PORTAL
FORUM
Forumlar
Giriş yap
Kayıt ol
Neler Yeni?
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Forumlar
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Uygulamayı yükle
Yükle
FORUM
Tarım Ürünleri
Diğer
AGANİGİ KAHVESİ!
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap ver
Mesaj
<blockquote data-quote="Hermiyas" data-source="post: 661370" data-attributes="member: 41641"><p><span style="color: blue">TÜBİTAK Türk kahvesi gibi pişirilen ve içeriğinde tamamen fındık olan ‘kahve’ üretti. Fındık kahvesinin yüksek proteinli ve kafeinsiz olduğu belirtiliyor</span></p><p><span style="color: blue"></span></p><p><span style="color: blue">TÜBİTAK, stok fazlası fındığın değerlendirilmesi amacıyla fındıktan kahve üretti. Ürün geliştirme çalışmaları devam eden yüksek proteinli ve kafeinsiz kahveyi çocuklar da içebilecek.</span></p><p><span style="color: blue">Üretim fazlalığı nedeniyle yıllardır stok sorunu yaşanan fındıkta bir dönem iç tüketimi artırmak için cinsel sağlık üzerindeki rolünü öne çıkaran “aganigi - naganigi” temalı reklamlar da gündeme gelmişti. TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi (TÜBİTAK MAM) Gıda Enstitüsü’nün geliştirdiği fındık kahvesi ile stok fazlası ürünlerin değerlendirilmesi amaçlanıyor. Fındık kahvesi fikrini ortaya atan TÜBİTAK MAM Başkanı Prof. Dr. İbrahim Dinçer, yerli ürünlerin değerlendirilmesi ve katma değeri yüksek ürün oluşturulması amacıyla fındık kahvesi geliştirildiğini söyledi. Dinçer, “Dünyanın çeşitli ülkelerinde değişik ürünlerin kahvesi yapılıyor. Yüzde 75’lik oranla dünyanın en büyük üreticisi olmamıza rağmen fındık ürünlerinde çok fazla bir seçeneğimiz yok. Yurtdışında bile daha fazla çeşit var. Kahve kültürümüzü genişletme ve yerli ürünlerimize sahip çıkma adına lezzetli ve besleyici özelliği olan, yüksek protein oranına sahip fındık kahvesi ürettik. Bu yeni lezzetin büyük beğeni toplayacağına inanıyorum” dedi.</span></p><p><span style="color: blue"></span></p><p> <span style="color: blue">50 bin ton fındık bekliyor</span></p><p><span style="color: blue"></span></p><p><span style="color: blue">TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü’nden proje yöneticisi Dr. Ferda Seyhan ise geliştirilen ürünün fındık aroması ilaveli kahve olmadığını vurgulayarak, içeriğinde tamamen fındığın yer aldığını söyledi. Türk kahvesi ile aynı şekilde pişirilip servis edildiğini aktaran Seyhan, “Hem çocuklar hem de yetişkinler için yüksek protein içeriğine sahip, besleyici ve kafeinsiz, lezzetli bir içecek olan fındık kahvesi damaklarda güzel bir lezzet bırakacak. Tercihe göre süt veya su ile hazırlanabilir. Kahve kadar telvesi de lezzetli. İçinde tatlandırıcı veya aroma yok, tamamen doğal. Ürün geliştirme çalışmalarımız devam ediyor” dedi.</span></p><p><span style="color: blue">Türkiye’nin üretim açısından dünya lideri olmasına rağmen fındığın tamamının satılamadığını ifade eden Seyhan, “Yaklaşık 50 bin tonluk fındık bekletiliyor. Stok fazlası ürünler ekonomik açıdan da sorun oluşturuyor. Biz fındık kahvesi üretiminde kaliteli, ancak ticari değeri düşük fındıkların kullanılmasını hedefliyoruz. Ayrıca kahve üretiminde kullandığımız fındığı tamamen doğal yollarla işleyerek, hem yağını hem de posasını değerlendiriyoruz” diye konuştu.</span></p><p><span style="color: blue"></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Hermiyas, post: 661370, member: 41641"] [color=blue]TÜBİTAK Türk kahvesi gibi pişirilen ve içeriğinde tamamen fındık olan ‘kahve’ üretti. Fındık kahvesinin yüksek proteinli ve kafeinsiz olduğu belirtiliyor TÜBİTAK, stok fazlası fındığın değerlendirilmesi amacıyla fındıktan kahve üretti. Ürün geliştirme çalışmaları devam eden yüksek proteinli ve kafeinsiz kahveyi çocuklar da içebilecek. Üretim fazlalığı nedeniyle yıllardır stok sorunu yaşanan fındıkta bir dönem iç tüketimi artırmak için cinsel sağlık üzerindeki rolünü öne çıkaran “aganigi - naganigi” temalı reklamlar da gündeme gelmişti. TÜBİTAK Marmara Araştırma Merkezi (TÜBİTAK MAM) Gıda Enstitüsü’nün geliştirdiği fındık kahvesi ile stok fazlası ürünlerin değerlendirilmesi amaçlanıyor. Fındık kahvesi fikrini ortaya atan TÜBİTAK MAM Başkanı Prof. Dr. İbrahim Dinçer, yerli ürünlerin değerlendirilmesi ve katma değeri yüksek ürün oluşturulması amacıyla fındık kahvesi geliştirildiğini söyledi. Dinçer, “Dünyanın çeşitli ülkelerinde değişik ürünlerin kahvesi yapılıyor. Yüzde 75’lik oranla dünyanın en büyük üreticisi olmamıza rağmen fındık ürünlerinde çok fazla bir seçeneğimiz yok. Yurtdışında bile daha fazla çeşit var. Kahve kültürümüzü genişletme ve yerli ürünlerimize sahip çıkma adına lezzetli ve besleyici özelliği olan, yüksek protein oranına sahip fındık kahvesi ürettik. Bu yeni lezzetin büyük beğeni toplayacağına inanıyorum” dedi. 50 bin ton fındık bekliyor TÜBİTAK MAM Gıda Enstitüsü’nden proje yöneticisi Dr. Ferda Seyhan ise geliştirilen ürünün fındık aroması ilaveli kahve olmadığını vurgulayarak, içeriğinde tamamen fındığın yer aldığını söyledi. Türk kahvesi ile aynı şekilde pişirilip servis edildiğini aktaran Seyhan, “Hem çocuklar hem de yetişkinler için yüksek protein içeriğine sahip, besleyici ve kafeinsiz, lezzetli bir içecek olan fındık kahvesi damaklarda güzel bir lezzet bırakacak. Tercihe göre süt veya su ile hazırlanabilir. Kahve kadar telvesi de lezzetli. İçinde tatlandırıcı veya aroma yok, tamamen doğal. Ürün geliştirme çalışmalarımız devam ediyor” dedi. Türkiye’nin üretim açısından dünya lideri olmasına rağmen fındığın tamamının satılamadığını ifade eden Seyhan, “Yaklaşık 50 bin tonluk fındık bekletiliyor. Stok fazlası ürünler ekonomik açıdan da sorun oluşturuyor. Biz fındık kahvesi üretiminde kaliteli, ancak ticari değeri düşük fındıkların kullanılmasını hedefliyoruz. Ayrıca kahve üretiminde kullandığımız fındığı tamamen doğal yollarla işleyerek, hem yağını hem de posasını değerlendiriyoruz” diye konuştu. [/color] [/QUOTE]
Alıntı ekle…
İnsan doğrulaması
Cevapla
FORUM
Tarım Ürünleri
Diğer
AGANİGİ KAHVESİ!
Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.
Kabul
Daha fazla bilgi edin…
Üst
Alt
