PORTAL
FORUM
Forumlar
Giriş yap
Kayıt ol
Neler Yeni?
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Forumlar
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Uygulamayı yükle
Yükle
FORUM
Tarım Ürünleri
Bahçe Bitkileri
Diğer Bahçe Bitkileri
Hıyar Yetiştiriliciliği
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap ver
Mesaj
<blockquote data-quote="cemal ÖZTÜRK" data-source="post: 929589" data-attributes="member: 6672"><p><strong>Hıyar Yetiştiriliciliği</strong></p><p></p><p>Hıyar, içeriğinin %95 ' i su olan meyvelerin özellikle A ve C vitaminleri bakımından zengin olduğu bilinmektedir.Diğer taraftan bazik özellikteki özsuyu, çeşitli kozmetik ürünlerin bileşimine girer.Özellikle cilt bakımı ve güzelliğine yönelik farmakolojik özelliklere sahiptir.</p><p></p><p>Kabakgiller familyasının çoğu üyeleri gibi hıyarında kazık kökü çok kısa, saçak kökleri ortalama 20 cm derinlikte yüzeysel sayılabilecek derinliktedir.</p><p></p><p>Hıyarın bu kök yapısı, sudan istifade şansını kısıtladığı için az su-sık su prensibi önemlidir.Aynı durum gübrelemede de göz önüne alınmalıdır (az gübre-sık gübre).Zira maksimum 30 cm ' ye kadar inebilen saçak köklerin toprak profili içindeki sömürme gücü kısıtlıdır.Aşırı su, özellikle azotlu güberelerin saçak bölgesinin altına sürüklenmesine sebeb olabilir.</p><p></p><p>Günümüzde ekim takvimi çok değişik özellikler göstermektedir. Normal ekim mevsimleri dışında ara mevsim (erken güzlük, geç güzlük, erken ilkbahar, geç ilkbahar...) ekimleri hıyarda oldukça yaygındır.Özellikle böyle bir ara mevsim yetiştiriciliğinin düşünülmesi halinde, çeşit seçiminde daha hassas davranılmalıdır.Yukarıda belirttiğimiz gibi günümüzde hıyar yetiştiriciliği, hemen hemen yılın 12 ayında da hasad yapılabilecek konuma yayılmıştır.Erken ve geç mevsim yetiştiricilik tipleri kaale alınmaz ise, sera şartlarındaki takvimi aşağıdaki şekilde verebiliriz.</p><p></p><p>Tablo 1. Sera şartlarında hıyar yetiştiriciliğinde tohum ekim ve fide dikim tarihleri</p><p></p><p>Yetiştiricilik şekli</p><p></p><p>Tohum ekim tarihleri</p><p></p><p>Fide dikim tarihleri</p><p></p><p>Sonbahar 15-20 Ağustos 15-20 Eylül</p><p>İlkbahar 15-20 Aralık 1-15 Şubat</p><p>Tek ürün 20-30 Ekim 20-30 Kasım</p><p>İster sahil ister yayla şartlarında olsun, açık alan yetişitiriciliği için tohum ekim tarihlerinin en önemli kıstası uygun toprak sıcaklıklarının ortaya çıkmış olmasıdır.Diğer bir ifade ile üreticilerimiz toprak sıcaklığını minimum 15 santigrat dereceyi geçmesini beklemek veya sıcaklığı bu düzeye çıkaracak tedbirleri almak zorundadırlar. Bunun dışında, fidelerin tarlaya dikildikleri dönemde hava sıcaklılığının 12 santigrat derecenin üzerinde seyretmesi gereği de göz önüne alınmalıdır.</p><p></p><p>Klasik metod ile fide yetiştiriciliğinde tohumlar harç ile doldurulmuş ve tavlanmış plastik torbalara yapılır. Her ne kadar, özellikle sera şartlarında sonbahar yetiştiriciliği ile açık tarla şartlarında direkt tohumdan yetiştiricilik metodu uygulanmakta ise de, tekniğe en uygun yetiştiricilik fide ile sağlanır.</p><p></p><p>Sera şartlarında sıcak mevsim yetiştiriciliğinde fideler 3 hakiki yapraklı olunca seraya dikilebilir ise de, ilkbahar yetiştiriciliği için fidelerin 5-6 yapraklı döneme kadar fidelikte bekletilmesi olağandır.</p><p></p><p>Fide döneminde görülmesi olası beslenme bozukluğundan kaynaklanan belirtiler (arazlar) hemen hemen müşterektir.Bu nedenle hıyar fidelerinde bu sebebe dayalı belirtilerde diğer kültürlerdeki gibidir.Bu konudaki belirtiler tablo 2 ' de verilmiştir.</p><p></p><p>Tablo 2. Hıyar fidelerinde beslenme bozuklukları ve belirtileri</p><p></p><p>Belirtiler</p><p></p><p>Sebebi</p><p></p><p>Büyüme ucunda sararma ve nekrozlar Kalsiyum noksanlığı</p><p>En genç yaprakta veya yapraklarda sarımtrak beneklenmeler Manganez noksanlığı</p><p>En genç yaprakta veya yapraklarda parçalı ve adacıklar şeklinde sararmalar Çinko noksanlığı</p><p>Açık yeşil yapraklar ve gelişmede yetersizlik Azot noksanlığı</p><p>Alt yaprak veya yapraklarda parçalı ve köşeli sararmalar Mağnezyum noksanlığı</p><p>Bu arazların tespitinde geç kalınmama önemli olup, ilk belirtiler görülür görülmez amaca uygun bir yaprak gübrelemesi ile uygulama başlatılmalı ve 1 hafta aralıklarla 2-3 tekrarlanma yapılmalıdır.</p><p></p><p>Değişik çeşitlerin kendine özgü budama şekilleri firmalarınca tavsiye ediliyor ise, onların tavsiyelerine uymak daha uygundur.</p><p></p><p>Hıyarda budamanın genel prensipleri şöyle sıralanabilir.</p><p></p><p>a) Toprak sathından itibaren 30 cm yüksekliğe kadar tüm çiçek ve yan dallar koparılmalıdır.Ancak, ana gövdeden çıkan yapraklara kesinlikle dokunulmamalıdır.</p><p></p><p>Bu işlemin yapılmasının sebebi bitkiyi güçlendirmektir.Bu dönemde bitkinin meyve bağlamasına müsaade edilir ise, topraktan alınan gıda bölünmekte ve bitki gelişmesi sınırlanmaktadır.</p><p></p><p>b) İlk 30 cm ' den itibaren bitkiler tele ulaşıncaya kadar, yan sürgünlerde bir meyve ve meyveden sonra bir yaprak bırakılarak koparılmalıdır.Bitkiler tele ulaşınca, aynı işlem 2 meyveden sonra 1 yaprak bırakılarak yapılmalıdır.</p><p></p><p>c) Ana gövde üzerinde meydana gelen meyvelere dokunulmaz.Ancak eğri, şekilsiz ve standart dışı oluşan meyveler görülürse, bunlar hasaddan çok önce koparılmalıdır.</p><p></p><p>Yüzlek bir saçak yapısına sahip olan hıyarda, toprak profilinde 30 cm ' nin altına inecek su ' da faydalanma şansı pratik olarak yoktur. Bu kültür için parola:Az su-sık sudur.</p><p></p><p>Modern sulama sistemlerinin bulunmadığı tarla şartları veya kapalı alanlarda hıyarın sulanması çok dikkat gerektiren bir uygulamadır.Bu uygulamalarda salma sulamalar ile sulama suyuna hakim olmak mümkün olmasa da, bitkinin saçak derinliği göz önüne alınacak önemli bir faktördür.</p><p></p><p>Hıyarda hasad öncesi sulamalara çok dikkat etmek gerekir. Bitkilerin boya kaçarak meyve tutumunun gecikmesi ve meyve tutumunda yetersizliğin önemli bir sebebi gereksiz sulamalar olabilir.Hasad döneminde sulama dozu biraz artırılmalı ancak, aşırı su verilmemelidir.</p><p></p><p>Damla sulama veya benzeri modern sistemlerle sulamanın en büyük avantajlarından birinin gübre uygulamasını birlikte yapma imkanı bulunmaktadır. Bu uygulamaya da fertigasyon adı verilir. Hıyarda fertigasyon uygulamalarında dikkat edilecek başlıca noktalar şunlardır.</p><p></p><p>- Hasad başlangıcından önce dekara uygulanacak günlük azot dozu 150 gr saf maddeyi, hasad döneminde ise 250 gr saf maddeyi geçmemelidir.Aynı dönemler içinde azami potasyum dozu 200 ve 400 gr saf maddedir.</p><p></p><p>- Bu dozlar azami (maximum) dozlardır ve minimum sınır verilmemiştir. Damlama sulama sistemleriyle fertigasyonda yoğunluk ölçüsü azota göre tespit edilmelidir.</p><p></p><p>- Buna göre uygulanacak su miktarına bakılmaksızın (1,5 tondan fazla olmak kaydı ile ) gübre dozları dekara göre düşünülmelidir.</p><p></p><p>Hıyarda yüzlek saçak yapısı özellikle azotlu gübrelerden yararlanma şansını sınırlar.Saçak derinliğinin maksimum 30 cm kadar olması, bu derinliğin altında kalan gıdalardan istifade şansını ortadan kaldırdığı gibi, azotlu gübrelerin toprak profilinde hızlı hareket alımı sınırlandırılabilir.Hıyarda gübreleme periyodu bu konu göz önünde bulundurularak yapılmalıdır.</p><p></p><p>Yetiştirme ortamında bir veya birkaç gıda maddesinin yetersizliği gıdasızlık belirtilerine sebeb olabildiği gibi, yüksek toprak pH ' sı ve dengesiz gübrelemeden kaynaklanan sorunlar nedeniyle bitkiler tarafından alınamayan gıdalar aynı belirtilere sebeb olabilirler. Ayrıca toprağın soğuk olduğu şartlarda, gıdaların bitkiler tarafından alımı kısmen veya tamamen durabilir.Hıyarda gıda noksanlığı belirtileri ve nedenleri Tablo 3 ' de verilmiştir.</p><p></p><p>Tablo 3. Hıyarda gıda noksanlığı belirtileri ve sebebleri</p><p></p><p>Belirtiler</p><p></p><p>Sebebleri</p><p></p><p>Büyümede durgunluk, meyve gelişmesinde azalma, yeni yapraklar küçük ve soluk yeşil, meyveler normalden kısa ve soluk yeşil Azot noksanlığı</p><p>Büyüme ve meyve üretiminde azalma, genç yapraklar küçük ve koyu yeşil, olgun yaprakların damar aralarında kahverengi dokular. Fosfor noksanlığı</p><p>Normal büyüklüğünü almış olan yaprakların kenarlarında sarı bir kuşak oluşur.Bu kuşak daha sonra kahverengine dönerek kavrulur.Meyvelerin sap tarafından incelme, çiçek burnu tarafından şişkinlik görülebilir. Potasyum noksanlığı</p><p>Alt yapraklarda damar arası dokularda sararmalar Mağnezyum noksanlığı</p><p>En genç yapraklarda kavrulma olgun yapraklarda bükülme ve kıvrılma Kalsiyum noksanlığı</p><p>Genç yapraklar sarı ve gereğinden küçüktür.Tedavi zamanında yapılmazsa renk beyaza döner ve kenarlardan kuruma başlar Demir noksanlığı</p><p>Genç yaprakların kenarlarında ve damarlar arası dokularda uçuk yeşil renk ile başlar.Daha sonra bu renk sarıya döner Manganez noksanlığı</p><p>Yapraklar gevrekleşir.Yaşlı yaprakların kenarlarında krem renkli bantlar oluşur.Meeyvelerde boyuna çatlaklar görülebilir. Bor noksanlığı</p><p>Yapraklar normalin altında gelişir.Ana damar hariç,dokular sarı-yeşil ve sarıdır.Yaprak kenarlarında kısmi, uçuk kahve renkli Çinko noksanlığı</p><p>KUMLU TOPRAK</p><p></p><p>İLİ: Niğde</p><p>İLÇESİ:Merkez</p><p>MEVKİ:Gölcük</p><p>EKİLECEK ÜRÜN:Hıyar</p><p></p><p>TOPRAK ÖZELLİKLERİ</p><p></p><p>ANALİZ SONUCU</p><p></p><p>DEĞERLENDİRME</p><p></p><p>Su ile Doygunluk (%) </p><p>29</p><p></p><p>Kum</p><p></p><p>PH </p><p>4,9</p><p></p><p>Kuvvetli Asit</p><p></p><p>Total Tuz (%) </p><p>H. Eseri</p><p></p><p>Tuzsuz</p><p></p><p>Kireç (CaCO3) (%) </p><p>0,84</p><p></p><p>Çok Az Kireçli</p><p></p><p>Fosfat (P2O5) (kg/dak) </p><p>6,41</p><p></p><p>Orta</p><p></p><p>Oraganik Madde (%) </p><p>0,62</p><p></p><p>Çok Az</p><p></p><p>SERALAR İÇİN;</p><p></p><p>3 ton/dak Yanmış çiftlik gübresi (dikim 2 ay önce)</p><p>40-60 kg/dak Delta Humus (dikim öncesi)</p><p>10 kg/dak Delta Mix (ekim öncesi)</p><p>250 kg/dak tarım kireci (dikimden önce kullanılmalı toprak sürülmemelidir.)</p><p>60 kg/dak Amonyum nitrat (taban gübresi)</p><p>60 kg/dak Triple süperfosfat (taban gübresi)</p><p>110 kg/dak Potasyum nitrat (taban gübresi)</p><p>300 ml/dak Delta NP (dikimden sonra 10 ' ar gün ara ile 2-3 defa)</p><p>6 kg/dak Amonyum nitrat (14 ve 35 ' inci günler arası)</p><p>7 kg/dak Potasyum nitrat (14 ve 35 ' inci günler arası )</p><p>80 kg/dak Amonyum nitrat (hasad boyunca)</p><p>100 kg/dak Potasyum nitrat (hasad boyunca)</p><p>10 kg/dak Triple süperfosfat (hasad boyunca )</p><p>300 ml/dak Delta Kalsiyum (meyve başlangıcından itibaren 10 ' ar gün ara ile 3 defa)</p><p>300 ml/dak Delta Azot 30 (hasad başlangıcından itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>300 ml/dak Delta K-50 (hasad başlangıcından itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulamaile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca)</p><p>AÇIK TARLA KOŞULLARINDA</p><p></p><p>3 ton/dak yanmış çiftlik gübresi (dikimden 2 ay önce )</p><p>20-40 kg/dak Delta Humus (dikimden önce )</p><p>10 kg/dak Delta Mix (dikimden önce)</p><p>250 kg/dak tarım kireci (dikimden önce atılmalı ve toprak sürülmemelidir.)</p><p>12 kg/dak Amonyum nitrat (taban gübresi)</p><p>12 kg/dak Triple süperfosfat (taban gübresi)</p><p>20 kg/dak Potasyum nitrat (taban gübresi)</p><p>300 ml/dak Delta NP (dikimden sonra 10 ' ar gün ara ile 2-3 defa)</p><p>16 kg/dak Amonyum nitrat (hasad boyunca)</p><p>20 kg/dak Potasyum nitrat (hasad boyunca)</p><p>300 ml/dak Delta Azot 30 (ilk hasad ile beraber 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>300 ml/dak Delta Kalsiyum (meyve tumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3 defa)</p><p>300 ml/dak Delta K-50 (hasad başlangıcından itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama suyu ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca)</p><p>TINLI TOPRAK</p><p></p><p>İLİ<img src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7" class="smilie smilie--sprite smilie--sprite8" alt=":D" title="Big grin :D" loading="lazy" data-shortname=":D" />enizli</p><p>İLÇESİ:Çivril</p><p>EKİLECEK ÜRÜN:Hıyar</p><p></p><p>TOPRAK ÖZELLİKLERİ</p><p></p><p>ANALİZ SONUCU</p><p></p><p>DEĞERLENDİRME</p><p></p><p>Su ile Doygunluk (%) </p><p>43</p><p></p><p>Tınlı</p><p></p><p>E.C </p><p>2.0</p><p></p><p>Tuzsuz</p><p></p><p>Kireç (%) </p><p>7,59</p><p></p><p>Yüksek</p><p></p><p>PH </p><p>8,66</p><p></p><p>Eks. Alkali</p><p></p><p>Organik Madde (%) </p><p>2,81</p><p></p><p>Orta</p><p></p><p>Fosfor (ppm) </p><p>115,5</p><p></p><p>Orta</p><p></p><p>Potasyum (ppm) </p><p>1400</p><p></p><p>Çok yüksek</p><p></p><p>Kalsiyum (ppm) </p><p>10240</p><p></p><p>Çok yüksek</p><p></p><p>Mağnezyum (ppm) </p><p>709</p><p></p><p>Yüksek</p><p></p><p>Sodyum (ppm) </p><p>180</p><p></p><p>Orta</p><p></p><p>Demir (ppm) </p><p>14,64</p><p></p><p>Yeterli</p><p></p><p>Mangan (ppm) </p><p>29,82</p><p></p><p>Yeterli</p><p></p><p>Çinko (ppm) </p><p>4,37</p><p></p><p>Yeterli</p><p></p><p>Bor (ppm) </p><p>6,29</p><p></p><p>Toksik</p><p></p><p>SERALAR İÇİN;</p><p></p><p>3 ton/dak yanmış çiftlik gübresi (dikimden 2 ay önce)</p><p>40-60 kg/dak Delta Humus (dikimden önce)</p><p>40 kg/dak Üre (taban gübresi )</p><p>300 ml/dak Delta NP (dikimden itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>4 kg/dak Üre (14-35 ' inci günler arası)</p><p>60 kg/dak Üre (hasad boyunca)</p><p>300 ml/dak Delta Azot 30 (meyve teşekkülünden itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca</p><p>AÇIK TARLA KOŞULLARINDA</p><p></p><p>3 ton/dak yanmış çiftlik gübresi (dikimden 2 ay önce)</p><p>40-60 kg/dak Delta Humus (dikimden önce)</p><p>10 kg/dak Üre (taban gübresi)</p><p>300 ml/dak Delta NP (dikimden sonra 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>15 kg/dak Üre (hasad boyunca)</p><p>300 ml/dak Delta Azot 30 (meyve tutumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca)</p><p>KİLLİ TINLI TOPRAK</p><p></p><p>İLİ:Ankara</p><p>İLÇESİ:Çankaya</p><p>EKİLECEK ÜRÜN:Hıyar</p><p></p><p>TOPRAK ÖZELLİKLERİ</p><p></p><p>ANALİZ SONUCU</p><p></p><p>DEĞERLENDİRME</p><p></p><p>Su ile Doygunluk (%) </p><p>60</p><p></p><p>Killi tın</p><p></p><p>Toplam Tuz (%) </p><p>0,118</p><p></p><p>Tuzsuz</p><p></p><p>PH </p><p>7</p><p></p><p>Nötr</p><p></p><p>Kireç (%) </p><p>17</p><p></p><p>Fazla</p><p></p><p>Fosfor (P2O5) (kg/dak) </p><p>71,9</p><p></p><p>Fazla</p><p></p><p>Potasyum (K2O) (kg/dak) </p><p>436</p><p></p><p>Çok fazla</p><p></p><p>Organik Madde (%) </p><p>3,97</p><p></p><p>İyi</p><p></p><p>SERALAR İÇİN;</p><p></p><p>20 kg/dak Delta Humus (dikimden önce)</p><p>10 kg/dak Delta Mix (dikimden önce)</p><p>40 kg/dak Üre (taban gübresi)</p><p>4 kg/dak Üre (14-35 ' inci günler arası)</p><p>60 kg/dak Üre (hasad boyunca)</p><p>300 ml/dak Delta Azot 30 (ilk meyve tutumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca)</p><p>AÇIK TARLA KOŞULLARINDA ;</p><p></p><p>20 kg/dak Delta Humus (dikimden önce)</p><p>10 kg/dak Delta Mix (dikimden önce)</p><p>10 kg/dak Üre (taban gübresi)</p><p>15 kg/dak Üre (taban gübresi)</p><p>300 ml/dak Delta Azot 30 (ilk meyve tutumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca)</p><p>KİLLİ TOPRAK</p><p></p><p>İLİ:Samsun</p><p>İLÇESİ:Bafra</p><p>EKİLECEK ÜRÜN:Hıyar</p><p></p><p>TOPRAK ÖZELLİKLERİ</p><p></p><p>ANALİZ SONUCU</p><p></p><p>DEĞERLENDİRME</p><p></p><p>Su ile Doygunluk (%) </p><p>121</p><p></p><p>Ağır Killi</p><p></p><p>PH </p><p>7,97</p><p></p><p>Alkali</p><p></p><p>Kireç (CaCO3) (%) </p><p>8,83</p><p></p><p>Kireçli</p><p></p><p>Total Tuz (%) </p><p>0,19</p><p></p><p>Hafif Tuzlu</p><p></p><p>Fosfor (P2O5) </p><p>3,72</p><p></p><p>Az</p><p></p><p>Potasyum (K2O) (kg/dak) </p><p>92</p><p></p><p>Fazla</p><p></p><p>Organik Madde (%) </p><p>1,83</p><p></p><p>Az</p><p></p><p>SERALAR İÇİN;</p><p></p><p>4 ton/dak yanmış çiftlil gübresi</p><p>60-80 kg/dak Delta Humus (dikimden önce)</p><p>10 kg/dak Delta Mix (dikimden önce)</p><p>40 kg/dak Üre (taban gübresi)</p><p>60 kg/dak Triple süperfosfat (taban gübresi)</p><p>300 ml/dak Delta NP (dikimden sonra 10 ' ar gün ara ile 3 defa)</p><p>5 kg/dak Üre (14-35. günler arası)</p><p>60 kg/dak Üre (hasad boyunca)</p><p>300 ml/dak Delta Azot 30 (meyve tutumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca)</p><p>AÇIK TARLA KOŞULLARINDA;</p><p></p><p>3 ton/dak yanmış çiftlik gübresi (dikimden 2 ay önce)</p><p>40-60 kg/dak Delta Humus (dikimden önce)</p><p>10 kg/dak Delta Mix (dikimden önce)</p><p>10 kg/dak Üre (taban gübresi)</p><p>15 kg/dak Triple süperfosfat (taban gübresi)</p><p>300 ml/dak Delta NP (dikimden sonra 10 ' ar gün ara ile 3 defa)</p><p>15 kg/dak Üre (hasad boyunca)</p><p>300 ml/dak Delta Azot 30 (meyve tutumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa)</p><p>1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca)</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="cemal ÖZTÜRK, post: 929589, member: 6672"] [b]Hıyar Yetiştiriliciliği[/b] Hıyar, içeriğinin %95 ' i su olan meyvelerin özellikle A ve C vitaminleri bakımından zengin olduğu bilinmektedir.Diğer taraftan bazik özellikteki özsuyu, çeşitli kozmetik ürünlerin bileşimine girer.Özellikle cilt bakımı ve güzelliğine yönelik farmakolojik özelliklere sahiptir. Kabakgiller familyasının çoğu üyeleri gibi hıyarında kazık kökü çok kısa, saçak kökleri ortalama 20 cm derinlikte yüzeysel sayılabilecek derinliktedir. Hıyarın bu kök yapısı, sudan istifade şansını kısıtladığı için az su-sık su prensibi önemlidir.Aynı durum gübrelemede de göz önüne alınmalıdır (az gübre-sık gübre).Zira maksimum 30 cm ' ye kadar inebilen saçak köklerin toprak profili içindeki sömürme gücü kısıtlıdır.Aşırı su, özellikle azotlu güberelerin saçak bölgesinin altına sürüklenmesine sebeb olabilir. Günümüzde ekim takvimi çok değişik özellikler göstermektedir. Normal ekim mevsimleri dışında ara mevsim (erken güzlük, geç güzlük, erken ilkbahar, geç ilkbahar...) ekimleri hıyarda oldukça yaygındır.Özellikle böyle bir ara mevsim yetiştiriciliğinin düşünülmesi halinde, çeşit seçiminde daha hassas davranılmalıdır.Yukarıda belirttiğimiz gibi günümüzde hıyar yetiştiriciliği, hemen hemen yılın 12 ayında da hasad yapılabilecek konuma yayılmıştır.Erken ve geç mevsim yetiştiricilik tipleri kaale alınmaz ise, sera şartlarındaki takvimi aşağıdaki şekilde verebiliriz. Tablo 1. Sera şartlarında hıyar yetiştiriciliğinde tohum ekim ve fide dikim tarihleri Yetiştiricilik şekli Tohum ekim tarihleri Fide dikim tarihleri Sonbahar 15-20 Ağustos 15-20 Eylül İlkbahar 15-20 Aralık 1-15 Şubat Tek ürün 20-30 Ekim 20-30 Kasım İster sahil ister yayla şartlarında olsun, açık alan yetişitiriciliği için tohum ekim tarihlerinin en önemli kıstası uygun toprak sıcaklıklarının ortaya çıkmış olmasıdır.Diğer bir ifade ile üreticilerimiz toprak sıcaklığını minimum 15 santigrat dereceyi geçmesini beklemek veya sıcaklığı bu düzeye çıkaracak tedbirleri almak zorundadırlar. Bunun dışında, fidelerin tarlaya dikildikleri dönemde hava sıcaklılığının 12 santigrat derecenin üzerinde seyretmesi gereği de göz önüne alınmalıdır. Klasik metod ile fide yetiştiriciliğinde tohumlar harç ile doldurulmuş ve tavlanmış plastik torbalara yapılır. Her ne kadar, özellikle sera şartlarında sonbahar yetiştiriciliği ile açık tarla şartlarında direkt tohumdan yetiştiricilik metodu uygulanmakta ise de, tekniğe en uygun yetiştiricilik fide ile sağlanır. Sera şartlarında sıcak mevsim yetiştiriciliğinde fideler 3 hakiki yapraklı olunca seraya dikilebilir ise de, ilkbahar yetiştiriciliği için fidelerin 5-6 yapraklı döneme kadar fidelikte bekletilmesi olağandır. Fide döneminde görülmesi olası beslenme bozukluğundan kaynaklanan belirtiler (arazlar) hemen hemen müşterektir.Bu nedenle hıyar fidelerinde bu sebebe dayalı belirtilerde diğer kültürlerdeki gibidir.Bu konudaki belirtiler tablo 2 ' de verilmiştir. Tablo 2. Hıyar fidelerinde beslenme bozuklukları ve belirtileri Belirtiler Sebebi Büyüme ucunda sararma ve nekrozlar Kalsiyum noksanlığı En genç yaprakta veya yapraklarda sarımtrak beneklenmeler Manganez noksanlığı En genç yaprakta veya yapraklarda parçalı ve adacıklar şeklinde sararmalar Çinko noksanlığı Açık yeşil yapraklar ve gelişmede yetersizlik Azot noksanlığı Alt yaprak veya yapraklarda parçalı ve köşeli sararmalar Mağnezyum noksanlığı Bu arazların tespitinde geç kalınmama önemli olup, ilk belirtiler görülür görülmez amaca uygun bir yaprak gübrelemesi ile uygulama başlatılmalı ve 1 hafta aralıklarla 2-3 tekrarlanma yapılmalıdır. Değişik çeşitlerin kendine özgü budama şekilleri firmalarınca tavsiye ediliyor ise, onların tavsiyelerine uymak daha uygundur. Hıyarda budamanın genel prensipleri şöyle sıralanabilir. a) Toprak sathından itibaren 30 cm yüksekliğe kadar tüm çiçek ve yan dallar koparılmalıdır.Ancak, ana gövdeden çıkan yapraklara kesinlikle dokunulmamalıdır. Bu işlemin yapılmasının sebebi bitkiyi güçlendirmektir.Bu dönemde bitkinin meyve bağlamasına müsaade edilir ise, topraktan alınan gıda bölünmekte ve bitki gelişmesi sınırlanmaktadır. b) İlk 30 cm ' den itibaren bitkiler tele ulaşıncaya kadar, yan sürgünlerde bir meyve ve meyveden sonra bir yaprak bırakılarak koparılmalıdır.Bitkiler tele ulaşınca, aynı işlem 2 meyveden sonra 1 yaprak bırakılarak yapılmalıdır. c) Ana gövde üzerinde meydana gelen meyvelere dokunulmaz.Ancak eğri, şekilsiz ve standart dışı oluşan meyveler görülürse, bunlar hasaddan çok önce koparılmalıdır. Yüzlek bir saçak yapısına sahip olan hıyarda, toprak profilinde 30 cm ' nin altına inecek su ' da faydalanma şansı pratik olarak yoktur. Bu kültür için parola:Az su-sık sudur. Modern sulama sistemlerinin bulunmadığı tarla şartları veya kapalı alanlarda hıyarın sulanması çok dikkat gerektiren bir uygulamadır.Bu uygulamalarda salma sulamalar ile sulama suyuna hakim olmak mümkün olmasa da, bitkinin saçak derinliği göz önüne alınacak önemli bir faktördür. Hıyarda hasad öncesi sulamalara çok dikkat etmek gerekir. Bitkilerin boya kaçarak meyve tutumunun gecikmesi ve meyve tutumunda yetersizliğin önemli bir sebebi gereksiz sulamalar olabilir.Hasad döneminde sulama dozu biraz artırılmalı ancak, aşırı su verilmemelidir. Damla sulama veya benzeri modern sistemlerle sulamanın en büyük avantajlarından birinin gübre uygulamasını birlikte yapma imkanı bulunmaktadır. Bu uygulamaya da fertigasyon adı verilir. Hıyarda fertigasyon uygulamalarında dikkat edilecek başlıca noktalar şunlardır. - Hasad başlangıcından önce dekara uygulanacak günlük azot dozu 150 gr saf maddeyi, hasad döneminde ise 250 gr saf maddeyi geçmemelidir.Aynı dönemler içinde azami potasyum dozu 200 ve 400 gr saf maddedir. - Bu dozlar azami (maximum) dozlardır ve minimum sınır verilmemiştir. Damlama sulama sistemleriyle fertigasyonda yoğunluk ölçüsü azota göre tespit edilmelidir. - Buna göre uygulanacak su miktarına bakılmaksızın (1,5 tondan fazla olmak kaydı ile ) gübre dozları dekara göre düşünülmelidir. Hıyarda yüzlek saçak yapısı özellikle azotlu gübrelerden yararlanma şansını sınırlar.Saçak derinliğinin maksimum 30 cm kadar olması, bu derinliğin altında kalan gıdalardan istifade şansını ortadan kaldırdığı gibi, azotlu gübrelerin toprak profilinde hızlı hareket alımı sınırlandırılabilir.Hıyarda gübreleme periyodu bu konu göz önünde bulundurularak yapılmalıdır. Yetiştirme ortamında bir veya birkaç gıda maddesinin yetersizliği gıdasızlık belirtilerine sebeb olabildiği gibi, yüksek toprak pH ' sı ve dengesiz gübrelemeden kaynaklanan sorunlar nedeniyle bitkiler tarafından alınamayan gıdalar aynı belirtilere sebeb olabilirler. Ayrıca toprağın soğuk olduğu şartlarda, gıdaların bitkiler tarafından alımı kısmen veya tamamen durabilir.Hıyarda gıda noksanlığı belirtileri ve nedenleri Tablo 3 ' de verilmiştir. Tablo 3. Hıyarda gıda noksanlığı belirtileri ve sebebleri Belirtiler Sebebleri Büyümede durgunluk, meyve gelişmesinde azalma, yeni yapraklar küçük ve soluk yeşil, meyveler normalden kısa ve soluk yeşil Azot noksanlığı Büyüme ve meyve üretiminde azalma, genç yapraklar küçük ve koyu yeşil, olgun yaprakların damar aralarında kahverengi dokular. Fosfor noksanlığı Normal büyüklüğünü almış olan yaprakların kenarlarında sarı bir kuşak oluşur.Bu kuşak daha sonra kahverengine dönerek kavrulur.Meyvelerin sap tarafından incelme, çiçek burnu tarafından şişkinlik görülebilir. Potasyum noksanlığı Alt yapraklarda damar arası dokularda sararmalar Mağnezyum noksanlığı En genç yapraklarda kavrulma olgun yapraklarda bükülme ve kıvrılma Kalsiyum noksanlığı Genç yapraklar sarı ve gereğinden küçüktür.Tedavi zamanında yapılmazsa renk beyaza döner ve kenarlardan kuruma başlar Demir noksanlığı Genç yaprakların kenarlarında ve damarlar arası dokularda uçuk yeşil renk ile başlar.Daha sonra bu renk sarıya döner Manganez noksanlığı Yapraklar gevrekleşir.Yaşlı yaprakların kenarlarında krem renkli bantlar oluşur.Meeyvelerde boyuna çatlaklar görülebilir. Bor noksanlığı Yapraklar normalin altında gelişir.Ana damar hariç,dokular sarı-yeşil ve sarıdır.Yaprak kenarlarında kısmi, uçuk kahve renkli Çinko noksanlığı KUMLU TOPRAK İLİ: Niğde İLÇESİ:Merkez MEVKİ:Gölcük EKİLECEK ÜRÜN:Hıyar TOPRAK ÖZELLİKLERİ ANALİZ SONUCU DEĞERLENDİRME Su ile Doygunluk (%) 29 Kum PH 4,9 Kuvvetli Asit Total Tuz (%) H. Eseri Tuzsuz Kireç (CaCO3) (%) 0,84 Çok Az Kireçli Fosfat (P2O5) (kg/dak) 6,41 Orta Oraganik Madde (%) 0,62 Çok Az SERALAR İÇİN; 3 ton/dak Yanmış çiftlik gübresi (dikim 2 ay önce) 40-60 kg/dak Delta Humus (dikim öncesi) 10 kg/dak Delta Mix (ekim öncesi) 250 kg/dak tarım kireci (dikimden önce kullanılmalı toprak sürülmemelidir.) 60 kg/dak Amonyum nitrat (taban gübresi) 60 kg/dak Triple süperfosfat (taban gübresi) 110 kg/dak Potasyum nitrat (taban gübresi) 300 ml/dak Delta NP (dikimden sonra 10 ' ar gün ara ile 2-3 defa) 6 kg/dak Amonyum nitrat (14 ve 35 ' inci günler arası) 7 kg/dak Potasyum nitrat (14 ve 35 ' inci günler arası ) 80 kg/dak Amonyum nitrat (hasad boyunca) 100 kg/dak Potasyum nitrat (hasad boyunca) 10 kg/dak Triple süperfosfat (hasad boyunca ) 300 ml/dak Delta Kalsiyum (meyve başlangıcından itibaren 10 ' ar gün ara ile 3 defa) 300 ml/dak Delta Azot 30 (hasad başlangıcından itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 300 ml/dak Delta K-50 (hasad başlangıcından itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulamaile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca) AÇIK TARLA KOŞULLARINDA 3 ton/dak yanmış çiftlik gübresi (dikimden 2 ay önce ) 20-40 kg/dak Delta Humus (dikimden önce ) 10 kg/dak Delta Mix (dikimden önce) 250 kg/dak tarım kireci (dikimden önce atılmalı ve toprak sürülmemelidir.) 12 kg/dak Amonyum nitrat (taban gübresi) 12 kg/dak Triple süperfosfat (taban gübresi) 20 kg/dak Potasyum nitrat (taban gübresi) 300 ml/dak Delta NP (dikimden sonra 10 ' ar gün ara ile 2-3 defa) 16 kg/dak Amonyum nitrat (hasad boyunca) 20 kg/dak Potasyum nitrat (hasad boyunca) 300 ml/dak Delta Azot 30 (ilk hasad ile beraber 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 300 ml/dak Delta Kalsiyum (meyve tumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3 defa) 300 ml/dak Delta K-50 (hasad başlangıcından itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama suyu ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca) TINLI TOPRAK İLİ:Denizli İLÇESİ:Çivril EKİLECEK ÜRÜN:Hıyar TOPRAK ÖZELLİKLERİ ANALİZ SONUCU DEĞERLENDİRME Su ile Doygunluk (%) 43 Tınlı E.C 2.0 Tuzsuz Kireç (%) 7,59 Yüksek PH 8,66 Eks. Alkali Organik Madde (%) 2,81 Orta Fosfor (ppm) 115,5 Orta Potasyum (ppm) 1400 Çok yüksek Kalsiyum (ppm) 10240 Çok yüksek Mağnezyum (ppm) 709 Yüksek Sodyum (ppm) 180 Orta Demir (ppm) 14,64 Yeterli Mangan (ppm) 29,82 Yeterli Çinko (ppm) 4,37 Yeterli Bor (ppm) 6,29 Toksik SERALAR İÇİN; 3 ton/dak yanmış çiftlik gübresi (dikimden 2 ay önce) 40-60 kg/dak Delta Humus (dikimden önce) 40 kg/dak Üre (taban gübresi ) 300 ml/dak Delta NP (dikimden itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 4 kg/dak Üre (14-35 ' inci günler arası) 60 kg/dak Üre (hasad boyunca) 300 ml/dak Delta Azot 30 (meyve teşekkülünden itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca AÇIK TARLA KOŞULLARINDA 3 ton/dak yanmış çiftlik gübresi (dikimden 2 ay önce) 40-60 kg/dak Delta Humus (dikimden önce) 10 kg/dak Üre (taban gübresi) 300 ml/dak Delta NP (dikimden sonra 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 15 kg/dak Üre (hasad boyunca) 300 ml/dak Delta Azot 30 (meyve tutumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca) KİLLİ TINLI TOPRAK İLİ:Ankara İLÇESİ:Çankaya EKİLECEK ÜRÜN:Hıyar TOPRAK ÖZELLİKLERİ ANALİZ SONUCU DEĞERLENDİRME Su ile Doygunluk (%) 60 Killi tın Toplam Tuz (%) 0,118 Tuzsuz PH 7 Nötr Kireç (%) 17 Fazla Fosfor (P2O5) (kg/dak) 71,9 Fazla Potasyum (K2O) (kg/dak) 436 Çok fazla Organik Madde (%) 3,97 İyi SERALAR İÇİN; 20 kg/dak Delta Humus (dikimden önce) 10 kg/dak Delta Mix (dikimden önce) 40 kg/dak Üre (taban gübresi) 4 kg/dak Üre (14-35 ' inci günler arası) 60 kg/dak Üre (hasad boyunca) 300 ml/dak Delta Azot 30 (ilk meyve tutumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca) AÇIK TARLA KOŞULLARINDA ; 20 kg/dak Delta Humus (dikimden önce) 10 kg/dak Delta Mix (dikimden önce) 10 kg/dak Üre (taban gübresi) 15 kg/dak Üre (taban gübresi) 300 ml/dak Delta Azot 30 (ilk meyve tutumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca) KİLLİ TOPRAK İLİ:Samsun İLÇESİ:Bafra EKİLECEK ÜRÜN:Hıyar TOPRAK ÖZELLİKLERİ ANALİZ SONUCU DEĞERLENDİRME Su ile Doygunluk (%) 121 Ağır Killi PH 7,97 Alkali Kireç (CaCO3) (%) 8,83 Kireçli Total Tuz (%) 0,19 Hafif Tuzlu Fosfor (P2O5) 3,72 Az Potasyum (K2O) (kg/dak) 92 Fazla Organik Madde (%) 1,83 Az SERALAR İÇİN; 4 ton/dak yanmış çiftlil gübresi 60-80 kg/dak Delta Humus (dikimden önce) 10 kg/dak Delta Mix (dikimden önce) 40 kg/dak Üre (taban gübresi) 60 kg/dak Triple süperfosfat (taban gübresi) 300 ml/dak Delta NP (dikimden sonra 10 ' ar gün ara ile 3 defa) 5 kg/dak Üre (14-35. günler arası) 60 kg/dak Üre (hasad boyunca) 300 ml/dak Delta Azot 30 (meyve tutumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca) AÇIK TARLA KOŞULLARINDA; 3 ton/dak yanmış çiftlik gübresi (dikimden 2 ay önce) 40-60 kg/dak Delta Humus (dikimden önce) 10 kg/dak Delta Mix (dikimden önce) 10 kg/dak Üre (taban gübresi) 15 kg/dak Triple süperfosfat (taban gübresi) 300 ml/dak Delta NP (dikimden sonra 10 ' ar gün ara ile 3 defa) 15 kg/dak Üre (hasad boyunca) 300 ml/dak Delta Azot 30 (meyve tutumundan itibaren 10 ' ar gün ara ile 3-4 defa) 1 lt/dak Delta Humate veya 30-40 gr/dak Delta K-Humate (ilk sulama ile birlikte 1 ' er ay ara ile sezon boyunca) [/QUOTE]
Alıntı ekle…
İnsan doğrulaması
Cevapla
FORUM
Tarım Ürünleri
Bahçe Bitkileri
Diğer Bahçe Bitkileri
Hıyar Yetiştiriliciliği
Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.
Kabul
Daha fazla bilgi edin…
Üst
Alt
