2 inek alsam hayvancılığa başlasam ilerleme kat edebilir miyim?


Hayırlı akşamlar
5 6 mandada ben almayı düşünüyorum. Kaymağı firesiz şekilde nasıl alabiliz, bilgisi olan arkadaşlar aşama aşama anlatarak yardımcı olabilirmi?
 
Hayırlı akşamlar
5 6 mandada ben almayı düşünüyorum. Kaymağı firesiz şekilde nasıl alabiliz, bilgisi olan arkadaşlar aşama aşama anlatarak yardımcı olabilirmi?

Eğer kaymak kaliteli olsun istiyorsan sütü kazana koyarsın 1 kez kaynatır bırakırsın soğuyunca dolaba koyarsın 1-2 gün durur buzdolabında sonra rulo yapılıp alınır. Ama çok kaymak düşsün şstiyorsan çok kaynatırsın kısık ateşte sütü soğur sonra bıçakla kenarını sıyırır tekrar ateşe koyarsın kaynayınca alıp soğutur buzdolabına koyar 1-2 gün sonra rulo yapıp alırsın
 
  • Beğen
Tepkiler: ekiz
Eğer kaymak kaliteli olsun istiyorsan sütü kazana koyarsın 1 kez kaynatır bırakırsın soğuyunca dolaba koyarsın 1-2 gün durur buzdolabında sonra rulo yapılıp alınır. Ama çok kaymak düşsün şstiyorsan çok kaynatırsın kısık ateşte sütü soğur sonra bıçakla kenarını sıyırır tekrar ateşe koyarsın kaynayınca alıp soğutur buzdolabına koyar 1-2 gün sonra rulo yapıp alırsın
Kaymak alınıp kalan süt mayalandığında yoğurt manda yoğurdu özelliklerini taşırmı kalitesi düşermi?
 
Manda yoğurdu diye satamayız o zaman [emoji1]
Verdiğiniz bilgiler için teşekkürler

Yani biz kaymağı ve sütü yoğurdu böyle ayrı satarken manda yoğurdu olarak satıyorduk 3 liraya filan kilosu mesela diyelim ki 7 lt sütten kaymak yapıcaz:
İçine 1 lt kadar su koyuyoruz kaynatıp kaymak yaptığımızda 1 kg kaymak düşer 70 lira kaymak şuan bizde, 7 lt süt kalır onun yoğurduda 3 tl den 21 lira toplam 7 lt süt 90 lira ediyor böyle değerlendirildiğinde litresi 13 tl ye geliyor sütün ama tabi bazen satamadığın oluyo elinde kalıyo ama satarsan hepsini elden çok güzel tabi
 
  • Beğen
Tepkiler: ekiz
Yani biz kaymağı ve sütü yoğurdu böyle ayrı satarken manda yoğurdu olarak satıyorduk 3 liraya filan kilosu mesela diyelim ki 7 lt sütten kaymak yapıcaz:
İçine 1 lt kadar su koyuyoruz kaynatıp kaymak yaptığımızda 1 kg kaymak düşer 70 lira kaymak şuan bizde, 7 lt süt kalır onun yoğurduda 3 tl den 21 lira toplam 7 lt süt 90 lira ediyor böyle değerlendirildiğinde litresi 13 tl ye geliyor sütün ama tabi bazen satamadığın oluyo elinde kalıyo ama satarsan hepsini elden çok güzel tabi
7 lt süte 1 lt su neden katıyoruz?
 
2018 mart ayında Aydın ilinde manda birliği kurulmuş ama bir türlü iletişim bilgisine erişemiyorum, en azından bir birlik olduğuna sevindim :) Nasip olursa bu işi yapcam ve en büyük sebep sensin mustafa abi, sana tekrar tekrar teşekkür ediyorum abi ve senden daha çok şey öğrenicez, Bütün bilgilerini bizlerle paylastigin için sana minnettarız mustafa abi

Kardeşim sahibindende ilan var mı acaba diye bakarken buldum bunu hayvanlar çok hoşuma gitti ayna gibiler maşşallah

Yakın gebe ve malaklı manda İlan No: 643496601 https://www.sahibinden.com/ilan/hay...a-yakin-gebe-ve-malakli-manda-643496601/detay
 
  • Beğen
Tepkiler: ekiz
Evet bütün ilanlara baktım yine de teşekkür ederim

Kardeşim bak tam zamanı istersen ceviz ağaçlarının altını karıştır traktörle bakla ek ben 4 dönüm yer ektim bugün böyle bahara doğru yaş baklanın kg ı 3-4 liradan satınca iyi oluyor ya hiç para gelmeyen bi mevsimde böyle eli bollaşıyo insanın yaparım diyorsan bak haftasonundayız da ek bi masrafı yok bi teneke bakla işte
 
  • Beğen
Tepkiler: ekiz
Kardeşim bak tam zamanı istersen ceviz ağaçlarının altını karıştır traktörle bakla ek ben 4 dönüm yer ektim bugün böyle bahara doğru yaş baklanın kg ı 3-4 liradan satınca iyi oluyor ya hiç para gelmeyen bi mevsimde böyle eli bollaşıyo insanın yaparım diyorsan bak haftasonundayız da ek bi masrafı yok bi teneke bakla işte

Baklanın zamanı geçti ki
 
merhabalar umarım birgün hayvancılıkla uğraşırsınız fakat asgari ücreti gözden çıkartırken sgk prim ödemenizin olmayacağını ve sağlıktan genel sağlık sigortası yaptırmadan yararlanamayacağını ayrıca ailenin durumu iyiyse genel sağlık sigortası yüzünden devlete borçlanacağının ihtimali var tamamen gözden çıkarttıysan eğerki asgari ücretli yaşamı aylık net gelir beklentin yoksa koyun önerebilirim gelecek için daha çabuk büyüme katabilir sana ama anladığım bir gelire muhtaçsınız ve sadece hayvancılıktan kazanabilecekseniz size tavsiyem izmir iklimine eğimsiz bir yerse hostein eğimliyse montofon ilk tercih simental 2 .tercih olarak seçebilirsin 2 hostein alıp şuanda bile otlatma ihtimaliniz vardır en kötü hostein otlayarak bile size günlük 10 lt süt verirki bence 15 verirler sağlam meraysa 3 ay otlatmayı seçin ve hayvanları alırken aldığınız yerden o hayvanlar için yapılmış hazirana kadar olan stok yemlerdende hayvanları aldığınız kişilerden alırsanız pahalıya almamış olursunuz hazirana birşey kalmadı sonrasında stok yapılabilir 6.5 binlere hostein satılmakta 2 tane 13bin 2 binede geçen yıl fiyatlarından beslenmeleri için ürün alırsanız bence başlangıcınız olabilir fakat bu tavsiyelerimi sütü minimum 1.7 ye satabiliyorsanız gerçekleştirin üstü olursa elden satış gibi daha iyi ama altı kurtarmaz paranıza yazık şöyle yazık para kazanamazsanız olan hayvanlara olur maddi kuvvetiniz olsa bekleyin çıkış elbet olacak hosteini iyi beslemeyle 30 lt sütlere ulaştırabilirsiniz acemi şartlarda sizin dediğiniz gibi 25 lt ler çok kolay şimdiden hayırlı olsun

Sigorta olayını çok araştıramadım ama onun içinde soyle bir fikrim var dedeme ait olan arazileri icar sözleşmesi yapıp onun üzerinden kendi sigortamı yatırmayı düşünüyorum, (böyle olduğunu duymuştum emin değilim ama oluyor mu)

Bizim ilçe de elden süt satanlar 3TL den satıyorlar yeniden hesapladım ve
Günlük hayvanın 20 tl yem yediğini varsayalım
Ve süt fiyatı da 2.5 TL hesaplayalım
Hayvan başı günlük 15 litre süt aldigimi düşünürsek 2 hayvan 30 litre yapar ve günlük 75 TL para yapar Aylik bazında hesaplarsak 2.250 TL yapar Aylık 600 Tl yem parası çıkartırsak 1.650 TL net kalır. (Sütü 2 TL den satarsam 1.200 TL kalır)

Günlük 20 litre süt alırsam
100 tl günlük kazanırım Aylık bazında 3000 tl yapar 600 Tl yem parası 2.400 TL net kalır (2TL den satarsam 1.800 TL kalır)

Günlük 25 Litre süt alırsam (tahminimce 25 litre rahat alırım diye düşünüyorum)
125 TL günlük yapar 3.750 TL aylık yapar 600 TL yem parası 3.150 TL net kalır (2 TL den satarsam 2.400 TL kalır)

Ben bu şekilde hesapladım hesap ortada yanlışım varsa öyle olmaz böyle olur dediginiz bir yer varsa lütfen belirtin ve bu hayvanlar yılın 365 günü süt vermiyor 1 yılda kaç gün süt vermezler o konu hakkında bilgi sahibi değilim, Bilgilendirirseniz sevinirim
 
  • Beğen
Tepkiler: dogannn
Bak kardeşim;
650 kg canlı ağırlıkta 3,8 yağlı 20 lt süt üreten bir ineğin günlük en basit rasyonu
20 kg Mısır Silajı
4 kg Yonca
2 kg Saman
7 kg 16/2400 Süt Yemi

Şimdi fiyat hesabı yapalım ama bunu aksaraydaki 1000 baş ineği olan adamın fiyatıyla yaparsak kanarız sen parekende alacaksın ve parakendeciden alacaksın ve az az alacaksın yani pahalının da pahalısını alacaksın hepsinin. Şimdi:
4 kg yonca kg ı en az 1 liradan 4 lira.
20 kg Paketli Silaj kg ı en az 0,35 den 7 tl
2 kg Saman kg ı 0,5 den 1 lira
7 kg Yem kg ı en az 1.5 tan 10,5 lira
Toplam: 22.5 lira
Yani senin sütün 1.1 lirası zaten direkt yem e gidecek. Bunun üzeri senin yani 2.1 den satarsan 20 lirası senin .
Ayrıca bu hayvanın 2-3 aylık bir kuru dönemi olacak bu dönemdede en ekonomik olarak:
5 kg saman 0,5 ten 2,5 lira
10 kg Mısır Silajı 0,35 ten 3,5 lira
2 kg Kepek 1 den 2 lira
1 kg Arpa 1 lira
Toplam: 9 lira
70 gün kuruda kaldığını farzedersek 630 lira kuru dönem masrafı
2 tohumlamada tutsa en az 125 er liradan 250 lira tohumlama parası
Yılda 2 kere ayakçı getirsen 50 şerden 100 lira tırnak temizliği parası
Yaklaşık 1.000 lira da bu masraflar var .
Yani bu 1000 tl yi hayvanı sağdığı gün sayısı olan 300 e böldüğünde 3,5 tl ediyor yani bu masrafları da ona dahil edeceksin 22,5 lira bulmuştu 3,5 daha ekleyince 26 lira eder sütün maliyeti 1.3 lira yapar daha elektrik ekstra veteriner masrafı amortisman su altına atılacak saman yapılacak aşılar yalama taşları 2 tohumlamada tutmazsa fazlası doğuma veteriner gelmesi filan hepsi hariç bu 1.3 tl
Ya sen zaten 2 lira satsan 0.7 lira kalcak 20 lt de 14 lira günlük kâr ....
Bu paraya kapı kapı dolaşıp süt satılmaz
2.5 tan satsan bile 1.2 tl yapar 24 lira kâr yapar ki kapı kapı süt dağıtacaksın gününü öldüreceksin extra buna da yakıt gidecek motosikletle satsan bile köyden ilçeye ilçe içinde gezip dağıt geri dön en aşağı 15 lira yakar, ya zaten bi ineğin kârı 24 lira onun 15 i mazota gitti kaldı 9 lira 24 de diğer inekten 33 lira aylık 1.000 lira.... iki inekten kazanılacak para.... yani bu iş olmaz kardeşim ki bu çok insaflı bir hesap bu dediğim diğer masraf kalemleri hiç içinde değil bunun
 
  • Beğen
Tepkiler: ekiz
Bak kardeşim;
650 kg canlı ağırlıkta 3,8 yağlı 20 lt süt üreten bir ineğin günlük en basit rasyonu
20 kg Mısır Silajı
4 kg Yonca
2 kg Saman
7 kg 16/2400 Süt Yemi

Şimdi fiyat hesabı yapalım ama bunu aksaraydaki 1000 baş ineği olan adamın fiyatıyla yaparsak kanarız sen parekende alacaksın ve parakendeciden alacaksın ve az az alacaksın yani pahalının da pahalısını alacaksın hepsinin. Şimdi:
4 kg yonca kg ı en az 1 liradan 4 lira.
20 kg Paketli Silaj kg ı en az 0,35 den 7 tl
2 kg Saman kg ı 0,5 den 1 lira
7 kg Yem kg ı en az 1.5 tan 10,5 lira
Toplam: 22.5 lira
Yani senin sütün 1.1 lirası zaten direkt yem e gidecek. Bunun üzeri senin yani 2.1 den satarsan 20 lirası senin .
Ayrıca bu hayvanın 2-3 aylık bir kuru dönemi olacak bu dönemdede en ekonomik olarak:
5 kg saman 0,5 ten 2,5 lira
10 kg Mısır Silajı 0,35 ten 3,5 lira
2 kg Kepek 1 den 2 lira
1 kg Arpa 1 lira
Toplam: 9 lira
70 gün kuruda kaldığını farzedersek 630 lira kuru dönem masrafı
2 tohumlamada tutsa en az 125 er liradan 250 lira tohumlama parası
Yılda 2 kere ayakçı getirsen 50 şerden 100 lira tırnak temizliği parası
Yaklaşık 1.000 lira da bu masraflar var .
Yani bu 1000 tl yi hayvanı sağdığı gün sayısı olan 300 e böldüğünde 3,5 tl ediyor yani bu masrafları da ona dahil edeceksin 22,5 lira bulmuştu 3,5 daha ekleyince 26 lira eder sütün maliyeti 1.3 lira yapar daha elektrik ekstra veteriner masrafı amortisman su altına atılacak saman yapılacak aşılar yalama taşları 2 tohumlamada tutmazsa fazlası doğuma veteriner gelmesi filan hepsi hariç bu 1.3 tl
Ya sen zaten 2 lira satsan 0.7 lira kalcak 20 lt de 14 lira günlük kâr ....
Bu paraya kapı kapı dolaşıp süt satılmaz
2.5 tan satsan bile 1.2 tl yapar 24 lira kâr yapar ki kapı kapı süt dağıtacaksın gününü öldüreceksin extra buna da yakıt gidecek motosikletle satsan bile köyden ilçeye ilçe içinde gezip dağıt geri dön en aşağı 15 lira yakar, ya zaten bi ineğin kârı 24 lira onun 15 i mazota gitti kaldı 9 lira 24 de diğer inekten 33 lira aylık 1.000 lira.... iki inekten kazanılacak para.... yani bu iş olmaz kardeşim ki bu çok insaflı bir hesap bu dediğim diğer masraf kalemleri hiç içinde değil bunun

Böylelikle çok iyi bir şekilde anlamış oldum, zaman ayırıp uzun uzun yazdigin için çok teşekkür ederim, mandanın kaç gün kuru dönemi oluyor
 
Mandaya gelirsek;
550 kg canlı ağırlıkta %9 süt yağlı 7 lt süt veren bir mandanın en basit rasyonu
5 kg Saman kg ı 0,5 ten 2,5 tl
10 kg Mısır Silajı kg ı 0,35 ten 3,5 tl
4 kg Yonca Otu kg 1 1 den 4 tl
3 kg Kepek kg ı 1 liradan 3 tl
Toplam: 13 tl
7 lt sütü 13 liraya malettiğinde lt si 2 tl lik litre maliyeti çıkar
Bu manda bu şekilde 250-280 gün sağılır
Kuru dönem beslemesiyse:
5 kg saman kg ı 0,5 ten 2,5 tl
10 kg mısır silajı 0,35 ten 3,5 tl
1 kg kepek kg ı 1 den 1 tl
Toplam : 7 tl
Kuruda 120-140 gün kalır
Yani kurudaki yem maliyeti maximum 1.000 tl olur .
Şimdi 7 lt sütten 1 kg kaymak düşer 7 kg da yoğurt olur.
Kaymak bizde 70 tl ama sen 60 tan ver, yoğurduda hadi kg ı 3 ten ver 7 kg yoğurt 20 tl
Toplam 80 lira. Bunun 13 tl si maliyet. Kârı 67 lira günlük(400 günün 250 günü yani,biri sağınırken diğeri kuru da olacak ) iki manda olduğunda günlük 70-80 lira kâr bırakır yani iki mandanın kârı aylık hesapla 2.100-2.400 civarı bişey olur.
Mandaların kuru dönemlerini ve malakların kârını hesaplamamıştık onu da şimdi hesaplayalım :
Manda beslemesinde 1.000 lira kuru dönem dedik
125 erden 2 kez tohumlama 250 lira
100 lira tırnakçı parası
1.350 lira 400 günde bir maliyet bu
(Mandanın malaklama periyodu ortalama 400 gündür)
Şimdi doğan malak:
0-90 gün arası
1 balya yonca 20 lira
1 çuval yem yer ortalama 100 lira
Toplam: 120 lira
3 ay-6 ay arası
Günlük :
1 kg yonca 4 balya 80 tl
1 kg kepek 2 çuval 100 tl
1 kg yem 2 çuval yem 200 tl
Toplam: 380 tl
6-9 ay arası:
2 kg yonca 8 balya 160 lira
1 kg saman 4 balya 50 lira
1 kg kepek 2 çuval 100 lira
Toplam: 310 lira
9-12 ay arası
4 kg mısır silajı 360 kg 120 lira
2 kg yonca 8 balya 160 lira
1 kg yem 2 çuval 150 lira
Toplam: 430 lira
12-15 ay arası
6 kg mosır silajı 550 kg 200 lira
3 kg yonca 12 balya 250 lira
1 kg kepek 2 çuval 100 lira
Toplam: 550 lira
15-18 ay arası
6 kg mısır silajı 550 kg 200 lira
3 kg yonca 12 balya 250 lira
1 kg kepek 2 çuval 100 lira
1 kg arpa 2 çuval 100 lira
Toplam: 650 lira
18-21 ay
3 kg saman 12 balya 150 lira
1 kg yonca 4 balya 80 lira
4 kg arpa 8 çuval 400 lira
Toplam: 630 lira

Tüm toplam maliyet 3.000 lira

21 aylık bu malak canlı 450 kg civarı gelir karkas ı 200 kg verir
Kemikleri çıkarırsan 130-140 kg temiz et çıkar bundan sucuk yaparsan 110-120 kg sucuk olur biz kg ını 50 den veriyorduk 55 yaptık. Sen 50 den satsan 120 kg sucuk 6.000 tl yapar
Biz yılda 1 ton sucuk satıyoruz elden sen çok rahat satarsın bu kadarı.
6.000 lira sucuktan aldık bunun 3.000 lirası maliyet kaldı 3.000 lira bunun 1.350 si mandanın kuru dönem tohumlama tırnak bakım maliyeti: kaldı 1.650 lira 400 günde bir malaktan da bu para kalacak sana 2 malaktan 3.300 lira eder 365 gün e bölersek günlük 9 lira eder bunu da mazot parası yaparsın motosiklet km de bizim ki 0.15 kr yakıyo 9 lirayla 60 km yol yapar bu da ilçeye git gel için yeter artar
Yani 2 mandanın malak geliri bu masraflara gider malakların sütü de aylık ortalama 2.100-2.400 lira para kâr olarak kalır . Eğer 3 manda bakarsan ondan gelecek parayı da direkt sigortanı ödersin onun malağından gelecek 1.650 lira paraylada elektrik diğer masraflar filan olur sana sigortanı da ödeyip tertemiz 2.100-2.400 lira para kalır
Biraz icar tutup yoncayı ekersen biraz pazarlık mal ekersen yani ordanda yıllık 10-20-30 lira arttırabilirsen onu da atarsın kenara nebilim traktör yenileme araba alırsın evlenirsin evlilik için para koyarsın aylık 2 lira da gelir olur güzel olur yani
 
  • Beğen
Tepkiler: ekiz ve rifkiseker

Benzer Konular