Ulusal Süt Konseyi tarafından dün yayınlanan "2020 Dünya ve Türkiye'deki Süt Sektör İstatistikleri" raporunda bazı dikkat çeken noktaları sizler için belirledik. Bildiğiniz gibi, bu raporu yayınlayan "Ulusal Süt Konseyi" aynı zamanda çiğ süt fiyatını da belirliyor, yani bu raporlar yetki sahipleri tarafından da biliniyor desek yanılmış sayılmayız.
Şuanda ülkemizde 1 litre soğutulmuş çiğ sütün fiyatı 3.20 TL = 0,311€ Bu da 100 litrede 31.1 € demek.
Ancak unutmamak gerekir, karşılaştırma yapacağımız rapor 2020 yılına ait, yani tam anlamıyla güncel bir kıyas olmuyor. Hemen aşağıdaki resimde Avrupa Birliğine üye 27 ülkenin (AB-27) süt fiyat grafiği bulunmakta. Kabaca 35€/100 litre fiyat ortalamasını esas alırsak, Avrupa'da 2020 yılında, bugünün kurunda ortalama 3,60 TL/litre olan süt fiyatı varmış diyebiliriz.
Raporun bu sayfasında ise ülkemizdeki sığır, koyun ve keçi yoğunluk haritaları verilmiş. Burada yapabileceğimiz kesin yorum ise, keçi yetiştiriciliğinin Akdeniz bölgesine yakınlaştıkça artmış olduğu.
Sizce bu neden kaynaklanıyor olabilir?
Bu grafikte ise 2020 yılındaki Süt fiyatı/ Süt yemi fiyatı hesabından elde edilen aylara göre yem paritesi hesabı paylaşılmış. Burada turuncu renkli olan grafik; süt destekleri ile beraber parite grafiği, mavi renkte olan ise sadece soğutulmuş süt fiyatının yem fiyatına bölümüyle elde edilen parite grafiği.
Oysa ki Bakan Bekir Pakdemirli, göreve başlamış olduğu dönemde destekleme hariç süt fiyatıyla 1.5kg yem alınabilecek duruma gelineceği sözünü vermişti.
Şuanda ülkemizde 1 litre soğutulmuş çiğ sütün fiyatı 3.20 TL = 0,311€ Bu da 100 litrede 31.1 € demek.
Ancak unutmamak gerekir, karşılaştırma yapacağımız rapor 2020 yılına ait, yani tam anlamıyla güncel bir kıyas olmuyor. Hemen aşağıdaki resimde Avrupa Birliğine üye 27 ülkenin (AB-27) süt fiyat grafiği bulunmakta. Kabaca 35€/100 litre fiyat ortalamasını esas alırsak, Avrupa'da 2020 yılında, bugünün kurunda ortalama 3,60 TL/litre olan süt fiyatı varmış diyebiliriz.
Raporun bu sayfasında ise ülkemizdeki sığır, koyun ve keçi yoğunluk haritaları verilmiş. Burada yapabileceğimiz kesin yorum ise, keçi yetiştiriciliğinin Akdeniz bölgesine yakınlaştıkça artmış olduğu.
Sizce bu neden kaynaklanıyor olabilir?
Bu grafikte ise 2020 yılındaki Süt fiyatı/ Süt yemi fiyatı hesabından elde edilen aylara göre yem paritesi hesabı paylaşılmış. Burada turuncu renkli olan grafik; süt destekleri ile beraber parite grafiği, mavi renkte olan ise sadece soğutulmuş süt fiyatının yem fiyatına bölümüyle elde edilen parite grafiği.
Oysa ki Bakan Bekir Pakdemirli, göreve başlamış olduğu dönemde destekleme hariç süt fiyatıyla 1.5kg yem alınabilecek duruma gelineceği sözünü vermişti.
