Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

Merak ettim ben de takibe gireyim :)


Bu arada aklıma gelmişken yazayım, ablamların sitesinde biri yapıyor organik tavuk yumurta ve et üzerine salma tavukçuluk, Red Broiler var onda. Adam 10 dönüm yer kiralamış, orada baktığı tavukların yumurtasını, etini satıyor organik olarak, sitedekilere pazarlıyor, herkesi de çağırdı davet etti, tanıttı tavukları. Cins cins bir sürü saydı da aklımda kalmadı :D Bir Red Broiler kaldı aklım onun da ismi güzel geldi :D Sanırım et içindi o :p

Millette ne girişimcilik var arkadaş demiştim o gün :) İstanbul İkitelli ' nin göbeğinde etrafı organize sanayi ile çevrili alanda adam tavukçuluk yapıyor :D Keserler tavuklarını amca diyecektim diyemedim :D
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

bende yeni başladım hobi amaclı
lohman aldım 3 tane 50 tl hergün garanti 2 tane yumurtluyor cok uysal
10 tane köy tavugu aldım daha piliç günde 1 tane
5 tane ataks onlarda daha piliç hareketli tavuklar
20 tane astrolop alacagım şimdilik yeter
yem olarak bugday taze ot ve yemek artıkları veriyorum
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

Bu yıl Kahwerengi Yumurtalık, Etlik Tawuk, Hindi (Siyah) almayı düşünenler, bana ulaşabilirler ya da konuya yazabilirler stoktan teslim edilir bölge dışına ancak 200 adet ve üzeri olursa sevkiyat yapılabilir...

ÖZELLİKLE Yaşına göre tüm Aşıları tam, gelişim aşamasında gereken ilaç, ilave aşıları, vitamin mineral konularında yardımcı olunacaktır...Bilenler bilir bunlar küçük miktarlar için bulunmazlar...
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

ahmtkskr link=topic=80651.msg956987#msg956987 date=1421157449' Alıntı:
Takipteyim :) Hindiyi ' de bilenler söylesin lütfen :)

Söyledik işte :) Takip mi edecen yoksa yiyecen mi? :)

Ali SARAÇ link=topic=80651.msg956988#msg956988 date=1421157524' Alıntı:
yumurtalıkta ligorin tercih edilmiyor mu ?

Şimdi bu tarz tawuk besleme de ırklar çok önemli Ali ' m kimisi dayanıklı az yer, az yumurtlar, hastalanmaz, dirençli olur, kimisi çok yer çok yumurtlar ama narindir...Bu açıdan bakarsan sığırlardada insanlarda da aynı durum geçerli :)

DeHLiZ link=topic=80651.msg957006#msg957006 date=1421159691' Alıntı:
Merak ettim ben de takibe gireyim :)


Bu arada aklıma gelmişken yazayım, ablamların sitesinde biri yapıyor organik tavuk yumurta ve et üzerine salma tavukçuluk, Red Broiler var onda. Adam 10 dönüm yer kiralamış, orada baktığı tavukların yumurtasını, etini satıyor organik olarak, sitedekilere pazarlıyor, herkesi de çağırdı davet etti, tanıttı tavukları. Cins cins bir sürü saydı da aklımda kalmadı :D Bir Red Broiler kaldı aklım onun da ismi güzel geldi :D Sanırım et içindi o :p

Millette ne girişimcilik var arkadaş demiştim o gün :) İstanbul İkitelli ' nin göbeğinde etrafı organize sanayi ile çevrili alanda adam tavukçuluk yapıyor :D Keserler tavuklarını amca diyecektim diyemedim :D

Memlekette 1.000TL ye Horoz Tawuk satılabiliyor meraklı we kendine has bir sektörü we işleyişi war...Bizim hanım meraklı bu işe o bakıyor besliyor...
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

İzmirde yatırıma başlamak üzereyiz, bin adet Lohman Brown ile başlamayı düşünüyoruz, çok uzun zamandır araştırma ve besleyen çiftlikleri geziyorum bölgede, bizim burada piyasada oldukça talep gören bir ürün doğal köy yumurtası, pazarlama sorunumuz yok gibi, yapanlar şu anda mal yetiştiremiyor, riskleri var tabi, açıkta beslendiğinden hastalıklara açık bir iş ama onun da çaresi var, bakalım... işe başlayınca fotoğrafları paylaşıcam...
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

sinan35 link=topic=80651.msg978629#msg978629 date=1425635406' Alıntı:
İzmirde yatırıma başlamak üzereyiz, bin adet Lohman Brown ile başlamayı düşünüyoruz, çok uzun zamandır araştırma ve besleyen çiftlikleri geziyorum bölgede, bizim burada piyasada oldukça talep gören bir ürün doğal köy yumurtası, pazarlama sorunumuz yok gibi, yapanlar şu anda mal yetiştiremiyor, riskleri var tabi, açıkta beslendiğinden hastalıklara açık bir iş ama onun da çaresi var, bakalım... işe başlayınca fotoğrafları paylaşıcam...

Sinan ağa ruhsatlı mı ruhsatsız mı yapıyorsunuz TR işletme numarası aldınız mı alacak mısınız ? Bununla ilgili mewzuat değişti de haberin war mı?
 

Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

Hermiyas link=topic=80651.msg978630#msg978630 date=1425635564' Alıntı:
Sinan ağa ruhsatlı mı ruhsatsız mı yapıyorsunuz TR işletme numarası aldınız mı alacak mısınız ? Bununla ilgili mewzuat değişti de haberin war mı?

Murat abi 1000 hayvana kadar hobi üreticisi olarak geçiyorsunuz, hiç bir izin istemez demişti tarım il, bir değişiklik var mı bu durumda?
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

sinan35 link=topic=80651.msg978639#msg978639 date=1425637347' Alıntı:
Murat abi 1000 hayvana kadar hobi üreticisi olarak geçiyorsunuz, hiç bir izin istemez demişti tarım il, bir değişiklik var mı bu durumda?

Sinan ağa eski çamlar bardak oldu, çok sular aktı köprünün altından :)

350 haywandan sonrası Ruhsatlı olmak zorunda artıkın....

Tebliği bulursam atarım sana....
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

Hermiyas link=topic=80651.msg978642#msg978642 date=1425638100' Alıntı:
Sinan ağa eski çamlar bardak oldu, çok sular aktı köprünün altından :)

350 haywandan sonrası Ruhsatlı olmak zorunda artıkın....

Tebliği bulursam atarım sana....

Ağam şimdi ters köşe oldum ben :)
Bu ruhsat işini hiç araştırmamıştım 1000 hayvandan dolayı, nasıl ola ki bu işler?
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

sinan35 link=topic=80651.msg978639#msg978639 date=1425637347' Alıntı:
Murat abi 1000 hayvana kadar hobi üreticisi olarak geçiyorsunuz, hiç bir izin istemez demişti tarım il, bir değişiklik var mı bu durumda?

Tebliği ararken çok zorlandım Topçu ' nun Yerinde Çöp-Şiş borçlandın bak ona göre :) Ahanda tebliğ: http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2014/11/20141122-7.htm

22 Kasım 2014 CUMARTESİ


Resmî Gazete


Sayı : 29183

YÖNETMELİK

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:

YUMURTACI TAVUKLARIN KORUNMASI İLE İLGİLİ ASGARİ

STANDARTLARA İLİŞKİN YÖNETMELİK

BİRİNCİ BÖLÜM

Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

Amaç

MADDE 1 – (1) Bu Yönetmeliğin amacı; yumurtacı tavukların, gelişmesi, uyumu ve evcilleşme durumları ile fizyolojik, etolojik ihtiyaçları ve davranışları dikkate alınarak bakıldıkları ve yetiştirildikleri koşulların asgari standartlarını belirlemektir.

Kapsam

MADDE 2 – (1) Bu Yönetmelik, yumurtacı tavukların korunması ile ilgili asgari standartları belirleyen hükümleri kapsar.

(2) Bu Yönetmelik, yumurtacı tavuk sayısı 350 adetten az olan işletmeler ile damızlık amaçlı yetiştiricilik yapan işletmelerde bulunan kanatlıları kapsamaz.

Dayanak

MADDE 3 – (1) Bu Yönetmelik;

a) 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 9 uncu maddesine dayanılarak,

b) 1999/74/EC sayılı, Yumurtacı Tavukların Korunması ile İlgili Asgari Standartları Belirleyen Avrupa Birliği Konsey Direktifine ve 2002/4 sayılı Yumurtacı Tavuk İşletmelerinin Kayıt Altına Alınmasına İlişkin Avrupa Birliği Komisyon Direktifine paralel olarak,

hazırlanmıştır.

Tanımlar

MADDE 4 – (1) Bu Yönetmelikte geçen;

a) Alternatif sistem: Tüm kafessiz sistemleri,

b) Altlık: Tavukların etolojik ihtiyaçlarını gidermelerine imkan veren ufalanabilir uygun bir materyali,

c) Bakanlık: Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığını,

ç) Folluk: Zemini ağ şeklinde telden yapılmamış, tek veya bir grup tavuğun yumurtlaması için hazırlanmış ayrı bir alan veya bölmeleri,

d) Hayvan sahibi veya bakıcısı: Hayvanların mülkiyetini haiz veya ücret karşılığında veya ücretsiz, muhafaza etmekle görevlendirilen, gerçek veya tüzel kişi veya kişileri,

e) İşletme: İçinde hayvanların yetiştirildiği veya muhafaza edildiği herhangi bir kuruluşu,

f) Kullanılabilir alan: En az 30 cm genişliğinde ve baş üstü boşluk alanı en az 45 cm olan ve zemin eğimi % 14’ü geçmeyen alanı, (Folluk alanları kullanılabilir alanlar olarak değerlendirilemezler.)

g) Kümes: Tavuk sürülerinin yetiştirildiği işletme içerisinde yer alan binayı,

ğ) Yetkili otorite: İl/ilçe gıda tarım ve hayvancılık müdürlüklerini,

h) Yumurtacı tavuk: Kuluçka amacıyla olmayan; yumurtaların ticari üretimi için yetiştirilen ve yumurtlama olgunluğuna ulaşmış Gallus gallus türündeki kanatlıları,

ı) Zenginleştirilmiş kafes sistemi: Zenginleştirilmiş kafes sistemleri ile ilgili uygulanacak hükümlerde geçen ve bir altlık alanı, follukları ve tünekleri tarif eden bir kafes sistemini,

ifade eder.

İKİNCİ BÖLÜM

Yetiştirme ile İlgili Gereklilikler

Yetiştirme sistemleri

MADDE 5 – (1) Yumurtacı tavuk yetiştiriciliği yapan işletme sahipleri ya da bakıcıları aşağıda bahsi geçen sistemlerin her birine özel olan şartları uygular. Bu sistemler;

a) Alternatif sistemler için uygulanacak hükümlere,

b) Zenginleştirilmemiş kafes sistemleri ile ilgili uygulanacak hükümlere,

c) Zenginleştirilmiş kafes sistemleri ile ilgili uygulanacak hükümlere,

uygun olması gerekir.

Alternatif sistemler için uygulanacak hükümler

MADDE 6 – (1) Bu bölümde bahsi geçen tüm üretim sistemleri en az aşağıda verilen koşulları sağlayacak şekilde tasarlanır:

a) Her tavuk için en az 10 cm ayrılması şartıyla ya doğrusal bir yemlik ya da her tavuk için asgari 4 cm ayrılması şartıyla dairesel yemlik bulundurulur.

b) Her tavuk için en az 2,5 cm ayrılması şartıyla ya doğrusal suluk ya da her tavuk için asgari 1 cm ayrılması şartıyla dairesel suluklar, buna ilaveten, damlama aletlerinin ya da su kaplarının kullanılması durumunda, her 10 tavuk için en az bir damlama aleti ya da su kabı ayrılır. Her tavuğun erişimi kapsamında en az iki su kabı ya da damlama aletinin olması gerekir.

c) Her yedi tavuk için en az bir folluk temin edilir. Grup folluklarının kullanılması durumunda, azami 120 tavuk için en az 1 m² folluk alanı ayrılır.

ç) Her tavuk için en az 15 cm keskin kenarı olmayan yeterli sayıda tünek ayrılır. Tünekler altlığın üzerine yerleştirilmez ve tünekler arasındaki yatay mesafe en az 30 cm ve tünek ile duvar arasındaki yatay mesafe de en az 20 cm’dir.

d) Altlıklı alan her tavuk için en az 250 cm²’dir ve zemin yüzeyinin en az üçte biri altlıklıdır.

(2) Tesisin zemini her ayağın pençelerinin öne bakan bölümlerini destekleyecek şekilde inşa edilir.

(3) Bu maddenin birinci ve ikinci fıkralarında ortaya konulan hükümlere ilaveten,

a) Farklı seviyeler arasında yumurtacı tavukların serbestçe hareket edebildiği büyütme sistemlerinin kullanıldığı durumlarda;

1) Dört kattan daha fazla kat olamaz.

2) Katlar arasındaki baş üstü boşluğu en az 45 cm olur.

3) Sulama ve yemleme tertibatı tüm tavukların erişiminin olabileceği bir şekilde dağıtılır.

4) Katlar, aşağıdaki katlara damlaların düşmesini engelleyecek bir şekilde düzenlenir.

b) Yumurtacı tavukların açık dolaşıma erişiminin olması durumunda;

1) Dış alana doğrudan geçiş veren birkaç adet çıkış deliği olur. Bu deliklerin boyutları en az 35 cm yükseklikte ve 40 cm genişliğindedir ve binanın tüm uzunluğu boyunca yerleştirilir. Her halükarda, 1.000 tavuktan oluşan bir grup için 200 cm büyüklüğünde toplam çıkış sağlanır.

2) Açık dolaşım alanları her m²’ye düşen tavuk sayısına uygun bir büyüklükte ve herhangi bir ciddi toprak kontaminasyonunu engellemek üzere uygun bir zemin yapısında olur. Sert hava koşullarından ve yırtıcı hayvanlardan korunması ve tavukların her zaman suya erişimi sağlanır.

(4) Her m² kullanılabilir alan için sürü yoğunluğu dokuz tavuğu geçmez. Ancak, kullanılabilir alanın, kullanılabilir zemin yüzeyine eşit olması durumunda, bu Yönetmeliğin yayım tarihinden önce kurulmuş işletmeler için kullanılabilir her m² alan için besi yoğunluğu 31/12/2022 tarihine kadar on iki tavuk olabilir.

Zenginleştirilmemiş kafes sistemleri ile ilgili uygulanacak hükümler

MADDE 7 – (1) Bu bölümde bahsi geçen tüm kafes sistemleri aşağıda belirtilen koşulları karşılar:

a) Her bir yumurtacı tavuk için, en azından yatay şekilde ölçülen 550 cm² lik serbest kullanım alanı temin edilir. Bu alan, sabit veya sabit olmayan ekipmanla kısıtlanmaz.

b) Kısıtlama olmadan kullanılabilecek bir yemlik temin edilir. Yemliğin uzunluğu en az kafesteki tavuk sayısı çarpı(X) 10 cm olması gerekir.

c) Damlama aletlerinin veya su kaplarının temin edilmediği durumlarda, her kafeste bu fıkranın (b) bendinde bahsi geçen yemlik ile aynı uzunlukta olan sürekli bir suluğun sağlanması gerekir. Sulama noktaları tesis edildiğinde her bir tavuğun ulaşabileceği en az iki damlama aleti ya da en az iki su kabı temin edilir.

ç) Kafesler, kafes alanının en az % 65’inin üzerinde, en az 40 cm yüksekliğinde olup hiç bir noktada 35 cm’den daha alçak olamaz.

d) Kafeslerin zeminleri her ayağın öne bakan bölümlerini destekleyecek şekilde inşa edilir. Zemin eğimi % 14’ten fazla ve %8’den aşağı olamaz. Dikdörtgen gözenekli tellerin dışında zeminler kullanılması durumunda, daha yüksek eğimlere izin verilebilir.

e) Kafeslere, uygun tırnak aşındırıcı araçlar yerleştirilir.

Zenginleştirilmiş kafes sistemleri ile ilgili uygulanacak hükümler

MADDE 8 – (1) Bu bölümde bahsi geçen tüm kafesler en az aşağıda belirtilen koşulları karşılar:

a) Her tavuk için ayrılan kafes alanı en az 750 cm² olur. Bu kafes alanının 600 cm²’si kullanılabilir alan ve bu kullanım alanının dışında kalan alanlar ise; en az 20 cm yüksekliğinde olur. Ancak, hiçbir kafesin toplam alanı 2000 cm²’den az olamaz.

b) Yumurtacı tavuklara; bir folluk, gagalama ve eşelenmenin mümkün olduğu altlık ve her tavuk için en az 15 cm uzunluğunda uygun tünekler, temin edilir.

c) Kısıtlama olmadan kullanabilecekleri bir yemlik temin edilir. Yemliğin uzunluğu en az kafesteki tavuk sayısı çarpı(X) 12 cm olması gerekir.

ç) Her kafeste grup büyüklüğüne uygun bir içme suyu sistemi olur. Damlama aleti ya da su kapları kullanıldığında, her tavuğun erişebileceği en az iki damlama aleti ya da en az iki su kabı temin edilir.

d) Tavukların kontrolü ile kafeslere doldurulması ve boşaltılması işlemlerini kolaylaştırmak için, kafes katları arasında en az 90 cm genişliğinde koridorlar olur ve kafeslerin tabanı ile bina zemini arasında en az 35 cm genişliğinde bir boşluk bırakılır.

e) Kafeslere, uygun tırnak aşındırıcı araçlar yerleştirilir.

ÜÇÜNCÜ BÖLÜM

Kayıt, Denetim ve Aydınlatma

Kayıt ve işletme numarası

MADDE 9 – (1) Bakanlık, tüm yetiştirme sistemlerindeki işletmelerin kayıt altına alınmasını ve insan tüketimi için pazara sürülen yumurtaların izlenebilirliği için her birine ayırt edici numara verilmesini temin eder.

(2) İşletme sahibi veya bakıcı aşağıdaki hususlar ile ilgili işletmedeki her bir kümes için kayıt ek-1’de yer alan formu tutmak zorundadır.

(3) Yumurtaların elde edildiği yetiştirme sistemine göre farklı olmak üzere, Bakanlıkça belirlenen usullere göre bir tanımlama numarası verilir.

Denetim

MADDE 10 – (1) Farklı amaçlar için yapılan kontroller sırasında yürütülecek denetimler, her yıl kullanılan farklı yetiştiricilik sistemlerini istatistiki olarak temsil eden örnekleri kapsar.

Kontrol

MADDE 11 – (1) Hayvan sahibi veya bakıcısı tarafından sıklıkla dikkat edilmesinin gerekli olduğu yetiştirme sistemlerinde barındırılan yumurtacı tavuklar, refahlarının sağlanması için, günde en az bir kere kontrol edilir.

Gürültü seviyesi

MADDE 12 – (1) Gürültü seviyesi asgariye indirilir. Sürekli ya da ani gürültülerden kaçınılır. Havalandırma fanları, yem makineleri ya da diğer ekipman mümkün olan en az gürültüyü oluşturacak şekilde inşa edilir, yerleştirilir, çalıştırılır ve bakımı yapılır.

Aydınlatma

MADDE 13 – (1) Tüm binalarda, tavukların birbirlerini görmelerine, açıkça görsel olarak etraflarını araştırabilmelerine ve doğal davranışlarına imkan tanıyacak yeterlilikte aydınlatma seviyesi sağlanır. Doğal aydınlatmanın olması durumunda, kümeste pencereler ışığın eşit bir şekilde dağıtılmasına imkan verecek şekilde düzenlenir.

(2) Adaptasyonun ilk günlerinden sonra, aydınlatma saatleri sağlık ve davranışsal problemleri engelleyecek şekilde ayarlanır. Aynı zamanda aydınlatma saatleri 24 saatlik bir ritmi takip eder ve yaklaşık bir günün 8 saatinden az olmamak üzere, tavukların dinlenebilmeleri, immundepresyon ve göz anomalilerinin engellenmesi için yeterli bir süre için kesintisiz karanlık sağlanır. Işıklar kapatıldığında, tavuklara rahatsızlık vermeden ve yaralanmaya neden olmadan yerleşmelerine imkan tanıyan yeterli bir süre için bir alacakaranlık sağlanır.

Temizlik ve dezenfeksiyon

MADDE 14 – (1) Kümes bölümleri, ekipman ve aletler düzenli aralıklarla ve boşaltmadan sonra yeni bir tavuk grubunun girmesinden önce tamamen temizlenir ve dezenfekte edilir. Kafeslerin dolu olduğu durumlarda, yüzeyler ve tüm ekipman yeterince temiz tutulur.

(2) Dışkılar gerekli olduğu ölçüde sık sık uzaklaştırılır ve ölen tavuklar her gün uzaklaştırılarak usulüne uygun şekilde imha edilir.

Kafesler

MADDE 15 – (1) Kafesler tavukların kaçmasını önleyecek şekilde tasarlanır.

(2) İki ya da daha fazla katlı kafeslerden oluşan yerleşimlerde, tüm kafeslerin zorluk çekilmeden kontrol edilmesine ve tavukların çıkartılmasının kolaylaştırılmasına imkan tanıyan önlemler alınır veya buna uygun araçlarla donatılır.

(3) Kafes kapakları yetişkin bir tavuğun gereksiz yere acı çekmesine ya da yaralanmasına neden olmayacak şekilde çıkarılmasına imkan verecek boyutlarda ve tasarımda yapılır.

Uygun olmayan müdahaleler

MADDE 16 – (1) Yumurtacı tavuklara tedavi amaçlı olmayan müdahaleler yapılmaz.

(2) Yetkili otorite, tüy yolma veya kanibalizmin engellenmesinin diğer yöntemlerle mümkün olmadığı durumlarda, eğitimli personel tarafından yapılması şartıyla on günden küçük olan Gallus gallus türü yumurtacı tavuk amaçlı civcivlerin gagalarının kesilmesine izin verir.

DÖRDÜNCÜ BÖLÜM

Çeşitli ve Son Hükümler

Hüküm bulunmayan haller

MADDE 17 – (1) Bu Yönetmelikte hüküm bulunmayan hallerde 22/11/2014 tarihli ve 29183 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Çiftlik Hayvanlarının Refahına İlişkin Genel Hükümler Hakkında Yönetmelik hükümleri uygulanır.

İdari yaptırımlar

MADDE 18 – (1) Bu Yönetmeliğe aykırı davrananlar hakkında 5996 sayılı Kanunun ilgili hükümlerine göre idari yaptırımlar uygulanır.

Uyum zorunluluğu

GEÇİCİ MADDE 1 – (1) Çalışmakta olan mevcut işletmelerde; 7 nci maddenin birinci fıkrasında yer alan büyütme kafesleri, 1/1/2023 tarihinden itibaren kullanılmaz.

Yürürlük

MADDE 19 – (1) Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer.

Yürütme

MADDE 20 – (1) Bu Yönetmelik hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı yürütür.





Ek-1



KÜMES KAYIT VE KONTROL FORMU

İşletme Sahibinin Adı Soyadı:

Bakıcının Adı Soyadı:

İşletmenin Adresi:

Telefon/Faks:

İşletme No:

Kümes No:

Kümesin Kapasitesi:

İşletmede Uygulanan Yetiştirme Yöntemi:

Tavukların Kümese Geldiği Tarih:

Gelen Tavukların Irkı:

Gelen Tavuk Sayısı:

Kullanılan her yetiştirme yöntemi için mevcut bulunan tavuk sayısı (Farklı yetiştirme sistemleri kullanılması durumunda):
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

Hermiyas link=topic=80651.msg978646#msg978646 date=1425638845' Alıntı:
Tebliği ararken çok zorlandım Topçu ' nun Yerinde Çöp-Şiş borçlandın bak ona göre :) Ahanda tebliğ: http://www.resmigazete.gov.tr/eskiler/2014/11/20141122-7.htm

22 Kasım 2014 CUMARTESİ


Resmî Gazete


Sayı : 29183

YÖNETMELİK

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından:

YUMURTACI TAVUKLARIN KORUNMASI İLE İLGİLİ ASGARİ

STANDARTLARA İLİŞKİN YÖNETMELİK

BİRİNCİ BÖLÜM

Amaç, Kapsam, Dayanak ve Tanımlar

Amaç

MADDE 1 – (1) Bu Yönetmeliğin amacı; yumurtacı tavukların, gelişmesi, uyumu ve evcilleşme durumları ile fizyolojik, etolojik ihtiyaçları ve davranışları dikkate alınarak bakıldıkları ve yetiştirildikleri koşulların asgari standartlarını belirlemektir.

Kapsam

MADDE 2 – (1) Bu Yönetmelik, yumurtacı tavukların korunması ile ilgili asgari standartları belirleyen hükümleri kapsar.

(2) Bu Yönetmelik, yumurtacı tavuk sayısı 350 adetten az olan işletmeler ile damızlık amaçlı yetiştiricilik yapan işletmelerde bulunan kanatlıları kapsamaz.

Dayanak

MADDE 3 – (1) Bu Yönetmelik;

a) 11/6/2010 tarihli ve 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanununun 9 uncu maddesine dayanılarak,

b) 1999/74/EC sayılı, Yumurtacı Tavukların Korunması ile İlgili Asgari Standartları Belirleyen Avrupa Birliği Konsey Direktifine ve 2002/4 sayılı Yumurtacı Tavuk İşletmelerinin Kayıt Altına Alınmasına İlişkin Avrupa Birliği Komisyon Direktifine paralel olarak,

hazırlanmıştır.

Tanımlar

MADDE 4 – (1) Bu Yönetmelikte geçen;

a) Alternatif sistem: Tüm kafessiz sistemleri,

b) Altlık: Tavukların etolojik ihtiyaçlarını gidermelerine imkan veren ufalanabilir uygun bir materyali,

c) Bakanlık: Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığını,

ç) Folluk: Zemini ağ şeklinde telden yapılmamış, tek veya bir grup tavuğun yumurtlaması için hazırlanmış ayrı bir alan veya bölmeleri,

d) Hayvan sahibi veya bakıcısı: Hayvanların mülkiyetini haiz veya ücret karşılığında veya ücretsiz, muhafaza etmekle görevlendirilen, gerçek veya tüzel kişi veya kişileri,

e) İşletme: İçinde hayvanların yetiştirildiği veya muhafaza edildiği herhangi bir kuruluşu,

f) Kullanılabilir alan: En az 30 cm genişliğinde ve baş üstü boşluk alanı en az 45 cm olan ve zemin eğimi % 14’ü geçmeyen alanı, (Folluk alanları kullanılabilir alanlar olarak değerlendirilemezler.)

g) Kümes: Tavuk sürülerinin yetiştirildiği işletme içerisinde yer alan binayı,

ğ) Yetkili otorite: İl/ilçe gıda tarım ve hayvancılık müdürlüklerini,

h) Yumurtacı tavuk: Kuluçka amacıyla olmayan; yumurtaların ticari üretimi için yetiştirilen ve yumurtlama olgunluğuna ulaşmış Gallus gallus türündeki kanatlıları,

ı) Zenginleştirilmiş kafes sistemi: Zenginleştirilmiş kafes sistemleri ile ilgili uygulanacak hükümlerde geçen ve bir altlık alanı, follukları ve tünekleri tarif eden bir kafes sistemini,

ifade eder.

İKİNCİ BÖLÜM

Yetiştirme ile İlgili Gereklilikler

Yetiştirme sistemleri

MADDE 5 – (1) Yumurtacı tavuk yetiştiriciliği yapan işletme sahipleri ya da bakıcıları aşağıda bahsi geçen sistemlerin her birine özel olan şartları uygular. Bu sistemler;

a) Alternatif sistemler için uygulanacak hükümlere,

b) Zenginleştirilmemiş kafes sistemleri ile ilgili uygulanacak hükümlere,

c) Zenginleştirilmiş kafes sistemleri ile ilgili uygulanacak hükümlere,

uygun olması gerekir.

Alternatif sistemler için uygulanacak hükümler

MADDE 6 – (1) Bu bölümde bahsi geçen tüm üretim sistemleri en az aşağıda verilen koşulları sağlayacak şekilde tasarlanır:

a) Her tavuk için en az 10 cm ayrılması şartıyla ya doğrusal bir yemlik ya da her tavuk için asgari 4 cm ayrılması şartıyla dairesel yemlik bulundurulur.

b) Her tavuk için en az 2,5 cm ayrılması şartıyla ya doğrusal suluk ya da her tavuk için asgari 1 cm ayrılması şartıyla dairesel suluklar, buna ilaveten, damlama aletlerinin ya da su kaplarının kullanılması durumunda, her 10 tavuk için en az bir damlama aleti ya da su kabı ayrılır. Her tavuğun erişimi kapsamında en az iki su kabı ya da damlama aletinin olması gerekir.

c) Her yedi tavuk için en az bir folluk temin edilir. Grup folluklarının kullanılması durumunda, azami 120 tavuk için en az 1 m² folluk alanı ayrılır.

ç) Her tavuk için en az 15 cm keskin kenarı olmayan yeterli sayıda tünek ayrılır. Tünekler altlığın üzerine yerleştirilmez ve tünekler arasındaki yatay mesafe en az 30 cm ve tünek ile duvar arasındaki yatay mesafe de en az 20 cm’dir.

d) Altlıklı alan her tavuk için en az 250 cm²’dir ve zemin yüzeyinin en az üçte biri altlıklıdır.

(2) Tesisin zemini her ayağın pençelerinin öne bakan bölümlerini destekleyecek şekilde inşa edilir.

(3) Bu maddenin birinci ve ikinci fıkralarında ortaya konulan hükümlere ilaveten,

a) Farklı seviyeler arasında yumurtacı tavukların serbestçe hareket edebildiği büyütme sistemlerinin kullanıldığı durumlarda;

1) Dört kattan daha fazla kat olamaz.

2) Katlar arasındaki baş üstü boşluğu en az 45 cm olur.

3) Sulama ve yemleme tertibatı tüm tavukların erişiminin olabileceği bir şekilde dağıtılır.

4) Katlar, aşağıdaki katlara damlaların düşmesini engelleyecek bir şekilde düzenlenir.

b) Yumurtacı tavukların açık dolaşıma erişiminin olması durumunda;

1) Dış alana doğrudan geçiş veren birkaç adet çıkış deliği olur. Bu deliklerin boyutları en az 35 cm yükseklikte ve 40 cm genişliğindedir ve binanın tüm uzunluğu boyunca yerleştirilir. Her halükarda, 1.000 tavuktan oluşan bir grup için 200 cm büyüklüğünde toplam çıkış sağlanır.

2) Açık dolaşım alanları her m²’ye düşen tavuk sayısına uygun bir büyüklükte ve herhangi bir ciddi toprak kontaminasyonunu engellemek üzere uygun bir zemin yapısında olur. Sert hava koşullarından ve yırtıcı hayvanlardan korunması ve tavukların her zaman suya erişimi sağlanır.

(4) Her m² kullanılabilir alan için sürü yoğunluğu dokuz tavuğu geçmez. Ancak, kullanılabilir alanın, kullanılabilir zemin yüzeyine eşit olması durumunda, bu Yönetmeliğin yayım tarihinden önce kurulmuş işletmeler için kullanılabilir her m² alan için besi yoğunluğu 31/12/2022 tarihine kadar on iki tavuk olabilir.

Zenginleştirilmemiş kafes sistemleri ile ilgili uygulanacak hükümler

MADDE 7 – (1) Bu bölümde bahsi geçen tüm kafes sistemleri aşağıda belirtilen koşulları karşılar:

a) Her bir yumurtacı tavuk için, en azından yatay şekilde ölçülen 550 cm² lik serbest kullanım alanı temin edilir. Bu alan, sabit veya sabit olmayan ekipmanla kısıtlanmaz.

b) Kısıtlama olmadan kullanılabilecek bir yemlik temin edilir. Yemliğin uzunluğu en az kafesteki tavuk sayısı çarpı(X) 10 cm olması gerekir.

c) Damlama aletlerinin veya su kaplarının temin edilmediği durumlarda, her kafeste bu fıkranın (b) bendinde bahsi geçen yemlik ile aynı uzunlukta olan sürekli bir suluğun sağlanması gerekir. Sulama noktaları tesis edildiğinde her bir tavuğun ulaşabileceği en az iki damlama aleti ya da en az iki su kabı temin edilir.

ç) Kafesler, kafes alanının en az % 65’inin üzerinde, en az 40 cm yüksekliğinde olup hiç bir noktada 35 cm’den daha alçak olamaz.

d) Kafeslerin zeminleri her ayağın öne bakan bölümlerini destekleyecek şekilde inşa edilir. Zemin eğimi % 14’ten fazla ve %8’den aşağı olamaz. Dikdörtgen gözenekli tellerin dışında zeminler kullanılması durumunda, daha yüksek eğimlere izin verilebilir.

e) Kafeslere, uygun tırnak aşındırıcı araçlar yerleştirilir.

Zenginleştirilmiş kafes sistemleri ile ilgili uygulanacak hükümler

MADDE 8 – (1) Bu bölümde bahsi geçen tüm kafesler en az aşağıda belirtilen koşulları karşılar:

a) Her tavuk için ayrılan kafes alanı en az 750 cm² olur. Bu kafes alanının 600 cm²’si kullanılabilir alan ve bu kullanım alanının dışında kalan alanlar ise; en az 20 cm yüksekliğinde olur. Ancak, hiçbir kafesin toplam alanı 2000 cm²’den az olamaz.

b) Yumurtacı tavuklara; bir folluk, gagalama ve eşelenmenin mümkün olduğu altlık ve her tavuk için en az 15 cm uzunluğunda uygun tünekler, temin edilir.

c) Kısıtlama olmadan kullanabilecekleri bir yemlik temin edilir. Yemliğin uzunluğu en az kafesteki tavuk sayısı çarpı(X) 12 cm olması gerekir.

ç) Her kafeste grup büyüklüğüne uygun bir içme suyu sistemi olur. Damlama aleti ya da su kapları kullanıldığında, her tavuğun erişebileceği en az iki damlama aleti ya da en az iki su kabı temin edilir.

d) Tavukların kontrolü ile kafeslere doldurulması ve boşaltılması işlemlerini kolaylaştırmak için, kafes katları arasında en az 90 cm genişliğinde koridorlar olur ve kafeslerin tabanı ile bina zemini arasında en az 35 cm genişliğinde bir boşluk bırakılır.

e) Kafeslere, uygun tırnak aşındırıcı araçlar yerleştirilir.

ÜÇÜNCÜ BÖLÜM

Kayıt, Denetim ve Aydınlatma

Kayıt ve işletme numarası

MADDE 9 – (1) Bakanlık, tüm yetiştirme sistemlerindeki işletmelerin kayıt altına alınmasını ve insan tüketimi için pazara sürülen yumurtaların izlenebilirliği için her birine ayırt edici numara verilmesini temin eder.

(2) İşletme sahibi veya bakıcı aşağıdaki hususlar ile ilgili işletmedeki her bir kümes için kayıt ek-1’de yer alan formu tutmak zorundadır.

(3) Yumurtaların elde edildiği yetiştirme sistemine göre farklı olmak üzere, Bakanlıkça belirlenen usullere göre bir tanımlama numarası verilir.

Denetim

MADDE 10 – (1) Farklı amaçlar için yapılan kontroller sırasında yürütülecek denetimler, her yıl kullanılan farklı yetiştiricilik sistemlerini istatistiki olarak temsil eden örnekleri kapsar.

Kontrol

MADDE 11 – (1) Hayvan sahibi veya bakıcısı tarafından sıklıkla dikkat edilmesinin gerekli olduğu yetiştirme sistemlerinde barındırılan yumurtacı tavuklar, refahlarının sağlanması için, günde en az bir kere kontrol edilir.

Gürültü seviyesi

MADDE 12 – (1) Gürültü seviyesi asgariye indirilir. Sürekli ya da ani gürültülerden kaçınılır. Havalandırma fanları, yem makineleri ya da diğer ekipman mümkün olan en az gürültüyü oluşturacak şekilde inşa edilir, yerleştirilir, çalıştırılır ve bakımı yapılır.

Aydınlatma

MADDE 13 – (1) Tüm binalarda, tavukların birbirlerini görmelerine, açıkça görsel olarak etraflarını araştırabilmelerine ve doğal davranışlarına imkan tanıyacak yeterlilikte aydınlatma seviyesi sağlanır. Doğal aydınlatmanın olması durumunda, kümeste pencereler ışığın eşit bir şekilde dağıtılmasına imkan verecek şekilde düzenlenir.

(2) Adaptasyonun ilk günlerinden sonra, aydınlatma saatleri sağlık ve davranışsal problemleri engelleyecek şekilde ayarlanır. Aynı zamanda aydınlatma saatleri 24 saatlik bir ritmi takip eder ve yaklaşık bir günün 8 saatinden az olmamak üzere, tavukların dinlenebilmeleri, immundepresyon ve göz anomalilerinin engellenmesi için yeterli bir süre için kesintisiz karanlık sağlanır. Işıklar kapatıldığında, tavuklara rahatsızlık vermeden ve yaralanmaya neden olmadan yerleşmelerine imkan tanıyan yeterli bir süre için bir alacakaranlık sağlanır.

Temizlik ve dezenfeksiyon

MADDE 14 – (1) Kümes bölümleri, ekipman ve aletler düzenli aralıklarla ve boşaltmadan sonra yeni bir tavuk grubunun girmesinden önce tamamen temizlenir ve dezenfekte edilir. Kafeslerin dolu olduğu durumlarda, yüzeyler ve tüm ekipman yeterince temiz tutulur.

(2) Dışkılar gerekli olduğu ölçüde sık sık uzaklaştırılır ve ölen tavuklar her gün uzaklaştırılarak usulüne uygun şekilde imha edilir.

Kafesler

MADDE 15 – (1) Kafesler tavukların kaçmasını önleyecek şekilde tasarlanır.

(2) İki ya da daha fazla katlı kafeslerden oluşan yerleşimlerde, tüm kafeslerin zorluk çekilmeden kontrol edilmesine ve tavukların çıkartılmasının kolaylaştırılmasına imkan tanıyan önlemler alınır veya buna uygun araçlarla donatılır.

(3) Kafes kapakları yetişkin bir tavuğun gereksiz yere acı çekmesine ya da yaralanmasına neden olmayacak şekilde çıkarılmasına imkan verecek boyutlarda ve tasarımda yapılır.

Uygun olmayan müdahaleler

MADDE 16 – (1) Yumurtacı tavuklara tedavi amaçlı olmayan müdahaleler yapılmaz.

(2) Yetkili otorite, tüy yolma veya kanibalizmin engellenmesinin diğer yöntemlerle mümkün olmadığı durumlarda, eğitimli personel tarafından yapılması şartıyla on günden küçük olan Gallus gallus türü yumurtacı tavuk amaçlı civcivlerin gagalarının kesilmesine izin verir.

DÖRDÜNCÜ BÖLÜM

Çeşitli ve Son Hükümler

Hüküm bulunmayan haller

MADDE 17 – (1) Bu Yönetmelikte hüküm bulunmayan hallerde 22/11/2014 tarihli ve 29183 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan Çiftlik Hayvanlarının Refahına İlişkin Genel Hükümler Hakkında Yönetmelik hükümleri uygulanır.

İdari yaptırımlar

MADDE 18 – (1) Bu Yönetmeliğe aykırı davrananlar hakkında 5996 sayılı Kanunun ilgili hükümlerine göre idari yaptırımlar uygulanır.

Uyum zorunluluğu

GEÇİCİ MADDE 1 – (1) Çalışmakta olan mevcut işletmelerde; 7 nci maddenin birinci fıkrasında yer alan büyütme kafesleri, 1/1/2023 tarihinden itibaren kullanılmaz.

Yürürlük

MADDE 19 – (1) Bu Yönetmelik yayımı tarihinde yürürlüğe girer.

Yürütme

MADDE 20 – (1) Bu Yönetmelik hükümlerini Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı yürütür.





Ek-1



KÜMES KAYIT VE KONTROL FORMU

İşletme Sahibinin Adı Soyadı:

Bakıcının Adı Soyadı:

İşletmenin Adresi:

Telefon/Faks:

İşletme No:

Kümes No:

Kümesin Kapasitesi:

İşletmede Uygulanan Yetiştirme Yöntemi:

Tavukların Kümese Geldiği Tarih:

Gelen Tavukların Irkı:

Gelen Tavuk Sayısı:

Kullanılan her yetiştirme yöntemi için mevcut bulunan tavuk sayısı (Farklı yetiştirme sistemleri kullanılması durumunda):

Peki abi benim sıra ile ne yapmam gerekiyor bu durumda? 7 dekar bir yer var elimizde, düz arazi, içinde suyu kuyusu var, yanı zeytinlik, tel örgü ile çevrili tamamı. Benim planım, yalıtımlı kümes çadır yaptırmaktı, nipel suluklu, yemlikli, 1000 hayvan için 150-200 metre kare çadır kümes olacak, ama bu izinler ruhsatlar işe başlamadan mı alınıyor, onları hiç araştırmadım bu 1000 sayısına güvenerek...
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

sinan35 link=topic=80651.msg978650#msg978650 date=1425640222' Alıntı:
Peki abi benim sıra ile ne yapmam gerekiyor bu durumda? 7 dekar bir yer var elimizde, düz arazi, içinde suyu kuyusu var, yanı zeytinlik, tel örgü ile çevrili tamamı. Benim planım, yalıtımlı kümes çadır yaptırmaktı, nipel suluklu, yemlikli, 1000 hayvan için 150-200 metre kare çadır kümes olacak, ama bu izinler ruhsatlar işe başlamadan mı alınıyor, onları hiç araştırmadım bu 1000 sayısına güvenerek...

Awustralya wizesini alıp gümrüğü geçmek daha kolay anla yani...

Tawum mawuk almadıysan hiç bir şey yapma bekle bi kaç hafta detaylı bir şekilde anlatırım....
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

Hermiyas link=topic=80651.msg978658#msg978658 date=1425640904' Alıntı:
Awustralya wizesini alıp gümrüğü geçmek daha kolay anla yani...

Tawum mawuk almadıysan hiç bir şey yapma bekle bi kaç hafta detaylı bir şekilde anlatırım....

abi bir iki hafta sonra çok geç olmuş olabilir... :) biraz bahsetsen şu konuda...
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

Abi ciwciw değil de, sade civciv bulamaz mıyız? Tükçe bilen, yerli malı, yurdum hayvanı. 'W' olanları bize gelmiyo. Adaptasyon sorunu oluyo.
 
Tavuk ve horoz alımı

Arkadaşlar İnekçiliğe başkıyruz temeli attık yapıcaz artık yavas yavas

Ve 24m ilersinde aynı arsa içersinde 70m kadar yer var 19m ' ye 4m

Fazla masraf digil 400-500 tlye boydan boy tuuğla ile basit geniş bir kümes ve etrafını tellerle kapalı şekilde yapcam sizce iyi olurmu

500TLYE Ne kadar tavuk alırım? veya 1000tlye. Ve onlardan kaç yuumurta alırım? Veya önerebilceğiniz başka bişi varmı yanına
KAZ alsam zararı olurmu onlara ayrı bir bölümmü yapmak gerekir
 

Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

bantun111 link=topic=80651.msg983489#msg983489 date=1426713356' Alıntı:
Arkadaşlar İnekçiliğe başkıyruz temeli attık yapıcaz artık yavas yavas

Ve 24m ilersinde aynı arsa içersinde 70m kadar yer var 19m ' ye 4m

Fazla masraf digil 400-500 tlye boydan boy tuuğla ile basit geniş bir kümes ve etrafını tellerle kapalı şekilde yapcam sizce iyi olurmu

500TLYE Ne kadar tavuk alırım? veya 1000tlye. Ve onlardan kaç yuumurta alırım? Veya önerebilceğiniz başka bişi varmı yanına
KAZ alsam zararı olurmu onlara ayrı bir bölümmü yapmak gerekir

Kaç haftalık istiyorsun? Fiyat ona göre değişir, 8-10 TLden başlar 16-20 TLye kadar çıkar yumurtaya girmesi ortalama 25-30TL yi bulur, alacağın yumurta %50-60dır...
 
Ynt: Sezon Geliyor Yumurtalık Etlik CiwCiw Almayı Düşünenler

İnek çiftliğim var. 65.4 metre sağ çaprazında alabalık çiftliği kurmayı planlıyorum.

82.6 metre sol açığında boş yer kalıyor orayada tavuk kümesi yapsam diyorum. Yoksa hindi kümesi mi yapsam. Hindi için yapsam içine tavuk koyabilirmiyim.

Bu arada düşündümde alabalık çiftliği kurmak karlı değil Sazan çiftliği mi kursam Levrek de fena değil diyorlar.


Çok değerli abilerimi-kardeşlerimi ve onların açtığı yararlı ve bilgi alışverişinin olduğu konuları tenzih ederek söylüyorum; artık gına geldi bana. Okumayı bırak konu başlığını gördüğümde bile üzülerek belirtiyorum sayfayı kapatıyorum.

Kırıcı olmak istemiyorum ama yetti be kardeşim kaç aydır.

Edit: Murat abi sözüm sana değil, saygılar.
 

Benzer Konular