PORTAL
FORUM
Forumlar
Giriş yap
Kayıt ol
Neler Yeni?
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Forumlar
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Uygulamayı yükle
Yükle
FORUM
Çiftçilik Genel
Tarım ve Hayvancılık Haberleri
AB'nin yeni gıdası: Böcekler
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap ver
Mesaj
<blockquote data-quote="DeHLiZ" data-source="post: 1024984" data-attributes="member: 47215"><p>Böcekler, ABde de artık yeni gıda maddeleri olarak kabul ediliyor. Sağlıklı ve besin değeri yüksek böceklerin yetiştirilmesi iklime de daha az zarar veriyor.</p><p></p><p>Böcekler, başta Afrika, Asya ve Avustralya olmak üzerede dünyada yaklaşık 2 milyar insanın karnını doyuruyor. Kızartılmış ya da haşlanmış çekirge, solucan, kurtçuk ve karınca birçok insanın günlük gıda ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılıyor.</p><p></p><p>Böcekler ABde de yeni gıda maddeleri (novel food) olarak kabul ediliyor. Ancak öncelikle insan bünyesinin bunları kaldırıp kaldırmayacağına dair kapsamlı bazı araştırmaların yapılması gerekiyor. Ancak yine de hayvanın bazı uzuvlarının değil tamamını kapsaması şartı ile bazı böceklerin satışına izin veriliyor. İşlenmiş böceklerin satışına ise izin verilmiyor.</p><p></p><p>ABde her üye ülkesinin sağlık kuralları katı değil. Bu nedenle Belçikanın başkenti Brükselde iki ayrı restoranda böcek burger (Bux Burger) yemek mümkün. Almanyanın Osnabrück kentinden iki genç girişimci, bir tahıl böceğinin larvalarından yaptıkları hamburgerleri Belçikada satmaya başladı.</p><p></p><p>BESİN DEĞERİ YÜKSEK GIDALAR</p><p></p><p>Böcekler, BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından da sağlıklı ve besin değeri yüksek gıda maddeleri olarak kabul ediliyor. Protein bakımından zengin böcekler, sağlıklı yağın yanı sıra kalsiyum, demir ve çinko da içeriyor. Ayrıca böceklerin yetiştirilmesi diğer birçok hayvana kıyasla iklime ve çevreye de ciddi oranda çok daha az zarar veriyor, yeraltı sularını daha az zehirliyor.</p><p></p><p>Ayrıca onlar için iklime zarar veren hayvan yemleri üretmek de gerekmiyor. Aynı miktarda protein ihtiyacını karşılamak için çekirgelerin, sığırlara oranla 12 kat daha az yeme ve tavukların tükettiği yemin de yarısına ihtiyaç duyuyor.</p><p></p><p>Kaynak: <a href="http://www.hurriyet.com.tr/abnin-yeni-gidasi-bocekler-40066900" target="_blank">http://www.hurriyet.com.tr/abnin-yeni-gidasi-bocekler-40066900</a></p><p></p><p></p><p>Bence bunların üretimine girmek lazım <img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite1" alt=":)" title="Smile :)" loading="lazy" data-shortname=":)" /></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="DeHLiZ, post: 1024984, member: 47215"] Böcekler, ABde de artık yeni gıda maddeleri olarak kabul ediliyor. Sağlıklı ve besin değeri yüksek böceklerin yetiştirilmesi iklime de daha az zarar veriyor. Böcekler, başta Afrika, Asya ve Avustralya olmak üzerede dünyada yaklaşık 2 milyar insanın karnını doyuruyor. Kızartılmış ya da haşlanmış çekirge, solucan, kurtçuk ve karınca birçok insanın günlük gıda ihtiyacının önemli bir bölümünü karşılıyor. Böcekler ABde de yeni gıda maddeleri (novel food) olarak kabul ediliyor. Ancak öncelikle insan bünyesinin bunları kaldırıp kaldırmayacağına dair kapsamlı bazı araştırmaların yapılması gerekiyor. Ancak yine de hayvanın bazı uzuvlarının değil tamamını kapsaması şartı ile bazı böceklerin satışına izin veriliyor. İşlenmiş böceklerin satışına ise izin verilmiyor. ABde her üye ülkesinin sağlık kuralları katı değil. Bu nedenle Belçikanın başkenti Brükselde iki ayrı restoranda böcek burger (Bux Burger) yemek mümkün. Almanyanın Osnabrück kentinden iki genç girişimci, bir tahıl böceğinin larvalarından yaptıkları hamburgerleri Belçikada satmaya başladı. BESİN DEĞERİ YÜKSEK GIDALAR Böcekler, BM Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından da sağlıklı ve besin değeri yüksek gıda maddeleri olarak kabul ediliyor. Protein bakımından zengin böcekler, sağlıklı yağın yanı sıra kalsiyum, demir ve çinko da içeriyor. Ayrıca böceklerin yetiştirilmesi diğer birçok hayvana kıyasla iklime ve çevreye de ciddi oranda çok daha az zarar veriyor, yeraltı sularını daha az zehirliyor. Ayrıca onlar için iklime zarar veren hayvan yemleri üretmek de gerekmiyor. Aynı miktarda protein ihtiyacını karşılamak için çekirgelerin, sığırlara oranla 12 kat daha az yeme ve tavukların tükettiği yemin de yarısına ihtiyaç duyuyor. Kaynak: [url]http://www.hurriyet.com.tr/abnin-yeni-gidasi-bocekler-40066900[/url] Bence bunların üretimine girmek lazım :) [/QUOTE]
Alıntı ekle…
İnsan doğrulaması
Cevapla
FORUM
Çiftçilik Genel
Tarım ve Hayvancılık Haberleri
AB'nin yeni gıdası: Böcekler
Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.
Kabul
Daha fazla bilgi edin…
Üst
Alt
