap 12 ayda 2 kuzulamayı düşünüyoruz.
Kurbanda kuzu satıyoruz, kesim tesisimiz yok. Kuzuyu biz kessek boşet bile vermiyor birçoğumuz, batak içinde hizmet veriyoruz.
Vel hasıl çuvaldızı birazda kendimize batırarak bu küçükbaş etini tükettirmenin yolunu bulmalıyız yoksa yok olmaya devam ederiz. Adam 10 tane dana kesse bile, kurban sahibi alıcılar elleri cebinde tertemiz etlerini alıp gidiyorlar; bu halde bu alıcılar küçükbaşa çevirmek kolay mı?

Katkılarınızı beklerim

Saygılarımla..
 
Yalova kıvırcığı yetiştiriciliği yapıyordum bir süre önce ara vermiş bırakmıştım fakat camiayı takip etmeden yapamıyorum, kocaeli de yaşıyorum. Büyükbaşa insanların yönelmesi ve piyasadaki büyükbaş etine olan talep, günden güne bu küçükbaş kültürünü eritip bitiriyor. Hal böyle olunca da insanın içi sızlıyor..
 
Bir zamanların padişah yemeklerinde lüks olarak kullanılan kuzular, gün geçtikçe piyasa pazarını büyükbaş'a kaptırdı..
Arz talep meselesi istanbul gibi metropol bir şehirde bile bagzen kuzu'nun (x)bölgesini bulmak için kasap,kasap geziyorum..
Kasaplar ile sohbet edince abi talep yok alsakta satılmıyor dana 50kg satıyorsam ,kuzu 1kg zor satıyorumm diyen kasap çok ülkemizin meraları ufakbaş hayvancılıga daha elverişli belki agbababalardan birilerinin kafaya yatarsa piyasada ufaktan hareketlilik olur..
 
  • Beğen
Tepkiler: atayyy
suan buyukbasın daha cok tuketilme sebebi alıskanlık akılda hep kuzu eti pahalı diye kalmıs ama baktıgımızda buyukbas daha pahalı suan buyukbas baskul 20-22 tl kesim 26 tl bu iş para kazandırrmı?
her sey zamanla oturacak suan buyukbasta balon buyume var nasıl bi ara inek fiyatları birden dustu beside oyle olacak (umarım kimse zarar etmez)kucukbasta ülkeye yetecek kadar kuzu kesimi yapılıyor kuzu piyasası dana gibi esnek değil
 
Arkadaşlar biz bu küçükbaş işini kendimizce büyük yapıyoruz emin olun küçükbaş son 1 senedir müthiş rant kapısına dönüştü.Elindeki 1 kuzu dahi havada kapılıyor.Şuan elimde Bin kuzu olsa 2 günde eritebilirim.Geçen yıllarda pazar oluşturmak çok zordu.
 
  • Beğen
Tepkiler: bayrak

Benzer Konular