PORTAL
FORUM
Forumlar
Giriş yap
Kayıt ol
Neler Yeni?
Ara
Ara
Sadece başlıkları ara
Kullanıcı:
Forumlar
Menü
Giriş yap
Kayıt ol
Uygulamayı yükle
Yükle
FORUM
Hayvancılık
Büyükbaş Hayvancılık
Süt Hayvanclığı
Üniversitenin et ve süt ürünleri yok satıyor
JavaScript devre dışı. Daha iyi bir deneyim için, önce lütfen tarayıcınızda JavaScript'i etkinleştirin.
Çok eski bir web tarayıcısı kullanıyorsunuz. Bu veya diğer siteleri görüntülemekte sorunlar yaşayabilirsiniz..
Tarayıcınızı güncellemeli veya
alternatif bir tarayıcı
kullanmalısınız.
Konuya cevap ver
Mesaj
<blockquote data-quote="Hermiyas" data-source="post: 747872" data-attributes="member: 41641"><p><span style="color: blue"><strong>25 Ekim 2013 - 10:47</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>Üniversitenin et ve süt ürünleri yok satıyor</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>ULUDAĞ Üniversitesi (UÜ) Veterinerlik Fakültesi, uygulama çiftliklerinde üretilen peynir, süt, yoğurt, yumurta ve sucukları artık marketlere de satacak. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından izinleri alabilmek için 150 bin TL yatırım yapan fakültenin günlük üretim yaptığı söyleyen Veterinerlik Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Öğretim üyesi Dr. Artun Yıbar, üretimi arttırarak çiftlik ve ünite yatırımları da yapacaklarını belirtti.</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>Uygulama çiftliklerinde özel olarak yetiştirdikleri 169 sığır, 39 koyun, 175 keçi, 400 tavuk ve bin 500 serbest gezinen tavuklardan üretim yapan UÜ. Veterinerlik Fakültesinin, antibiyotik kalıntısı içermeyen ve mikrobiyolojik testlerden geçen ürünleri raflarda yerini alacak. Üniversite içinde bulunan iki markette satışı gerçekleşen süt ve et ürünlerinin, kalitesi ve güvenilirliği nedeniyle büyük ilgi gördüğünü kaydeden Veterinerlik Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Öğretim üyesi Dr. Artun Yıbar, tüm dünyada kabul gören gıda güvenliğini sağlamaya çalıştıklarını söyledi. Ürünlerin, üniversite içinde bulunan marketlerden alınarak izinsiz şekilde dışarıda satıldığını ifade eden Yıbar şöyle konuştu:</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>'Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından üniversite dışındaki market ve mağazalarda da satışı gerçekleştirmek için izinlerimizi aldık. Ürünlerimizin kalitesine güveniyoruz ama, bu denetlenmeyeceğimiz anlamına gelmiyor. Alt yapıdaki eksiklerimizi gideriyoruz. Yaklaşık 150 bin TL yatırım yaptık. Ürün miktarını arttırmak için çiftlik ve ünite yatırımlarını da yapayı planlıyoruz.'</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>GÜNLÜK ÜRETİME ÖZEN GÖSTERİYORUZ</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>Çiftlikten sofraya kavramını üniversitede uyguladıklarına dikkat çeken Öğretim üyesi Dr. Artun Yıbar açıklamasını şöyle sürdürdü:</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>'Antibiyotik ve ilaç kalıntısı sorununu burada yaşamıyoruz. Araştırmalarda incelenen hayvanlarımızı çiftliklerimizde bulundurmuyoruz. Kendi üniversite personelimizin gözetiminde etlerimiz kesiliyor. Hijyen koşullarını sağlıyoruz. Mikrobiyolojik analizleri kendi laboratuarlarımızda yapıyoruz. Günlük taze ürünleri satıyoruz. Raflarda iki- üç gün bekletmemeye çalışıyoruz. Fiyatlarımızı da piyasa koşullarından farklı tutmuyoruz. Bu yüzden satış noktalarımızda sıra oluşuyor. Bazen o günkü ürünlerimiz yetmiyor.'</strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong></strong></span></p><p><span style="color: blue"><strong>İneklerden ay ortalama 35 ton süt elde ettiklerini kaydeden Dr. Yıbar, 15 bin etlik piliçleri bulunduğunu ve bunun satışına da önümüzdeki dönem başlayacaklarını dile getirdi.</strong></span></p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Hermiyas, post: 747872, member: 41641"] [color=blue][b]25 Ekim 2013 - 10:47 Üniversitenin et ve süt ürünleri yok satıyor ULUDAĞ Üniversitesi (UÜ) Veterinerlik Fakültesi, uygulama çiftliklerinde üretilen peynir, süt, yoğurt, yumurta ve sucukları artık marketlere de satacak. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından izinleri alabilmek için 150 bin TL yatırım yapan fakültenin günlük üretim yaptığı söyleyen Veterinerlik Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Öğretim üyesi Dr. Artun Yıbar, üretimi arttırarak çiftlik ve ünite yatırımları da yapacaklarını belirtti. Uygulama çiftliklerinde özel olarak yetiştirdikleri 169 sığır, 39 koyun, 175 keçi, 400 tavuk ve bin 500 serbest gezinen tavuklardan üretim yapan UÜ. Veterinerlik Fakültesinin, antibiyotik kalıntısı içermeyen ve mikrobiyolojik testlerden geçen ürünleri raflarda yerini alacak. Üniversite içinde bulunan iki markette satışı gerçekleşen süt ve et ürünlerinin, kalitesi ve güvenilirliği nedeniyle büyük ilgi gördüğünü kaydeden Veterinerlik Fakültesi Gıda Hijyeni ve Teknolojisi Bölümü Öğretim üyesi Dr. Artun Yıbar, tüm dünyada kabul gören gıda güvenliğini sağlamaya çalıştıklarını söyledi. Ürünlerin, üniversite içinde bulunan marketlerden alınarak izinsiz şekilde dışarıda satıldığını ifade eden Yıbar şöyle konuştu: 'Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından üniversite dışındaki market ve mağazalarda da satışı gerçekleştirmek için izinlerimizi aldık. Ürünlerimizin kalitesine güveniyoruz ama, bu denetlenmeyeceğimiz anlamına gelmiyor. Alt yapıdaki eksiklerimizi gideriyoruz. Yaklaşık 150 bin TL yatırım yaptık. Ürün miktarını arttırmak için çiftlik ve ünite yatırımlarını da yapayı planlıyoruz.' GÜNLÜK ÜRETİME ÖZEN GÖSTERİYORUZ Çiftlikten sofraya kavramını üniversitede uyguladıklarına dikkat çeken Öğretim üyesi Dr. Artun Yıbar açıklamasını şöyle sürdürdü: 'Antibiyotik ve ilaç kalıntısı sorununu burada yaşamıyoruz. Araştırmalarda incelenen hayvanlarımızı çiftliklerimizde bulundurmuyoruz. Kendi üniversite personelimizin gözetiminde etlerimiz kesiliyor. Hijyen koşullarını sağlıyoruz. Mikrobiyolojik analizleri kendi laboratuarlarımızda yapıyoruz. Günlük taze ürünleri satıyoruz. Raflarda iki- üç gün bekletmemeye çalışıyoruz. Fiyatlarımızı da piyasa koşullarından farklı tutmuyoruz. Bu yüzden satış noktalarımızda sıra oluşuyor. Bazen o günkü ürünlerimiz yetmiyor.' İneklerden ay ortalama 35 ton süt elde ettiklerini kaydeden Dr. Yıbar, 15 bin etlik piliçleri bulunduğunu ve bunun satışına da önümüzdeki dönem başlayacaklarını dile getirdi.[/b][/color] [/QUOTE]
Alıntı ekle…
İnsan doğrulaması
Cevapla
FORUM
Hayvancılık
Büyükbaş Hayvancılık
Süt Hayvanclığı
Üniversitenin et ve süt ürünleri yok satıyor
Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz.
Kabul
Daha fazla bilgi edin…
Üst
Alt
