Pikan Cevizi ve Çevirme Çimlendirme Hakkında?

[sebazios]

Birkaç gün önce arkadaşım irfan ' ın sayesinde pikan cevizi denen bi çeviz ile tanıştım. Ilk kez gördüğüm bu cevizi biraz inceledim hayran kaldım.

Çünkü:
- %65-70 iç oranı. Oldukça etli.
- inanılmaz ince kabuklu (fındıktan ince) el ile kolaylıkla kırılabiliyor.
- soğuk ve sert iklimi seven
- pazar sıkıntısı olmayan ve oldukça yüksek fiyatlı (kabuksuz 130, kabuklu 80 tl/kg fiyattan bahsedildi)
- ağırlık ve büyüklük bakımından bizim yerli cevizlerden küçük ama tane tutum oranı yüksek.

İrfan ' ın bana verdikleri, Gelibolu ' da 500 dekar alanda yetiştiriciliğini yapan kişinin kendisine verdiklerinden. (Hayırsız bi avuç verdi)

Söylediğine göre yetiştirici tohumu (yada fideyi) Amerika ' dan getirtmiş.

Fiyat bana da baştan abartı geldi. Lakin 2 tane yedikten sonra neden pahalı olduğunu anladım. Inanılmaz lezzetli bi ceviz türü.

Şimdi site üyelerimize sormak istediğim 2 soru var.

1-) bu ceviz türü hakkında çevresinde tarımını yapan, inceleyen, haklında bilgisi olan var mı?

2-) irfandan aldıklarımdan 2 tane sağlam çevizi tohumluk olarak ayırdım. Bu tohumları çimlendirmeyi düşünüyorum.

Ceviz çimlendirme hakkında bilgisi olan var mı? Hangi yöntem, usul, taktik yada yöntem ile filizlendirebilirim bunları?


Merak edenler için bir kaç da foto:

Bunlar da kendime hakim olarak yemediğim, tohum olarak kullanmayı düşündüğüm 2 tane

 

[Aspir]

Ynt: Pikan Cevizi ve Çevirme Çimlendirme Hakkında?

Bunlari avrupada ic olarak paketleyip 100 gram paketlerde satiyorlar ,kiloya vurursan pahalidir hatta o dedigin fiyatida geciyor

 

[DeHLiZ]

Ynt: Pikan Cevizi ve Çevirme Çimlendirme Hakkında?

Pikan Dünyada üretimi belirli ve artan bir gelişim süreci içinde bulunmaktadır. Bu artışta özellikle soğuklama ihtiyacı sağlanamayan ve dolayısıyla ceviz yetiştiriciliği yapılamayan sıcak bölgeler için en elverişli ceviz türü olması rol oynamıştır. Nitekim, ceviz ve pikan kuzey Afrika ülkelerinde en çok aranan ve en pahalı kabuklu meyvedir.

Pikan yetiştiriciliğini sınırlayan en önemli ekolojik etmen ilkbahar geç donları ile sonbaharın erken donları arasında kalan ve vejetasyon süresi olarak isimlendirilen dönemin uzunluğudur. Güvenceli bir pikan yetiştiriciliği için ise bu sürenin en az 210 gün olması istenir (Tuzcu, 1998).

Pikanlarda minimum gelişme köklerde +4,4 oC’de başlamakta ve +40 oC’ye ulaşmasıyla da pratik olarak durmaktadır.

Pikan yetiştiriciliği yapılacak yerlerde gece-gündüz sıcaklık farkının çok fazla olmaması gerekir. Cevizlerin büyüme ve olgunlaşma döneminde en uygun gündüz sıcaklığı ortalama +32 oC, gece sıcaklığı ise +21 oC olmalıdır.

Diğer taraftan, Haziran, Temmuz, Ağustos aylarının sıcaklık ortalamasının +27 oC olması istenir. Bahar aylarında (Nisan-Mayıs) ise ortalama sıcaklık +16 oC olmalıdır. Pikan yetiştiriciliği yapılan bir bölgede +10 oC’nin üzerindeki sıcaklık toplamının 5000 saatin altına düşmemesi istenir.

Pikan kışın yaprağını döken bir meyve türüdür. Ekonomik anlamda meyve verebilmesi için kısa sayılabilecek soğuk etkisine gereksinimi vardır. Soğuklama süresi çeşitlere göre değişmekle birlikte genel olarak bu değer +7,2 oC’nin altında hesaplanan 400-750 saat arasındadır.

En iyi köklenme 21 oC’de olmakta ve 27 oC’de kök gelişimi artmaktadır. 38 oC’nin üzerinde de giderek azalma gösterir. Çimlenme sıcaklığında en iyi 23-29 oC’ler arasındadır (Tuzcu, 1998).
En soğuk üç ayın (Aralık-Ocak-Şubat) ortalamasının 10 oC olması gereklidir. Kültür çeşitleri -6 oC’de’den soğuk yerlerde yetiştirilmemelidir (Tuzcu, 1998).

Pikan ağacının odunu gevrek bir yapıya sahip olduğu için çok kuvvetli rüzgar olan bahçelerde mutlaka rüzgarlardan korunmalıdır. Pikan cevizi bütün bu sıcaklık istekleri nedeniyle Anadolu cevizinin yetiştirilemediği bölgelere alternatif olması nedeniyle de önemli bir meyve türüdür (Faraçlar, 1984).

Pikan 7-10 m derinliğe kadar inebilen güçlü bir kök sistemi oluşturabilir. Bu nedenle, toprak derinliğinin az olduğu yerlerde yetiştirilmemeli ve yetiştiriciliği yapılan yerlerde etkili kök derinliği genelde 80-100 cm’de olduğu için toprağın en az 2 m’ye kadar olması ve geçirimsiz katman içermemesi istenir. Toprak pH’sı 6.5-7 arasında olmalıdır.

Toprakta özellikle alkalilik ve tuzluluk sorunu bulunmamalıdır. Toprağın drenajı iyi, organik madde içeriği ve su tutma kapasitesi yüksek olmalıdır. Ancak, fakir, hafif ağır ve diğer meyve türleri için elverişli olmayan toprakların en iyi değerlendirilebileceği bir türdür (Tuzcu, 1998).

http://www.agaclar.net/forum/21197-post1.htm

 

[XERİON]

Ynt: Pikan Cevizi ve Çevirme Çimlendirme Hakkında?

Antalyalı bir arkadaşım 5 tane vermişti. Çimlendirememiştim inşallah başarırsın.

 

[irfan59]

Ynt: Pikan Cevizi ve Çevirme Çimlendirme Hakkında?

son kalan 2 taneyi kaybetme bendede kalmadı.

 

[DeHLiZ]

Ynt: Pikan Cevizi ve Çevirme Çimlendirme Hakkında?

son kalan 2 taneyi kaybetme bendede kalmadı.

Birkaç gün önce arkadaşım irfan ' ın sayesinde pikan cevizi denen bi çevirme ile tanıştım. Ilk kez gördüğüm bu cevizi biraz inceledim hayran kaldım.

Çünkü:
- %65-70 iç oranı. Oldukça etli.
- inanılmaz ince kabuklu (fındıktan ince) el ile kolaylıkla kırılabiliyor.
- soğuk ve sert iklimi seven
- pazar sıkıntısı olmayan ve oldukça yüksek fiyatlı (kabuksuz 130, kabuklu 80 tl/kg fiyattan bahsedildi)
- ağırlık ve büyüklük bakımından biİm yerli cevizlerden küçük ama tane tutum oranı yüksek.

İrfan ' ın bana verdikleri, Gelibolu ' da 500 dekar alanda yetiştiriciliğini yapan kişinin kendisine verdiklerinden. (Hayırsız bi avuç verdi)

Söylediğine göre yetiştirici tohumu (yada fideyi) Amerika ' dan getirtmiş.

Fiyat bana da baştan abartı geldi. Lakin 2 tane yedikten sonra neden pahalı olduğunu anladım. Inanılmaz lezzetli bi ceviz türü.

Şimdi site üyelerimize sormak istediğim 2 soru var.

1-) bu ceviz türü hakkında çevresinde tarımını yapan, inceleyen, haklında bilgisi olan var mı?

2-) irfandan aldıklarımdan 2 tane sağlam çevizi tohumluk olarak ayırdım. Bu tohumları çimlendirmeyi düşünüyorum.

Ceviz çimlendirme hakkında bilgisi olan var mı? Hangi yöntem, usul, taktik yada yöntem ile filizlendirebilirim bunları?


Merak edenler için bir kaç da foto:

Bunlar da kendime hakim olarak yemediğim, tohum olarak kullanmayı düşündüğüm 2 tane

İkinize de aşkolsun Şimdi yemek için Yılmaz ' ın bunları çimlendirip büyütmesini bekleyeceğiz

 

[sebazios]

Ynt: Pikan Cevizi ve Çevirme Çimlendirme Hakkında?

son kalan 2 taneyi kaybetme bendede kalmadı.

Iyi dayanmış valla. O yemeye göre

İrfan, o cevizliğe bir dahaki servise ne zaman gidiyorsan ben de geliyorum. Muhakkak tanışmam lazım o adamla. Çevizliği de merak ettim.

İkinize de aşkolsun Şimdi yemek için Yılmaz ' ın bunları çimlendirip büyütmesini bekleyeceğiz

Gürsel çevirme konusunda tırt çıktı forum. Ciddi hayal kırıklığına uğradım.

 

[cem.ispir]

Ynt: Pikan Cevizi ve Çevirme Çimlendirme Hakkında?

bu tip ince kabuklularin kuslarla sorun yasayabilecegini duymustum, her halukarda bizim Konya yoresinde olacak gibi durmuyor. Size bol sans