Arkadaşlar merhaba iyi günler Irmak kenarında 5 dekar sulak arazim var burada ceviz yetiştirmek istiyoruz Bi çok kişiye sordum yarısı olur yarısı olmaz dedi bu konuda tecrübeli olanlar yorum yazabilirmi

8 milyon metrekarelik alanda üretime başladı ithal cevize cephe açtı​

Vahap MUNYAR
18 Haziran 2021 Cuma

ALPER Apaydın, 2000 yılında lisans üstü eğitimi sırasında Londra’da ticarete de başladı. Türkiye, KKTC ve İspanya bağlantılı çalıştı, gayrimenkul danışmanlığında uzmanlaştı:
- 2008 yılına kadar ciddi satışlar gerçekleştirdik.
Gayrimenkul alanında işleri büyütürken bir taraftan da tarım projelerine kafa yormaya başladı:
- Ailemiz Bosna kökenli. Büyükbabamın amcası Zekai Apaydın, Türkiye Cumhuriyeti’nin ilk Tarım Bakanı’dır. Yani, Mustafa Kemal Atatürk döneminin Tarım Bakanı. Köklerimdeki tarım ilgisi beni de sektöre çekti.


API Group’u kuran Alper Apaydın’ın en büyük ideali katma değeri yüksek olan işler yapmaktı.

İspanya, Portekiz ve ABD’de tarımı inceledi, kararını verdi:
- Türkiye, ciddi düzeyde ceviz ithal ediyor. Ceviz üretimine girmekte yarar var.
İlk denemelerini 2012’de Fethiye’de yaptı. Ceviz konusunda önemli çalışmaları olan Prof. Yaşar
Akça’dan danışmanlık aldı, strateji belirledi:
- İlk denemelerden anladık ki, topraktaki mineraller ve su, ceviz üretiminde önemli rol oynuyor. Badem, ceviz kadar su istemiyor.
Ceviz yetiştirmeye en uygun alan olarak Manisa ve ilçelerini saptadı:
- 8 milyon metrekare alanı ceviz, 2 milyon metrekare alanı da badem bahçesine dönüştürdük. Ayrıca 350 dönüm alanda da zeytin üretimine girdik.
Alper Apaydın’la geçenlerde görüntülü platformda buluştuk. Apaydın, tarıma dönük yatırımı bulunan İspanya’dan bağlandı:
- Konsept Tarım olarak arazi yatırım, geliştirme, yönetim, fabrika, makine, fidanlık, hayvancılık ve yumurta tesislerine toplam 35 milyon lira harcadık. 140 kişi istihdam ediyoruz. Hasat ve dikim zamanlarında istihdam artıyor.
Bahçelerinde 260 bin dolayında ceviz ağacı bulunduğunu belirtti:
- Konsept Tarım olarak yılda 500 ton yeşil kabuklu ceviz üretmeyi planlıyoruz. Ayrıca markamız “Güzel Köyden” bünyesinde 200 tonu kabuklu ceviz, 25 tonu iç ceviz olmak üzere 225 ton üretim hedefliyoruz.
Yıllık 3 bin 500 ton üretim kapasiteli ceviz işleme fabrikası kurduklarını kaydetti:
- 2022 yılı sonuna kadar 30 ülkeye ihracat da planlıyoruz.
Güzel Köyden markasıyla yüzde 100 yerli üretim yaptıklarının altını çizip, ekledi:
- Türk markası adı altında şu an piyasada olan ürünlerin paketleri incelendiğinde ceviz ve badem gibi ürünlerin menşeinin Şili, ABD, Ukrayna gibi ülkeler olduğu görülüyor.
“Fidanlık” markasıyla kendi fidanlarını yetiştirdiklerini bildirdi:
- Manisa’da ve Fethiye’de kendimize ait iki fidanlığımız bulunuyor.
Kendini Türkiye Cumhuriyeti’nin ilk Tarım Bakanı Zekai Apaydın’ın torunu olarak gören Alper Apaydın, özellikle ceviz ve badem üretiminde iddialı hedeflerle yol alıyor.
Aldığı ilk sonuçlar, hedeflerine ulaşabileceğinin işaretlerini veriyor.

Fidan dikerken GPS kullanıyor​

API Group CEO’su Alper Apaydın, Türkiye’de dikim sırasında fidan aralıklarının ip çekilerek saptandığını belirtti:
- Biz fidan dikimi sırasında GPS kullanıyoruz. Traktörün arkasındaki cihaz GPS yardımıyla yönelen komutla fidanın dikileceği yeri belirliyor.
“Duyargalı” çapa makineleri ile çapa yaptıklarını vurgulayıp, kullandıkları teknolojilerden örnekleri sıraladı:
· Telefonla yönetilebilen damlama sulama sistemleri kullanıyoruz.
· Arazilerde durum tespiti için drone desteği alıyoruz.
· İlaçlamayı da drone ile yapacağız.

Ot mücadelesi için küçükbaş hayvan yetiştiriyor​

API Group CEO’su Alper Apaydın, arazilerinde “agroforestry” modelini kullanarak ot mücadesi için küçükbaş hayvanları kullandıklarını bildirdi:
- Bu sayede otla mücadelede ilaç miktarını azaltmayı hedefliyoruz.
Otla mücadele için ilaç kullanılmasının ağaçlara da zarar verebildiğini vurguladı:
- Hayvancılık için 5.5-6 milyon lira yatırım yaptık. Şu anda 3 bin 500 küçükbaş hayvanımız var. Yüzde 99 et hayvancılığı yapıyoruz. Hayvancılık tarafında artık artıya geçtik.
“Agroforetry” modeli çerçevesinde arıcılık da yaptıklarını kaydetti:
- Badem bahçelerimizde arıcılık yaparak, ceviz bahçelerimizde lavanta yetiştirerek birbirini destekleyici ve sürdürülebilir üretim modeli uyguluyoruz.

İspanya’da 2 milyon metrekare badem bahçesi sahibi oldu​

API Group CEO’su Alper Apaydın, İspanya’daki tarım faaliyetlerine 2018’de başladıklarını bildirdi:
- İspanya’da çok kısa sürede 2 milyon metrekare dikili badem arazisine ulaştık.
İspanya ile ilgili şu izlenimini aktardı:
- İspanya’da tarımda teknolojinin kullanım yaygınlığını görünce Türkiye’nin bu alanda 20 yıl geride olduğu kanısına vardım.
Aile köklerinin uzandığı Bosna’ya işaret etti:
- Bosna’da da donmuş gıda, donmuş patates fabrikası yatırımlarımız bulunuyor.
İspanya’daki yatırımının parasal boyutunu merak ettim, yanıtladı:
- 6.5-7 milyon Euro’yu buldu. İspanya’da daha hızlı yol aldık.

API Group neler yapıyor?​

API Group CEO’su Alper Apaydın, tarım ve gıda dışındaki işlerini şöyle sıraladı:
· Uluslararası gayrimenkul yatırım danışmanlığı, aracılık hizmetleri
· İnşaat ve proje geliştirme
· Turizm
Ana faaliyetlerinin Türkiye, Bulgaristan ve İngiltere merkezli yürüdüğünü kaydetti:
- İspanya, Karadağ, Bosna, ABD ve Çin dahil 10’u aşkın ülkede şubelerimiz faaliyet gösteriyor.
“Villa Burada” markasıyla 2012 yılından beri Türkiye’nin farklı bölgelerinde kısa dönem villa kiralama hizmeti verdiklerini belirtti:
- “Villa Burada”nın portföyünde 400’den fazla villa bulunuyor.


Not: 8 milyon metrekare=8 bin dekar yapmaktadır.

YUKARIDAKİ LİNKTEN PDF E ULAŞABİLİRSİNİZ .
UMARIM İŞİNİZE YARAR.
HAYIRLI GÜNLER

YUKARIDAKİ LİNKTEN PDF E ULAŞABİLİRSİNİZ .
UMARIM İŞİNİZE YARAR.
HAYIRLI GÜNLER

Edafik ile Bitki ve Hayvan Sağlığına Akıllı Çözümler!​

Edafik.com bitki ve hayvan sağlığı için gerekli olan ürünleri sizler için bir araya getirerek kullanımları konusunda en etkili yöntemleri de sizler için sunuyor.

Bitki ve hayvan sağlığı için en önemli etkenler birisi besleyicilerdir. Bitkilerde ve hayvanlarda yaşamı devam ettirebilmenin püf noktaları arasında ortamın daha yaşanabilir olması vardır. Bakıldığında bitki ve hayvan için sürdürülebilir yaşam koşulu organik beslenmeden geçer. Ancak birçok bitki ve hayvan sever; bu canlıların bakımı konusunda yeterli bilgiye sahip olmadan bakımını üstlenir.

Hayvan ve bitki bakımı konusunda her ne kadar diğer ürün ve hizmet sağlayıcılar satış imkanı sunsa da bu noktada kullanıcıları eksik bilgilendirmektedir.

Edafik.com sektörde sadece satış noktasında değil, alıcıları bilgi noktasında da yetkin hale getirecek tüm akıllı çözümleri de siteyi ziyaret eden herkesle paylaşmaktadır. Bu hali ile bitki ve hayvan sağlığına yönelik tüm ürünlerin satışı yanında kullanıcıları her noktada bilgilendiren çok daha kapsamlı bir platform niteliğindedir.

Edafik.com ile Hangi Ürünlerin Temini Mümkündür ?​

Edafik.com ile bitki ve hayvan yaşamını sürdürülebilir kılan bir çok besleyici ürünün temini mümkündür. Bunlar şu şekilde sıralanabilir:

1 – Gübre​

Edafik.com ile birçok gübre çeşidine ulaşabilmeniz mümkün. Üstelik her gübre çeşidine özel kullanım detayları ve ekilecek alanın ve bitki türünün özelliğine göre de kullanım şeklini daha profesyonelce yapabilme imkanı ile!

2- Tohum​

Özellikle çiftçilerin en çok ihtiyaç duydukları tohum türlerini edafik.com da bulabilmeniz mümkün. Edafik.com da yer alan tohumun kullanılabilirliği ve verim yükseltmeye yönelik akıllı çözümleri ile siz de toprağınızda çok daha yüksek verim elde edebilecek bilgi donanımına sahip olabilirsiniz.

3- Yem​

Küçükbaş, büyükbaş ve kanatlı hayvanların beslenmesi için önemli yeri olan yem türlerini bir araya getiren edafik.com aynı zamanda süre bazında çok daha verim sağlayacağınız yem kullanma önerileri ile de alıcıların tam destekçisi!

4- Hayvan Sağlığı Ürünleri​

Hayvan sağlığı ürünleri özellikle hayvanı huzursuz eden durumları ortadan kaldırmak adına en akıllı çözümler arasında yer alır. Burada önemli olan hayvandaki sağlık sorununu doğru tespit edip doğru sağlık ürününü almaktır. Bu konuda edafik.com sizler için hayvan sağlığında doğru tespit nasıl yapılır, hayvan sağlığına göre hangi malzemeler uygundur gibi konularda akıllı çözümler de sunmaktadır.

5- Kedi Köpek Mamaları​

Evinde kedi köpek besleyen hayvan severlerin belki de en çok önem verdikleri konu mamadır. Hayvanınız için en uygun mama seçimini yapmadan önce miktar ve kullanım şekli konusunda mutlaka edafik.com akıllı çözümler ile işinizi kolaylaştıracak bilgileri not edin.

17 Haziran 2021 Perşembe, 16:04Güncelleme:

TMO, 320 bin ton arpa ve yaklaşık 400 bin ton buğday ithalat ihaleleri için iş ve işlemlerin başladığını bildirdi.​

Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO), 320 bin ton arpa ve yaklaşık 400 bin ton buğday ithalat ihaleleri için iş ve işlemlerin başladığını bildirdi.

TMO'dan yapılan açıklamada "Toprak Mahsulleri Ofisi alım fiyatları, Sn Cumhurbaşkanımız tarafından 17 Mayıs 2021 tarihinde ekmeklik buğdayda yüzde 36 artışla 2.250 TL/ton, Makarnalık buğdayda yüzde 36 artışla 2.450 TL/ton ve arpada yüzde 37
artışla 1.750 TL/ton olarak açıklanmış ve üreticilerimiz tarafından memnuniyetle karşılanmıştır. Ancak ülkemizde bu yıl ciddi boyutlara varan tarımsal kuraklık, hububat ekili alanlarda verim kaybına neden olmuş, hasat ilerledikçe kuraklığın etkisi belirgin hale gelmiş ve öngörülen arz açığı nedeniyle, hasadın henüz başı olmasına rağmen hububat piyasa fiyatları
artışa geçmiştir" denildi.

Hasat döneminde piyasada oluşan yüksek fiyatların hububatı hammadde olarak kullanan besici, yetiştirici ve yem üreticilerinin
maliyetlerini arttırmakta olduğuna vurgu yapılan açıklamada, hayvansal ürünlerin tüketiciler aleyhine yüksek fiyatlara ulaşması ve gıda enflasyonu riski taşıdığı kaydedildi.

TMO'nun açıklamasında, "Bu kapsamda TMO öncelikle ilgili kullanıcıların önünü görebilmesi ve fiyat artışının önüne geçilebilmesi amacıyla satış fiyatlarını 26 Mayıs 2021 tarihinde Ekmeklik buğdayda 2.450 TL/ton, Makarnalık buğdayda 2.650 TL/ton ve Arpada 1.950 TL/ton olarak ilan etmiştir. TMO’nun stoklarındaki ürünler ve ilgili sektörlere uygun fiyatla ürün
tedarik etmesi, fiyat istikrarının sigortası niteliğindedir. Bu nedenle TMO stoklarının takviyesi zorunluluk arz etmektedir" ifadelerine yer verildi.

TMO olarak 2020/21 sezonunda 1,8 milyon ton yem hammaddesi, besici ve yetiştiricilere uygun fiyatlarla tahsis edilerek, yem maliyetlerinin düşürülmesine katkı sağlandığı ifade edilen açıklamada, "Son olarak Haziran ayında 160 bin ton mısır, yetiştiricilerimize 1.950 TL/ton fiyatla satışı gerçekleştirilmiştir. Haziran ayına kadar yapılan satışlarımıza, Temmuz ayından itibaren devam edilecektir. Bilindiği üzere, üreticilerimizin ürün arzının devam ettiği hasat döneminde TMO tarafından ilke olarak ithalat ve satış gerçekleştirilmemektedir. Ancak kuraklık nedeniyle içinde bulunduğumuz olağanüstü dönem, olağanüstü önlemleri gerekli kılmaktadır. Bu nedenle Kuruluşumuz tarafından, hububat ve yem piyasalarında istikrarı sağlamak ve ürün arzında oluşan açığı kapatmak üzere ihtiyacımız olan hammaddenin bir kısmı dış alımla tedarik edilerek uygun fiyatla piyasaya arz edilmesi ve gıda enflasyonu riskinin önüne geçilmesi planlanmaktadır" denildi.
TMO, bu doğrultuda ilk etapta 320 bin ton arpa ve yaklaşık 400 bin ton buğday ithalat ihaleleri için iş ve işlemlerin başlatıldığını duyurdu.

Kurumdan yapılan açıklamada ayrıca şu ifadelere yer verildi: "TMO, her koşulda üreticilerimizin yanında olmaya devam etmektedir. Yem hammaddelerine yönelik gerçekleştirdiğimiz son hamlelerimizin temelinde hayvansal üretimin bel kemiği olan besici ve yetiştiricilerimizin ihtiyacını gidermek ve hayvancılıkla uğraşan çiftçilerimizin yem maliyetlerinin azaltılmasına katkı sağlamak yer almaktadır. Kuruluşumuz piyasaları anlık takip etmektedir. Üretici ve tüketicilerimizi koruyan her türlü tedbir zamanında alınmaya devam edilecektir."

Haber Ïrfan Donat

küçük işletme, bir süt çiftliğinde sadece 2-4 defa buzağılamış,
650-700 kg (siyah alaca) inekler varsa,
(danalar, düveler, buzağılar satılmış olsun)
305 günlük sağım dönemindeki, kaba yem ihtiyacını tespit edelim.

sağılan ineklerin temel rasyonunda

3 kg yonca
7 kg arpaotu
3.4 kg saman
23 kg mısır silajı
olsun
inek mevcudu: 20

yonca ihtiyacı:
3 kg/gün x20 inek x305 gün (3x20x305= 18,300 kg)
arpaotu ihtiyacı:
7kg/günx20inek x 305 gün (7x20x305=42,700 kg)
saman ihtiyacı:
3.4 kg/gün x 20 inek x 305 gün (3.4 x20 x305 =20,740 kg)
mısır silajı ihtiyacı:
23 kg/gün x 20 inek x 305 gün (23 x 20 x 305= 140,300 kg)

ayrıca, ineklerin sağılmadığı, kuru dönemdeki,
kabayem ihtiyacını da, tespit edip depolamak gerekir.
kabayemlerin mevsiminde satın alınması ve depolanması gerekir.

20 siyah alaca ineğin (680 kg),
kuru dönemde (buzağılamadan önce, 60 günlük ineklerin sağılmadığı dönem),
kaba yem (saman, buğdayotu, yonca, mısır silajı) ihtiyacı ne kadardır?

Elibol 3 yabalı balya makinası nasıldır? 3 yabanın avantajı nedir ?

Herkese hayırlı işler...
Özdöken mi ? tarımöz mü ?
Özdöken 16lıya 27000
Tarımöz 16lıya 28000 fiyat istiyorlar hangisini almalıyım kullananlar hangisini tavsiye edersiniz ??

merhaba benim bir sorum vardı işbora traktörün hava filtresi nasıl temizlenir bilgisi olan yorum yapabilirmi birde traktör güçten biraz düştü nedeni nedir acaba

Selamunaleyküm değerleri forum üyeleri sürüde bir koyunda çiçek hastalığı belirti gösterdi daha önce hiç başımıza gelmemişti diğer koyunları aşılattırmalımıyız yada bu hastalığın bir tedavi yöntemi varmıdır

Ulusal Süt Konseyi (USK) Yönetim Kurulu, 1 Temmuz-31 Aralık 2021 tarihleri arasındaki soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatını belirlemek üzere bugün toplandı.

1 Temmuz 2021 – 31 Aralık 2021 tarihleri arasında kalite esaslı soğutulmuş çiğ süt tavsiye satış fiyatı 3,20 TL/Litre olarak belirlendi.

USK'dan yapılan açıklamada, "Çiğ süt üretiminde kalitenin artırılmasını ve üretici gelirlerinin yükseltilmesi ile süt ürünleri üretiminde verimliliğin sağlanması amacıyla çiğ sütün tavsiye fiyatının kalite esaslı açıklanmasına karar verilmiştir" ifadelerine yer verildi.

USK'dan yapılan açıklamada detaylar şöyle: "Uygulanacak kalite kriterlerinde; Temmuz-Ağustos-Eylül aylarında %3,5 yağ ve %3,1 protein Ekim-Kasım-Aralık aylarında %3,6 yağ ve %3,2 protein değerleri baz alınacaktır. Ayrıca yağ ve protein oranlarındaki her bir dizyem (%0,1’lik değişim) için ± 5 Kuruş fark uygulanacaktır."

Konsey, "Tarım ve Orman Bakanlığı ile yapılan görüşmeler sonucunda; 2021 yılı Temmuz – Aralık aylarına ait çiğ süt destekleme priminin 0,20 TL/Lt olarak belirlendiği bilgisi edinilmiştir. Ulusal Süt Konseyi, maliyet ve satışlarda öngörülmeyen değişimler görülmesi durumunda yeniden toplanıp karar verecektir" açıklamasında bulundu.

Hatırlanacağı üzere, Türkiye genelinde 2,80 TL olarak uygulanan çiğ süt tavsiye fiyatı prim desteği ile birlikte 3,10 TL idi. USK'nın yeni tavsiye kararı ile çiğ süt referans fiyatı 3.20 TL'ye çıkarılırken prim desteği de 20 kuruşa indirildi. Böylece toplam fiyat 3.40 TL'ye geldi. Primlerle birlikte son haliyle çiğ süte yüzde 9.6 civarında zam yapılırken, Ocak ayından bu yana son 6 ayda yem fiyatları ortalama yüzde 35 arttı.
Haber; irfan donat

standart pullukta alplermi alayım ünlümü aydınmı en uygunu aydın sonra ünlü en son alpler

2021 yılı çiftçinin diğer yıllardan dahada zor geçirdiği bir dönem bence mazot gübre çok ilaç pahalandı
Hava şartları ve durumundan mahsulun zarar görmesi
Üreticinin çok zor şartlar altında üretim yaptğı aşikar rekoltenin üzerine çıkamadığımız bir dönemdeyiz
Ama buna rağmen herşeye rağmen üretimden vazgeçmiyoruz
ilaç fiyatları gübre fiyatları ne kadar artsa dahi üretilen ürünler hep dip fiyatta kalıyor
umarım bu yıl çiftçinin yüzü güler

Valtra, tozu dumana katıyor.

Medyayı görebilmek için giriş yapınız

Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli; hububat ve yüksek yem fiyatları hakkında konuştu.


"Ekmeklik buğdayın tonu yüzde 36 artışla 2.250 TL, makarnalık buğdayın tonu yüzde 36 artışla 2.450 TL ve arpanın tonu yüzde 37 artışla 1.750 TL olarak belirlendi. Ancak kuraklık nedeniyle oluşan rekolte kaybı ve dış piyasalar bahane edilerek borsalarda düşük tonajlardaki işlemlerde yüksek fiyatların oluştuğunu gözlemledik. Özellikle iki önemli yem hammaddesi olan arpa ve mısırda yaşanan fiyat artışları ve spekülatif amaçlı stoklama faaliyetleri tüketicilerimizin yanı sıra besici ve yetiştiricilerimizi de olumsuz etkileyecek aşamaya geldi".

"Toprak Mahsulleri Ofisince 2020/21 sezonunda besici ve yetiştiricilerimiz başta olmak üzere yem piyasalarına yönelik uygun fiyatlı yaklaşık 1,8 milyon ton arpa ve mısır satışı yaptık. 2021/22 sezonunda ise alım fiyatlarının ilan edilmesinden sonra, sektörün önünü görebilmesi amacıyla buğday ve arpa satış fiyatlarını belirledik. Ekmeklik buğdayın tonunu 2.450 TL, makarnalık buğdayın tonunu 2.650 TL ve arpanın tonunu 1.950 TL olarak açıkladık. Ayrıca ekmeklik buğday talebi üzerindeki baskının azaltılması amacıyla, ekmeklik buğdaydan elde edilen makarna kati ihracatlarını da kayda bağlayarak durdurduk"

"TMO son olarak Mayıs ve Haziran aylarında yaklaşık 450 bin ton arpa ve mısırı besici ve yetiştiricilerimize satışını gerçekleştirdi. Son günlerde yem hammaddeleri piyasasında oluşan yüksek fiyatların yetiştiricilerimizin maliyetlerini olumsuz etkilemesi, et ve süt üreticilerimizin yem maliyetlerinin düşürülmesine yönelik yoğun talepleri üzerine hızlı ve güçlü bir şekilde TMO üzerinden yem regülasyonu çalışmalarını başlatıyoruz. Bu kapsamda Toprak Mahsulleri Ofisinin; mevcut stoklarını kullanarak ve takviye ederek besici ve yetiştiricilerimizin yanı sıra yem sektöründeki tüm kullanıcıların ihtiyacını uygun fiyatla karşılamak üzere güçlü bir şekilde piyasalara müdahale edeceğiz" dedi.

Merhaba değerli arkadaşlar. Bu resmi hattatın facebook sayfasında gördüm. Bazen yabancı ülkelerde de bu tekerlek tiplerinin traktörlerde kullanıldığını görüyoruz. Sizce bu teknik ve temel açıdan neden kullanılıyor?

sulanan arazilerden, ya da yağışın iyi olduğu yerlerde,
arpayı, buğdayı, arpaotu ya da buğdayotu yapmak için,
biçen oldu mu?
dekarda (1000 metrekare) ya da hektarda (10 dekar),
verim nedir?
kaç balya (1 balya=?kg) verim alındı?
hangi olgunlaşma seviyesinde biçim yapıldı:
başak vermeden,
çiçekte
sütte
süt safhasından sonra

Küresel gıda sisteminin dönüştürülmesi için 5 strateji​

DİDEM ERYAR ÜNLÜYAKIN
23 Ocak 2019 Çarşamba

Dünya nüfusunun 2050 yılında 10 milyar kişiye ulaşması bekleniyor. Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre yaklaşık 3 milyar insan kötü besleniyor. İklim değişikliği gibi küresel sorunların giderek derinleştiği bir dönemde, bu sayının daha da artması kaçınılmaz. Dolayısıyla bir an önce mevcut yeme alışkanlıklarının değiştirilmesi, gıda üretiminin iyileştirilmesi ve gıda atıklarının azaltılması gerekiyor.

Gıda üretimi çevresel bozulmanın en büyük nedeni konumunda. Bu nedenle gıda üretiminin gezegenin ekolojik sınırları göz önünde bulundurularak planlanması ve uygulanması gerekiyor.

Ancak, üretimin, küresel nüfusun artan gıda ihtiyacını karşılamak üzere sürdürülebilir şekilde arttırılması da şart. Bu; CO2 emisyonlarının sıfırlanarak tarımsal üretimin karbonsuzlaştırılması anlamına geliyor. Aynı zamanda, biyoçeşitlilik kaybının sıfırlanması, tarım alanlarının doğal ekosistemlere yayılmasının durdurulması ve gübre ile etkin su kullanımında radikal iyileştirmeler yapılması önem taşıyor.


Dünyaca ünlü tibbi bilimler dergisi Lancet tarafından kurulan EAT Platformu, gıda ve beslenme alanında önemli çalışmalara imza atıyor. Platformun bir araya getirdiği 40 bilim insanı geçtiğimiz günlerde bir rapor yayınladı.

16 ülkeden sağlık, beslenme, çevresel sürdürülebilirlik, gıda sistemleri, ekonomi ve politika yönetişimi konularında 37 uzman tarafından hazırlanan rapor, gezegenin ihtiyaç duyduğu sürdürülebilir beslenme modeline geçiş için küresel işbirliği ve kararlılığın çok önemli olduğunu ortaya koyuyor. Rapor, küresel gıda sisteminin dönüştürülmesi için 5 strateji öneriyor. Bu beş strateji şöyle:

1- Tüketicinin sağlıklı diyetler tercih etmesini teşvik eden politikalara ihtiyaç var. Bu politikaların başında; lojistik ve depolamada yapılacak iyileştirmelerle sağlıklı gıdalara erişebilirliğin arttırılması, gıda güvenliğinin sağlanması ve sürdürülebilir kaynaklardan alışveriş yapılması geliyor. Reklamlara getirilecek kısıtlamalar ve eğitim kampanyalarının yanı sıra, gıdanın alım gücüyle orantılı olarak ulaşılabilir olması da çok büyük önem taşıyor.

2- Tarımda, büyük ölçekli üretimden vazgeçip, besin değeri yüksek ve çok çeşitli mahsul üretimine odaklanılması gerekiyor. Halihazırda, küresel gıda sistemindeki temel besin öğelerinin yüzde 50’sinden fazlası küçük ve orta ölçekli çiftlikler tarafından sağlanıyor. Küresel tarım politikalarının, üreticileri besin değeri yüksek, bitkisel ürünler üretmeye teşvik etmesi gerekiyor. Beslenme ve sürdürülebilirliğin iyileştirilmesine yönelik araştırmalara sağlanan fonların arttırması da önem taşıyor.

3- Tarımın sürdürülebilir biçimde yoğunlaştırılması kilit bir unsur niteliğinde. Doğru tarımsal uygulamaların yapılması, sürdürülebilir ve yüksek kaliteli mahsullerin üretilmesine yardımcı olmak için yerel koşulların göz önünde bulundurulması gerekiyor.

4- Etkin toprak ve denizler yönetişimi, doğal ekosistemlerin korunmasında ve gıda tedariğinin güvence altına alınmasında önemli rol oynayacak. Bozulmamış doğal karasal alanların korunması, tarım alanı açma faaliyetlerinin yasaklanması, bozulmuş arazilerin onarımı, zararlı balıkçılık teşviklerinin kesilmesi ve deniz alanlarının en az yüzde 10’unun balık avına kapatılması alınması gereken tedbirler arasında yer alıyor.

5- Gıda atıklarının en az yüzde 50 oranında azaltılması gerekiyor. Düşük ve orta gelirli ülkelerde gıda atıklarının büyük kısmı gıda üretimi sırasında ortaya çıkıyor. Bunun başlıca nedenleri arasında; kötü hasat planlaması, piyasalara erişim eksikliğinden dolayı tarımsal ürünlerin satılamaması ve gıdaların depolanması ve işlenmesi için gerekli olan altyapı eksikliği sıralanıyor. Bu süreçte teknoloji yatırımlarının iyileştirilmesi ve çiftçilerin eğitilmesi gerekiyor.



Yeni bir beslenme modeli

Raporun yazarlarına göre, bilimsel sağlıklı diyet hedefl erinin belirlenmemiş olması gıda sistemi dönüşümünün önündeki en önemli engellerden biri. Rapor, mevcut en iyi bulgular doğrultusunda, besin gereksinimlerini karşılayan, sağlığı destekleyen ve gezegenin ekolojik sınırlarını aşmayan bir beslenme modeli öneriyor. Bu model 2 temele dayanıyor:

• Bitkiler başlıca protein kaynağı olacak: Sürdürülebilir bir beslenme için ihtiyacımız olan günlük beslenme modelinde, kalorilerin yaklaşık yüzde 35’i tam tahıl, patates ve havuç gibi yumrukök ürünlerden elde ediliyor. Proteinin başlıca kaynağını bitkiler oluşturuyor. Ayrıca beslenme modeli günde 500 gram sebze ve meyve, ve yaklaşık 14 gram kırmızı et içeriyor.

• Kırmızı et ve şeker tüketimi yüzde 50 azalacak: Raporda, çok çeşitli bitkisel gıda içeren, hayvansal gıda, rafine tahıl, işlenmiş gıda ve ek şekerin düşük miktarlarda tüketildiği, doymuş yağ yerine doymamış yağın tercih edildiği beslenme biçimleri öne çıkarılıyor. Bu yeni beslenme modeline geçilmesi, kırmızı et ve şeker gibi gıdaların küresel tüketiminin yaklaşık olarak yüzde 50 oranında azaltılmasını; kabuklu yemiş, meyve, sebze ve bakliyat tüketiminin ise iki kat arttırılmasını gerektiriyor.



“Yeni bir küresel tarım devriminden farksız”

Raporun yazarlarından Prof. Johan Rockström’e göre, artan ve zenginleşen bir dünya nüfusuna sağlıklı diyetler temin edebilecek sürdürülebilir gıda sistemlerinin tasarlanması ve faaliyete geçirilmesi olağanüstü zor bir mesele. Hatta “yeni bir küresel tarım devriminden farksız.” Fakat, imkansız değil. Herkesin birlikte çalışması gerektiğini kaydeden Rockström, sürdürülebilir gıda üretimi tanımını şöyle yapıyor: “Sürdürülebilir gıda üretimi; daha az toprak kullanmamızı, mevcut biyoçeşitliliği korumamızı, su tüketimini azaltmamızı ve sorumlu su yönetimi yapmamızı, azot ve fosfor kirliliğini önemli ölçüde azaltmamızı, karbon dioksit emisyonlarını sıfırlamamızı, metan ve azot oksit emisyonlarını mevcut seviyelerin altında tutmamızı gerektiriyor.”

Yazara Ait Diğer YazılarTüm Yazılar

Küresel gıda sisteminin dönüştürülmesi için 5 strateji

dunya.com • Okuma süresi 4 dk •

www.dunya.com

Tarım/Gıda sektörlerinde ki dönüşüm için sanki Pandemi ortaya çıkarılmış gibi.
Yeşil devrim, Küresel Kuraklık, Gıda Güvenliği, Gıda Güvencesi, 2030 Hedefleri hepsi aynı amaç için sanki.

Merhabalar sevgili forum sakinleri,

Bu konuya epey takılmış ve çaba gösterir durumdayım ve sizlerin tecrübelerinize başvurmak istedim. 12 aylık süre içerisinde(1 yıl) aynı alanda yazlık ve kışlık arka arkaya kaç ürün yetiştirebiliyorsunuz? Ülkemizdeki iklim koşullarından dolayı hububatta yılda daha doğrusu 12 aylık periyotta genelde bir ürün yetiştirilmekte. Sebzede ne durumdasınız? Örneğin, Marmara Bölgesinde ilkbaharla birlikte bir diğer ilkbahara kadar bir ürünü ekip tarladan kaldırıp ikinci ürünü ekip tekrar kaldırıp yazlık, kışlık ürün alacak şekilde arka arkaya iki ürün alabiliyor musunuz? Aynı yere üst üste ekim olmayacak. Yazlık ürün kaldırılıp, tarla sürülüp kışlık ürün ekilecek ve 12 ay sonunda tekrar yazlık ürüne dönülecek şekilde olacak.

İyi Çalışmalar. Bereketli günler.

Vatana ihanet sadece mermi atmakla, gizli bilgileri satmakla olmuyor; ekonomisini bozmak, ülkeyi dar bogaza sürükleyip isgale ve isyana hazır hale getirmekte hainliktir...

Buğday
Arpa
Mısır
Mercimek
Ayçiçeği
Gübre
gibi ürünlerin Türkiye ve Dünya piyasalarındaki son durumunu takip edebileceğiniz güzel bir bülten.

PDF formatında. Telefonda açmak için pdf uygulaması indirmeniz işinizi kolaylaştırır.

Biz gübre konusunda fiyatlardan yakınıyoruz.İlginç işler oluyor.Gübretaş'ın arazisinde altın bulunuyor.Çıkarılması için 2008'de rodövans karşılığı anlaşma yapılan şirketle, yükümlülüklerini yerine getirmediği için anlaşma bitiriliyor.Ne hikmetse birisi bunu farkediyor, sonrasında hisse değerleri uçuyor. Birisinin içine doğamaz mı, doğabilir,şirket açıklamalarını iyi izleyip anlamını iyi değerlendirir ve gereğini yapar mı,yapabilir.
Şimdi de deniz sümüğü nedeniyle Bağfaş'ın faaliyeti durduruldu.
Bütün belirtiler tarım arazilerinin (içinde altın bulunmasa bile) nüfus artışı nedeniyle altın olacağını gösteriyor. Tarımın tedarikçilerindeki hareketlenmeler dikkat çekici.Topraklarımıza sahip çıkalım.

İstanbul Teknik Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Berk Üstündağ, Umut Özdil’in sunduğu ‘Gerçek Boyut’ programına konuk oldu.

Medyayı görebilmek için giriş yapınız