Kuzu kesmeden verimliliği arttırma yolları.

Memleketimizde küçük baş hayvanlardan kuzuların etlerinden istifade etmek oldukça yaygın. Erişkinliğe ermeden kesilerek etinden yeterince verimli alabilmenin yollarını arayalım.
Koyun etinin kokusuna maruz kalmadan en lezzetli hali henüz kuzu iken olduğu için rağbet çok. Peki verimli bir şekilde aynı neticeyi yetişkin hayvandan elde edebilir miyiz?
Henüz kuzu iken burma, yani iğdiş etmekle normal koçtan daha fazla verim alınabiliyor. Konu ile ilgili bir yazıdan alıntı ile kısaca belirteyim:

"Burma işleminde hayvanın yağlanması, iri ve semiz olması, etinin tatlanması gibi menfaatler kastedilmektedir.
Burulmamış koçların etleri yağsız, sert ve ağır kokulu olur. Bunun izalesi için koçlar, henüz kuzu iken burulup beslenebilirler.
Normal koçlara göre kuzu iken burulmuş koçlar, daha iri ve semiz olmakla beraber etlerinin daha lezzetli ve koyunsu kokmaması için bu işlemden geçirilebiliyorlar.
Fakat, kuzuluk'tan çıkıp, artık koç olduktan sonra burulanların etleri ise, sert ve lifli olurlar. Bunu anlamak için hayvanlara bakılır, kuzu iken burulan koçların husyeleri fındık büyüklüğünde ve beyaz kalırlar."

Özellikle memleketimizde, artık kuzu kesmenin yaygın olmasından kaynaklı ticari bir kaygıdan mı kaynaklanıyor bilemiyorum ama kuzuların burulmasına karşı bir ön yargı mevcut. Oğlak burmayı sorsanız yadırgamıyorlar ama kuzu burmak ile alakalı genel olarak itirazlara rastladım şahsen.

Yukarıdaki paragrafta yer alan bilgilerden çok daha fazlası vardır illaki. Mesela, bu işlemden geçen hayvanların normalden fazla irileşmelerinin yanı sıra normalden fazla yem tüketmeleri.
Her hâlükârda kuzu iken kesilmektense bir süre daha beslenip çok daha verimli hale gelmeleri tükettikleri yemleri fazlasıyla telafi edecektir diye düşünüyorum.

Ayrıca bu hayvanların kurbanlık olarak talep edilmeleri de mevzu bahis. Bununla ilgili de bir paragraf vardı alıntımlayım:
"Nisan ortaları, Mayıs gibi hayvan pazarlarında fiyatlar düşüyormuş. Yeri olup bakabilecek olan (mesela3-5 aylık ) burulmuş en aşağı 6 ayı doldurması Kurban Bayramına yetişecek şekilde bir kuzu bulabilirse alıp bakabilir. Kurbana kadar kurban edilecek boyutlara ulaşır. Kış aylarında sürüde fazla erkek kuzuları kendileri veyahut ilgili resmi mercilere baş vurup burduran hayvancılar, pazarlar da satışa sunabiliyorlarmış." (*)

Ülke ekonomisine katkı sağlamak, arz ve talep ilişkisini sağlamak için besiciler ile kuzu eti ile kebap vs yapıp satan lokantalarla konu ile alakalı malumat verilebilir.
Konu başlığı altında yorumlarla katkı sağlayabilirsiniz.

(*) Burada dikkat edilmesi gereken husus; sürüdeki koç sayısını kuzu iken dengelemektir. İğdiş edilmiş hayvanın kuzu ve erişkin hallerinde işlem görmelerinin neticeleri ikinci paragrafta yer alıyor. Üreme kabiliyetine sahip bir hayvanın iğdiş edilmesi dinen de mahsurlu görülmüştür. Erişkinliğe ulaştıktan sonra, sürüden ayırmak vs tedbirler almak icap eder.

Buğday yaprak gübresi

Merhaba arkadaşlar, buğdayda daha önce yaprak gübresi kullanmadım fakat kullanıldığını öğrendim ve haliyle önce ve sizlere danışmak istediğim daha önce buğdayda yaprak gübresi kullanmış arkadaşlara kafamı kurcalayan 3 soru sormak istiyorum;

1- Buğdayda yaprak gübresi olarak-NPK ve iz mineral takviyeleri + blackjak SC hümik asit gibi veya farklı kombo bir karışım kullanımı dekara verimi arttırır mı, arttırırsa ne kadar arttırır?

2- NPK elementlerinden hangileri buğdaya yapraktan verilmeli hangi formda verilmeli mesela azotu üre olarak eritip verebilir miyiz, buğdaya nasıl bir fayda sağlar?

3- iz mineraller için örneğin dissolvine zn- 15 şelatlı çinko kg fiyatı 900 tl başka yerli bir markanın çinko sülfat
%22 ürünü kg fiyatı 60 tl. %22'lik çinko sülfat çok daha ucuz fakat bu kadar fiyat farkı olması beni düşündürdü çinko sülfat ekonomik olarak 15 kat daha ucuz olduğu için çinko sülfat kullanmayı düşünüyorum bu formu bitki tarafından kullanılabilir mi işimizi görür mü?

Resimler ve ekler

  • zn.png
    zn.png
    168.5 KB · Görüntüleme: 2

ekim hakkında..

herkeze selam.Bayadır foruma girmiyordum ama size işişm düştü.Geçen gün buğday ekimi yaptık mibzerle.tohumu fazla derin olmasın diye ayar yaptık ama toprak tavlı olduğundan traktörün arka lastikleri izinde mibzerin balta ayakları yukarıda kalıyor ve kapatamadık.Bu sefer arka lastik izine batsın deyip ayarlayınca derine gidiyor.çıkış zor ve iyi olmuyıor.neyse yağmur gelecek diye birşey olmaz dedik ama arka lastiğin bastığı yerler açıkta kaldı.yağmurda kaydı.Dişli merdane çekeyim dedim gece gittim çekmeye aklıma gelmedi çektikten sonra sabah bakmaya gittiim diğer ekilen yerleride merdane biraz sardığı için tohumları dışarı çıkarmış.birazdaha derin ekseydim çıkmayacaktı onu hesap etmedim.çok saçma bir durum oldu.Geçen sene ektiğim derinlikte ekseydim bu sorun olmayacaktı.komedi gibi daha bitmedi.Karıncaları hesaba katmadık :D Deli gibi topluylar.Onlarında nasibi ama çok fazla topluyolar.Sonrasında bende gittim yere diskaro çektim yüzde 80 i kapandı tohumların.Yüzde 10 gibide patlamış tohumlar.Ama mısıryeri haliylen beton gibi oldu.üzerinde az bir toprak örtülü ama yine küçük kesekleri arasında tohumlar.34 dönüm yerde böyle bir hata yaptık.şimdi size sormak istediğim bu yerlere ne yapabiliriz?önümüze ayın 12 si gibi yağış gösteriyor ama tutmayacak gibi.yağış garanti geleceği zaman fırfırla biraz tohum saçsam 10 kg gibi zaten 20 kg attık mibzerle. üzerine merdane çeksek bastırsak yağışla beraber kurtarabilirmiyiz tarlayı.Birde siz nasıl yapıyorsunuz.Arka lastiğie deng gelen balta ayağını nasıl ayarlıyorsunuz.Makineyi birazdaha önemi yaslasak orta koldan nasıl yapalım.

Yeni dingilli römorkumuz Topal Ahmet

Önceki römorkta 6 ton tek dingil topal Ahmet vardı römork vardı 12 sene olmustu artık değişim istiyordu uyguna bunu aldik

Resimler ve ekler

  • IMG-20251105-WA0001.jpg
    IMG-20251105-WA0001.jpg
    203.9 KB · Görüntüleme: 65
  • IMG-20251105-WA0006.jpg
    IMG-20251105-WA0006.jpg
    73.4 KB · Görüntüleme: 64
  • IMG-20251104-WA0013.jpg
    IMG-20251104-WA0013.jpg
    166.5 KB · Görüntüleme: 61
  • IMG-20251104-WA0011.jpg
    IMG-20251104-WA0011.jpg
    151.1 KB · Görüntüleme: 67

enfilasyon düşüyormuş, vatandaş bunu hissediyor mu..

çalışanların, emeklilerin maaşları, aylıkları, asgari ücretle çalışan işçilerin ya da asgari ücretin biraz üstünde aylıkları olanların, 6 ayda ya da 1 yılda aylıkları sabit...
aylıklar sabit kalırken, enflasyon aşağı yukarı her ay 2.5%-%3,0 artmakta...
bunu emekliler, çalışanlar yaşıyor...
Ekim 2025 de bazı kalemlerde aylık enflasyon, %10-%15 olmuş (TV lerden)...

az gelirli, sabit gelirli vatandaşın hali malum...
bahane aramadan, durum düzeltilmeli...

marketlerde kasaplarda et satışı az, etler 5-7 günde kararıyor, bozuluyor...
verilen emeklere yazık...

satılık massey 35x 1963

merhabalar 6 aydır gezici muayene istasyondan randevu alamadığımız için çekme belgeli massey traktörü satacağım. her şeyi çalışıyor. kullanmayı düğündüğümüz için geçen yaz bütün bakımları yaptırdım ama miras mal olduğu için başıma bela oldu. belgeler benim adıma satışında sorun yok. fiyatta yardımcı olurum isteyene 5li yaylı satılacaktır.

Resimler ve ekler

  • IMG-20251028-WA0004.jpg
    IMG-20251028-WA0004.jpg
    208 KB · Görüntüleme: 141
  • WhatsApp Görsel 2025-10-30 saat 17.30.51_c71282eb.jpg
    WhatsApp Görsel 2025-10-30 saat 17.30.51_c71282eb.jpg
    212.6 KB · Görüntüleme: 112
  • WhatsApp Görsel 2025-10-30 saat 15.05.45_ed875944.jpg
    WhatsApp Görsel 2025-10-30 saat 15.05.45_ed875944.jpg
    321.4 KB · Görüntüleme: 121

Havuz Römork-Ventus Trailer Modeli

Topraktan kazanan, alın teriyle üreten herkese selam olsun 🌾🖐️
Uzun süredir üzerinde çalıştığımız Ventus Havuz Römork modelimizi sahaya çıkardık.
Bu römorku tasarlarken sadece kapasiteye değil, dayanıklılık, denge ve kullanım kolaylığına da odaklandık.

Ventus Römork olarak biz üreticiyiz ama aynı zamanda toprağın tozunu bilen insanlarız.
Bu römorku yapan eller de kullanan eller de aynı emeği veriyor.
📸 Görseller aşağıda.

Ne düşünüyorsunuz?
Sizce havuz tip römorklarda en önemli özellik hangisi olmalı ?
değerli yorumlarınızı bekliyoruz.

Resimler ve ekler

  • IMG_5359.JPG
    IMG_5359.JPG
    634 KB · Görüntüleme: 149
  • IMG-20251012-WA0018.jpg
    IMG-20251012-WA0018.jpg
    234.5 KB · Görüntüleme: 135
  • IMG-20251010-WA0048.jpg
    IMG-20251010-WA0048.jpg
    155.5 KB · Görüntüleme: 118
  • IMG-20251010-WA0009.jpg
    IMG-20251010-WA0009.jpg
    279.6 KB · Görüntüleme: 115
  • IMG_8837_edit_64312021409455.jpg
    IMG_8837_edit_64312021409455.jpg
    373.4 KB · Görüntüleme: 110
  • IMG_8780_edit_64280893382376.jpg
    IMG_8780_edit_64280893382376.jpg
    295.7 KB · Görüntüleme: 106
  • IMG_8817_edit_64257903131338.jpg
    IMG_8817_edit_64257903131338.jpg
    360.5 KB · Görüntüleme: 105
  • IMG_8819_edit_64227138546447.jpg
    IMG_8819_edit_64227138546447.jpg
    353.6 KB · Görüntüleme: 97
  • IMG_8822_edit_64204875444888.jpg
    IMG_8822_edit_64204875444888.jpg
    340.6 KB · Görüntüleme: 90
  • IMG_8823_edit_64191733739160.jpg
    IMG_8823_edit_64191733739160.jpg
    312.3 KB · Görüntüleme: 102

Filtrele


Hakkımızda

TrakKulüp, içinde 100.000'den fazla konuyu, 1.300.000'den fazla mesajı barındıran Türkiye'nin ilk ve en büyük traktör, tarım ekipmanları ve çiftçilik paylaşım sitesidir. 86.000 üyemiz gibi sizi de aramızda görmek isteriz.
Üst Alt