PORTAL
FORUM
Forumlar
Giriş yap
Kayıt ol
Neler Yeni?
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Forumlar
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Uygulamayı yükle
Yükle
FORUM
Hayvancılık
Büyükbaş Hayvancılık
Süt Hayvanclığı
Osmanlı sığırı yeniden vatanında
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap ver
Mesaj
<blockquote data-quote="Hermiyas" data-source="post: 693227" data-attributes="member: 41641"><p><span style="color: blue"><strong>Osmanlı sığırı yeniden vatanında</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>Kütahya ' nın Domaniç ilçesinde bir girişimci, Anadolu ' da nesli tükenmekte olan Osmanlı dönemine has sığır cinsini Macaristan ' dan ithal ederek, ana vatanı Türkiye ' ye getirdi.</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>İklim ve zor coğrafi şartlara dayanıklılığıyla bilinen ancak Anadolu ' da sayısı gittikçe azalan Osmanlı döneminde yetiştirilen sığırlardan 80 ' inini Macaristan ' dan ithal eden Çarşamba Köyü Muhtarı Sakıp Karaca, Macaristan ' da buldukları bu sığır cinsini yeniden Anadolu topraklarına kavuşturmaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi.</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>OSMANLI SIĞIRI GERİ DÖNDÜ</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>'Yaptığımız araştırmalarda bu ırkın Macaristan ' da bulunduğunu öğrenince, ithal etme girişiminde bulunduk' diyen Karaca, şunları kaydetti:</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>'Bursa ' da hayvancılıkla uğraşan arkadaşımla yaptığımız araştırmada, bu tür sığırın Macaristan ' da olduğunu öğrendik. Girişimlerimiz sonunda, Macaristan ' da, Osmanlı dönemine özgü bu sığır ırkından 80 adet bulabildik. Bunları ülkemize getirttik. Kurbanlık olarak pazarda satmak üzere yetiştiriyorum. Bu tür sığırının süt verimi düşük ancak ormanda, engebeli arazide, direnci çok yüksek, soğuğa dayanıklı. Bu bizim toprağımıza uygun bir tür. Bu yörenin öz ırkı. Dağda kaldığında, kendini her türlü tehlikeden koruyor. Bu özelliğiyle de doğal beslendiği için, et lezzeti oldukça güzel olur. Bu yüzden yeniden bulmak benim için, büyük bir sürpriz oldu. Ne yazık ki, sığırın dişisinden bulamadık. Eğer ırk özellikleri bozulmamış bir dişi sığır bulursam üretime devam etmeyi istiyorum.'</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>Çarşamba köyündeki 80 yaşındaki Seyfettin Öztürk de 30, 40 yıl öncesinde yörede yoğun bir şekilde besiciliği yapılan Osmanlı dönemine has bu sığırın kalmadığını, bu hayvanları yeniden gördüğüne çok sevindiğini söyledi.</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>Domaniç Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Ahmet Ataman ise 'boz ırk', 'step ırkı' diye bilinen bu sığırların yerli ırklar arasında bulunduğunu ve Türkiye ' de nesli tükenmekte olan büyükbaş hayvanlar arasında yer aldığını belirtti.</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>Bu ırkların halk arasında 'Osmanlı sığırı' diye bilindiğini aktaran Öztürk, şunları söyledi:</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>'İlçemizde de sayısı tükenmek üzere. Birkaç köyümüzde kaldı. Bunlar, iklim arazi şartlarına çok dirençlidir. Ormanda, dağlık arazide dayanıklılığı dolayısıyla engebeli yerlerde tercih edilen bir tür. Marmara ve Ege bölgelerine has bir tür. Balkanlarda da bulunuyor. Macaristan ve Avusturya ' da yetiştiriliyor. Ülkemizde de Balıkesir ' de Tarım Araştırma Enstitüsü ' nde bu ırkın ıslahı ve korunması, neslinin saflaştırılarak korunması yönünde çalışmalar olduğunu biliyorum.'</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Hermiyas, post: 693227, member: 41641"] [color=blue][b]Osmanlı sığırı yeniden vatanında Kütahya ' nın Domaniç ilçesinde bir girişimci, Anadolu ' da nesli tükenmekte olan Osmanlı dönemine has sığır cinsini Macaristan ' dan ithal ederek, ana vatanı Türkiye ' ye getirdi. İklim ve zor coğrafi şartlara dayanıklılığıyla bilinen ancak Anadolu ' da sayısı gittikçe azalan Osmanlı döneminde yetiştirilen sığırlardan 80 ' inini Macaristan ' dan ithal eden Çarşamba Köyü Muhtarı Sakıp Karaca, Macaristan ' da buldukları bu sığır cinsini yeniden Anadolu topraklarına kavuşturmaktan duyduğu mutluluğu dile getirdi. OSMANLI SIĞIRI GERİ DÖNDÜ 'Yaptığımız araştırmalarda bu ırkın Macaristan ' da bulunduğunu öğrenince, ithal etme girişiminde bulunduk' diyen Karaca, şunları kaydetti: 'Bursa ' da hayvancılıkla uğraşan arkadaşımla yaptığımız araştırmada, bu tür sığırın Macaristan ' da olduğunu öğrendik. Girişimlerimiz sonunda, Macaristan ' da, Osmanlı dönemine özgü bu sığır ırkından 80 adet bulabildik. Bunları ülkemize getirttik. Kurbanlık olarak pazarda satmak üzere yetiştiriyorum. Bu tür sığırının süt verimi düşük ancak ormanda, engebeli arazide, direnci çok yüksek, soğuğa dayanıklı. Bu bizim toprağımıza uygun bir tür. Bu yörenin öz ırkı. Dağda kaldığında, kendini her türlü tehlikeden koruyor. Bu özelliğiyle de doğal beslendiği için, et lezzeti oldukça güzel olur. Bu yüzden yeniden bulmak benim için, büyük bir sürpriz oldu. Ne yazık ki, sığırın dişisinden bulamadık. Eğer ırk özellikleri bozulmamış bir dişi sığır bulursam üretime devam etmeyi istiyorum.' Çarşamba köyündeki 80 yaşındaki Seyfettin Öztürk de 30, 40 yıl öncesinde yörede yoğun bir şekilde besiciliği yapılan Osmanlı dönemine has bu sığırın kalmadığını, bu hayvanları yeniden gördüğüne çok sevindiğini söyledi. Domaniç Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Ahmet Ataman ise 'boz ırk', 'step ırkı' diye bilinen bu sığırların yerli ırklar arasında bulunduğunu ve Türkiye ' de nesli tükenmekte olan büyükbaş hayvanlar arasında yer aldığını belirtti. Bu ırkların halk arasında 'Osmanlı sığırı' diye bilindiğini aktaran Öztürk, şunları söyledi: 'İlçemizde de sayısı tükenmek üzere. Birkaç köyümüzde kaldı. Bunlar, iklim arazi şartlarına çok dirençlidir. Ormanda, dağlık arazide dayanıklılığı dolayısıyla engebeli yerlerde tercih edilen bir tür. Marmara ve Ege bölgelerine has bir tür. Balkanlarda da bulunuyor. Macaristan ve Avusturya ' da yetiştiriliyor. Ülkemizde de Balıkesir ' de Tarım Araştırma Enstitüsü ' nde bu ırkın ıslahı ve korunması, neslinin saflaştırılarak korunması yönünde çalışmalar olduğunu biliyorum.' [/b][/color] [/QUOTE]
Alıntı ekle…
İnsan doğrulaması
Cevapla
FORUM
Hayvancılık
Büyükbaş Hayvancılık
Süt Hayvanclığı
Osmanlı sığırı yeniden vatanında
Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.
Kabul
Daha fazla bilgi edin…
Üst
Alt
