' Organik ' diye kart tavukları yutturmuşlar
Markette yüksek fiyata satılan her iri tavuk organik değilmiş
Bazı aracılar, üreticiden aldıkları yumurta verimi düşen tavukları organik diye satmaya başladı. Sektörde çıkma adı verilen 20 aylık kart tavuklar, yüzde 30 ucuza alınıp tüketiciye normal tavuktan yüzde 50 daha pahalıya satılıyor.
Meyve ve sebze ürünlerinden sonra organik dolandırıcılığı beyaz ete de sıçradı. Vatan Gazetesi ' nin haberine göre Bazı aracıların, üreticilerden aldığı yumurta verimi düşen 20 aylık tavukları, organik diye bazı market ve pazarlara sattığı ortaya çıktı. Yüzde 30 ucuz fiyata alınan kart tavuklar piyasada tüketiciye normalden yüzde 50 daha yüksek fiyata satılıyor. Hem daha büyük olması hem de etinin geç pişmesi, kart tavukları organik tavukla aynı özelliklere sahip hale getiriyor. Üreticiler ise müşteriyi sertifikalı ürün almaları konusunda uyarıyor.
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı Derya Pala, yumurtlama ömrünü tamamlamış ve 1.5 yaşına gelmiş olan tavuklara çıkma tavuk denildiğini söyledi.
Afrikaya da gidiyor Kuzey Afrikaya ihraç edilen tavukların bir kısmının iç piyasada köy tavuğu ya da organik olarak satıldığını belirten Pala, şöyle konuştu: Bazı kasaplarda köy tavuğu olarak satılan tavuklar, aslında çıkma tavuklar. Daha büyük ve yağlı olduğu için gerçek köy tavuğu, yani organik diye ilgi görüyor. Oysa ki yumurta elde etmek için tesislerde büyütülen tavuklar bunlar.
Kanatlı Ürünleri Tanıtım Grubu Uzmanı Mustafa Yılmaz ise Avrupada bu tür etleri yumuşatmak için bazı çalışmalar yapıldığını anlattı. Yılmazın verdiği bilgiye göre bu etler elektrik veya ses dalgasıyla yumuşatılacak.
Markette yüksek fiyata satılan her iri tavuk organik değilmiş
Bazı aracılar, üreticiden aldıkları yumurta verimi düşen tavukları organik diye satmaya başladı. Sektörde çıkma adı verilen 20 aylık kart tavuklar, yüzde 30 ucuza alınıp tüketiciye normal tavuktan yüzde 50 daha pahalıya satılıyor.
Meyve ve sebze ürünlerinden sonra organik dolandırıcılığı beyaz ete de sıçradı. Vatan Gazetesi ' nin haberine göre Bazı aracıların, üreticilerden aldığı yumurta verimi düşen 20 aylık tavukları, organik diye bazı market ve pazarlara sattığı ortaya çıktı. Yüzde 30 ucuz fiyata alınan kart tavuklar piyasada tüketiciye normalden yüzde 50 daha yüksek fiyata satılıyor. Hem daha büyük olması hem de etinin geç pişmesi, kart tavukları organik tavukla aynı özelliklere sahip hale getiriyor. Üreticiler ise müşteriyi sertifikalı ürün almaları konusunda uyarıyor.
Yumurta Üreticileri Merkez Birliği (YUM-BİR) Başkanı Derya Pala, yumurtlama ömrünü tamamlamış ve 1.5 yaşına gelmiş olan tavuklara çıkma tavuk denildiğini söyledi.
Afrikaya da gidiyor Kuzey Afrikaya ihraç edilen tavukların bir kısmının iç piyasada köy tavuğu ya da organik olarak satıldığını belirten Pala, şöyle konuştu: Bazı kasaplarda köy tavuğu olarak satılan tavuklar, aslında çıkma tavuklar. Daha büyük ve yağlı olduğu için gerçek köy tavuğu, yani organik diye ilgi görüyor. Oysa ki yumurta elde etmek için tesislerde büyütülen tavuklar bunlar.
Kanatlı Ürünleri Tanıtım Grubu Uzmanı Mustafa Yılmaz ise Avrupada bu tür etleri yumuşatmak için bazı çalışmalar yapıldığını anlattı. Yılmazın verdiği bilgiye göre bu etler elektrik veya ses dalgasıyla yumuşatılacak.
