6 kilo sütten bir kilo peynir çıkar pişireek taze kullsnım için kaynatanlar 10 kiloya yanaşır.ama ineğe süt verdirebilmek kolay değil k iyi çalışmalar, kaç ay çayırdan faydalanacak hayvan, kışın sadece kuru otla süt olmaz, kışın süt almak istiyor isen bir hayvan otun yanına 20 kiloya kadar mısır slajı yiyebilir.sütçülükte olmaxsa olmaz mısır slajıdır.yanında kuru otun var, sezonda inek başı 4 , kilo asgari arpA buğday hesaplayıp ala bilirsşn, bu işler çok meşakkatlidir.bölgede süt peynir para ediyor ise yapılır.peynire günlük uğraşacak anlayan bayan lazım, çok teferruat var bu daha kabası.iyi cins simental ilk doğumuna 24 kilo süt veriyor, doyarsa 5 kilo buzağı içer kaldı 19 gerisini hesapla 3. Aydan sonra sütü düşmeye başlar o ara tohumkarsın doğuma 3 ay kala sütten kesersin .maliyeti hesapla.