HAYVANSAL ÜRETİMDE KAYIP VE KAÇAKLARIMIZ
Birçoğumuz hayvancılıkla uğraşıyoruz ve birçoğumuzunda öncülüklü işi değil hayvancılık yani tarımın yanında ek gelir kapımız akmasada damlasın dediğimiz bir yan işimiz.Bu sebeple hayvancılığı hakkıyla yapamıyoruz,hayvanlarımızdan yüksek verim ve yüksek kazanç elde edemiyoruz. Ülkemizdeki hayvancılık işletmelerininde birçoğunun profili böyle,bu tarz hayvancılık işletmeleri zarar etmiyor sadece ülke hayvancılığıda zarar ediyor.Ülkemizi hayvansal üretimde ileri ülkelerle kıyasladığımız zaman verimlilikte geride olduğumuzu görüyoruz.Ülkemizde hayvancılık politikalarını eleştirebiliriz,piyasanın istikrarsızlığı hakkında eleştirilerde bulunabiliriz ama birazda çuvaldızı başkasına batırsakta iğneyi kendimize dokunduralım.Bir hayvanımızda olsa bin hayvanımızda olsa hepimiz soralım kendimize işimizi hangi titizlikle yapıyoruz?Hayvanlarımızı ahırımızı ne kadar takip ediyoruz?Hayvancılıkla ilgili gelişime açıkmıyız?Yeni bilgileri araştırıyormuyuz?Doğru maliyet analizi yapıyormuyuz?Potansiyel süt verimini alabiliyormuyuz?Potansiyel et verimine ulaşabiliyormuyuz?
Sorular sorular bunlara benzer onlarca sorular sorabiliriz kendimize.Değerli okuyucularım şimdi hep birlikte bu soruların cevaplarını verelim hayvancılıkla ilgili faaliyetlerimizin en başına gidelim.En başında ahırlar,işletme binaları,hayvan barınakları yapıyoruz.Doğru planlamadan işletme için büyüme projeksiyonu koymadan yaptığımız bu barınakları sonraları yıkabiliyoruz yada ekstra tadilatlarla tekrar masraf ediyoruz,cebimizden ve milli servetten birinci kayıbımız.Hayvan refahını göz önünde bulundurmadan yaptığımız barınaklar sıcaklık sitresi,ıslak çamurlu yada taşlı zemin,cereyan gibi unsurlardan birkaç litre hayvan başı süt kayıbımız,beş on kilo et kayıbımız ve iki üç ay gelişim kayıbımız buda cebimizden ve milli servetimizden giden ikinci bir kayıp.Ahırlarımıza hayvancılık işletmelerimize inek,dana,buzağı,düve alıyoruz ama nasıl alıyoruz.Öncelikle raskele yada titizliklede alınsada sağlık yönünden özellikle brucella ve tüberkiloz hastalığı konusunda tahlil teşhis yapılmadan alınan hayvanlarla işe başladıysak ve hastalık varsa biz sürü sayımızı arttırsakta bir gün kesinlikle sürümüzün tamamını kaybetme riskiyle karşı karşıyayız ve bu konunun örnekleri çok fazla ülkemizde hastalıklı sürünüz varsa birgün mutlaka bu sürüden vazgeçmek zorunda kalabilirsiniz.Yavru atmalar hastalıkla ilgili verim kayıpları brucellaya bağlı döl tutma problemlerinden kaynaklı süt verim kayıpları buda üçüncü kez cebimizden ve milli servetimizden kayıbımız.Hayvanlarımıza yemler verip besliyoruz ve verim bekliyoruz verim hedefliyoruz.Hayvan besleme konusunda ölçmeden tartmadan göz kararı yapılan beslemeler,araştırmadan geliştirmeden yapılan rasyonlarlada ineklerimizden yüksek süt kayıpları,danalarımızdan et kayıpları,genç hayvanlarımızdan gelişim kayıpları yaşıyoruz ettimi cebimizden ve milli servetimizden giden dördüncü kayıbımız.Doğru besleyemediğimiz için hayvanlarımız daha çabuk ve daha çok hastalıyor doğru beslemek ve doğru barınaklar inşaa etmek koruyucu hekimliğin ilk adımları bunlarla birlikte diğer koruyucu hekimlik protokollerinide yapmıyorsak tedavi ve hastalık teşhisi için veteriner hekimlerin emeği ilaç giderlerine harcanan paralar ve hastalıktan kaynaklı et süt ve hayvan kayıpları buda cebimizden ve milli servetimizden giden beşinci kayıbımız.
Değerli okuyucularım bu haftaki yazımla hepimizde bir farkındalık oluşturmaya çalışıyorum.Yazımın başındada değindiğim gibi çuvaldızı hep başkalarına batırıyoruz ama iğneyide kendimize batıralım.Aslında üst üste konulduğu zaman hayvancılıkla uğraşan işletme sahipleri olarak ülke hayvancılığı olarak büyük kayıplarımız var.Ne dersiniz bu dakikadan itibaren yaptığımız hayvancılık faaliyetlerini bu bakış açısıyla sorgulayalım yarın kendi hayvancılığımız için ülke hayvancılığımız için çok daha farklı ve verimli olabilir.
